Dogodki po vsej Italiji, namenjeni praznovanju tradicionalnih oljčnih nasadov

Povzetek

Rekordno število italijanskih občin sodeluje v vsedržavni pobudi za spodbujanje oleoturizma, dogodki pa so 168. oktobra načrtovani na 30 lokacijah^th obiskovalcem omogočiti degustacijo lokalnega oljčnega olja in tradicionalnih specialitet. Cilj pobude, ki jo organizira združenje Città dell'Olio, je ozaveščanje o okoljskih koristih gojenja oljk in tveganjih, ki jih prinaša opuščanje tradicionalnih oljčnih nasadov.

Rekordno število italijanskih občin se je odločilo pridružiti vsedržavni pobudi za promocijo oleoturizem.

Na oktober 30^th, bodo dogodki na 168 lokacijah pripeljali na tisoče domačinov in turistov v oljčne nasade, majhne vasice, zgodovinske znamenitosti in starodavne mline.

Obiskovalci bodo imeli priložnost okusiti lokalno ekstra deviško olivno olje in druge tradicionalne specialitete na osnovi olivnega olja.

Ker dogodek sovpada z začetek obiranja oljk v mnogih delih države bodo imeli obiskovalci možnost poskusiti tudi sveže pridelano oljčno olje.

O ​,war"Dan sprehoda med oljkami« vključuje različne dogodke, ki udeležencem omogočajo ​,war"objemu oljk,” so sporočili organizatorji.

Obiskovalci bodo povabljeni, da se združijo v roke in oblikujejo kroge, da bi objeli oljke in slavili starodavni odnos med lokalnim prebivalstvom in drevesi.

V 17 vključenih italijanskih regijah bodo na voljo itinerarji za hojo od dva do sedem kilometrov skozi oljčne nasade.

"Vsaka občina je izbrala pot med oljkami z edinstvenimi značilnostmi iz zgodovinskega in okoljskega vidika, ki se konča v mlinu, oljčniku ali zgodovinski stavbi, kjer bo udeležencem na voljo degustacija kruha, olja in tipičnih izdelkov,« so organizatorji zapisali v sporočilu za javnost.

V Fasanu, v osrčju južne regije Puglia, bodo obiskovalci raziskovali edinstveno območje, znano kot Lama del Trappeto (italijansko rezilo Trappeto), ki je ime dobilo po obliki kanala, ki zbira deževnico in jo pripelje do starodavnega podzemnega mlina za oljke.

V mlinu bodo udeleženci pomagali pri proizvodnja oljčnega olja postopek, ki sledi starodavni tradiciji in uporablja zgodovinska orodja, kot so mlinski kamni in stiskalnice. Dogodek bo vključeval tudi voden sprehod po stoletnem oljčnem nasadu in zaključek z degustacijo.

Medtem se bodo obiskovalci v Chiavariju v Liguriji na severozahodu Italije sprehodili od središča mesta do oljčnih nasadov z lokalnim vodnikom, ki jim bo razložil zgodovino mesta in razpravljal o posebnostih lokalnega oljkarstva.

V nasadih bo nastopilo lokalno gledališko društvo, v zgodovinskem kraju Palazzo Rocca, kjer so nekoč rasle številne oljke, pa bodo ponudili degustacije.

Mreža vključenih občin je del Città dell'Olio, združenje, ki vključuje več kot 400 oljkarskih občin.

Michele Sonnessa, predsednica združenja, je povedala Olive Oil Times da je cilj dogodka ozaveščanje mlajše generacije o okoljskih koristih gojenja oljk in tveganjih, ki jih tradicionalnim oljčnikom predstavlja vzorec opuščanja.

Glede na raziskave Mednarodnega sveta za oljke, ​,war"Pri proizvodnji 1 litra oljčnega olja oljke iz ozračja odstranijo 10 kilogramov CO2.«

"[S to pobudo] nameravamo dvigniti zavest med prebivalstvom in spodbuditi vlado k spodbujanju tradicionalnega in trajnostnega gojenja oljk," je dejal Sonnessa in opozoril, da mora vlada kmalu ukrepati, da bi obravnavala bližajočo se demografsko krizo se sooča s tradicionalno proizvodnjo oljčnega olja.

"Zato smo načrtovali simbolično in konkretno gesto, skupen in skupen objem, ki bo pričal o strasti, ki jo gojimo do rastline, ki bolj kot katera koli druga varuje okolje,« je dodal. ​,war"In biti priča zavezanosti skupnosti k ohranjanju rastoče oljčne pokrajine in obnoviti zapuščena kmetijska zemljišča«.

Po mnenju promotorjev je v lokalnem veliko podobnosti kulture oljčnega olja po vsej državi, vendar obstajajo posebne razlike v različnih regijah.

"Zato je takšna pobuda način za promocijo oleoturizma, ki temelji na trajni dediščini naših ozemelj, vrednote, ki bo gradila bogastvo za prihodnje generacije,« je združenje zapisalo v sporočilu za javnost.

"Od severa do juga se bo na tisoče udeležencev podalo v roke in ustvarilo človeške kroge okoli oljk v mestih oljk,« je zaključila Sonnessa. ​,war"Majhne poteze [kot je ta] bi lahko imele multiplikacijski učinek na prebivalstvo in [končno] spremenile stvari.«