Kitajski iskalni velikan razkriva palčke za odkrivanje kakovosti oljčnega olja

Baidu, vodilni kitajski internetni iskalnik in podjetje za spletne storitve, je obrnilo glave, ko je minulo sredo na svetovni tehnološki konferenci Baidu predstavil svojo najnovejšo inovacijo. Robin Li, izvršni direktor Baiduja, je vodil video predstavitev, v kateri je predstavil palčke, zasnovane za odkrivanje kontaminiranih oljčnih olj ali olj podstandardne kakovosti.

Ko palčke potopijo v olivno olje, jih lahko uporabniki povežejo z aplikacijo za pametni telefon, da dobijo odčitke o ravni pH, vrednosti peroksida in temperaturi olja. Paličice bodo dale takojšnjo oznako od ​,war"odlično«. ​,war"slabo« glede na odčitke.

Baidu, znan kot kitajski Google, se je odločil za proizvodnjo senzorskih palčk, potem ko so v začetku leta kot prvoaprilsko šalo promovirali podoben izdelek. Satirična reklama je povzročila presenetljivo zanimanje potrošnikov in strokovnjakov za varnost hrane.

Čeprav ​,war"Baidu Kuaisou« niso vstopili v proizvodno fazo proizvodnje, strokovnjaki iz industrije priznavajo pravočasnost takšnega izdelka glede na slab sloves Kitajske glede varnosti hrane in sanitarij v zadnjih letih.

Zhong Nanshan, ki je odkril virus SARS leta 2003, je za Yangcheng Evening News v mestu Guangzhou povedal, da se na Kitajskem vsako leto proizvede od 7 do 14 milijonov ton odpadnega jedilnega olja in da se ga približno 3.5 milijona ton verjetno vrne na mize z nezakonito recikliranje, v skladu z nedavnim poročilom LA Timesa.

Medtem ko je navdušenje nad takšnim izdelkom še vedno veliko, strokovnjaki iz industrije ostajajo skeptični, češ da se bodo mnoga neetična podjetja naučila manipulirati s svojo kemijo, da bi dosegla dobre odčitke. ​,war"Takšne vrednosti lahko proizvajalci žlebovega olja zlahka manipulirajo z dodajanjem ustreznih kemikalij za lažno varno odčitavanje,« je dejal Nong Shaozhuang, strokovnjak za varnost hrane s politehnične univerze Dalian.

• Wall Street Journal


• LA Times


• Tech Times