Evropa razkriva strategijo "od vil do vilic" za trajnost hrane

Povzetek

Evropska komisija je predstavila ​,war"Od kmetije do vilice« kot del pobude Evropskega zelenega dogovora, katerega namen je izboljšati trajnost in varnost hrane ob soočanju s podnebnimi spremembami in varovanju okolja. Strategija, ki določa konkretne cilje za zmanjšanje uporabe pesticidov in gnojil, spodbujanje rastlinske prehrane in prehod na ekološko kmetovanje, je pritegnila kritike okoljskih organizacij in zagovornikov dobrega počutja živali, ker niso šli dovolj daleč pri varovanju okolja in zmanjšanju industrijskih živalskih proizvodov.

Evropska komisija je to razkrila ​,war"Od kmetije do vilic, katere cilj je vzpostaviti trajnost hrane in varnost med evropskim prebivalstvom v širšem kontekstu spopadanja sprememba podnebja in varovanje okolja kot del pobude evropskega zelenega dogovora.

Naš Pandemija covida-19 se je pojavil kot pospeševalni dejavnik za ES pri pripravi in ​​predstavitvi strategije za spopadanje s takšnimi izrednimi razmerami v prihodnosti in ublažitev kakršnih koli posledic za evropske državljane.

"Koronavirusna kriza je pokazala, kako ranljivi smo vsi in kako pomembno je ponovno vzpostaviti ravnovesje med človeško dejavnostjo in naravo,« je Frans Timmermans, izvršni podpredsednik Evropska zelena ponudba, Je dejal.

Strategija določa ​,war"konkretne cilje“ zmanjšati uporabo pesticidov in gnojil v Uniji za 50 odstotkov oziroma 20 odstotkov, prepoloviti prodajo protimikrobnih sredstev, ki se uporabljajo za rejne živali in ribogojstvo, in četrtino skupnih kmetijskih zemljišč v EU preusmeriti v ekološko pridelavo – vse najkasneje do leta 2030.

Farm to Fork se osredotoča tudi na zmanjševanje odpadne hrane in izgube hranil ter spodbuja prehod na trajnostni prehranski sistem ​,war"ki varuje prehransko varnost in zagotavlja dostop do zdrave prehrane z zdravega planeta."

Preusmeritev potrošnikov na vzorce prehranjevanja, ki temeljijo na rastlinah in zmanjšano količino mesa, je glavni steber strategije kot sredstva za zmanjšanje stopnje debelosti v evropskem prebivalstvu in povečanje preprečevanja bolezni, kot je rak, je zapisano v strateškem dokumentu.

Za lažji prehod na rastlinsko prehrano je treba več sredstev EU nameniti raziskavam in proizvodnji alternativnih rastlinskih beljakovin in mesnih nadomestkov.

"Strategija od kmetije do vilic bo pozitivno vplivala na to, kako proizvajamo, kupujemo in uživamo hrano, ki bo koristila zdravju naših državljanov, družb in okolja,« je dejala komisarka za zdravje in varnost hrane Stella Kyriakides. .

Farm to Fork je bil tudi deležen široke kritike, pri čemer so okoljske organizacije in zagovorniki dobrega počutja živali trdili, da ne izpolnjuje njihovih pričakovanj glede boljšega varovanja okolja in zmanjšanja industrijskih živalskih proizvodov.

"Živinoreja predstavlja približno 70 odstotkov vseh emisij toplogrednih plinov v EU iz kmetijstva, podnebni znanstveniki pa se že dolgo strinjajo, da je veliko zmanjšanje mesa in mlečnih izdelkov ključnega pomena, če želimo imeti kakršno koli upanje, da bomo dosegli svoje cilje glede podnebnih sprememb,« je dejala Joanna Swabe, višji direktor za javne zadeve pri Humane Society International.

"Zato je v tem kontekstu globoko razočaranje, da se je EU odrekla, da bi končala prakso vlaganja milijonov evrov v spodbujanje neučinkovite in netrajnostne proizvodnje mesa in porabe mesa.

Nevladna organizacija Friends of the Earth Europe je ugotovila, da je več kot 300,000 državljanov EU pozvalo Komisijo k 80-odstotnemu zmanjšanju uporabe pesticidov in popolni odpravi njihove uporabe do leta 2035 v primerjavi z razglašenim ciljem 50-odstotnega zmanjšanja do leta 2030.

Mute Schimpf, aktivist za nevladno organizacijo, je dodal: ​,war"Industrijsko kmetijstvo povzroča ekološki kolaps – in to omogoča uporaba pesticidov, šibki zakoni o varnosti GSO in tovarniške kmetije, ki so politično sprejemljive. Strategija od kmetije do vilic pušča odprta vrata za oslabitev zakonov o varnosti GSO, ostaja nevarno šibka glede pesticidov in industrijskega kmetijstva. Vodje kmetijskih podjetij bodo nocoj dobro spali."

Naš ​,war"Strategija od kmetije do vilic mora biti sprejeta v Evropskem parlamentu in Svetu Evrope.