Kmetje v Laciju začenjajo žetev na posestvu cesarja Hadrijana

V osrčju spektakularne vile rimskega cesarja Hadrijana, nedaleč od Rima, so kmetje obirali oljke Alberto Bello, najbolj znano od starodavnih dreves, ki uspevajo na ogromnem posestvu.

Slovesnost je naznanila začetek letina 2022 v osrednji regiji Lazio. Pridelovalci in proizvajalci so uporabili edinstveno zgodovinsko okolje izraziti zaskrbljenost zaradi izzivov, s katerimi se soočajo tradicionalni oljčni nasadi v Italiji.

Sindikat kmetov Coldiretti in združenje proizvajalcev oljčnega olja Unaprol sta opozorila, da vse več oljčnih nasadov je opuščenih po vsej državi kot proizvodni stroški naraščajo in stopnje dobička padajo.

"Trideset milijonov dreves je ogroženih,« so povedali. Skupine so dodale, da je vpliv podnebnih sprememb vpliva na produktivnost, hkrati pa povečuje negotovost v prihodnosti.

Na slovesnosti so društva poudarila, kako je rimska civilizacija pomembno prispevala k razvoju oljkarstva in mlinarstvo. Oljčno olje je postalo vir bogastva in metode, ki so jih razvili Rimljani, so se uporabljale do konca 19.^th stoletja.

Coldiretti in Unaprol sta dodala, da italijanska oljčna kultura izhaja iz te tradicije, saj so starorimski avtorji, kot sta Marco Porzio Catone in Marco Terenzio Varrone v tretjem in drugem stoletju našega štetja napisali prva navodila za pridelavo.

"To so bila teoretična in tehnična načela, ki še danes predstavljajo osnovo za kakovostno oljčno olje z edinstveno paleto okusov, odtenkov in intenzivnosti,« so zapisali v združenjih.

Rimska kultura je po njihovih besedah ​​vodila do številnih lokalnih pridelovalcev oljčnega olja, zaradi katerih je italijansko oljčno olje zaslovelo po vsem svetu.

"Kljub temu je 20 odstotkov od 150 milijonov oljčnih dreves v Italiji trenutno zapuščenih, saj posledice vojne v Ukrajini in mednarodne napetosti otežujejo vlaganje v gojenje oljk,« sta zapisali združenji in navedli podatke Crea, Italijanski svet za raziskave v kmetijstvu.

"Ker se stroški za oljčne kmetije zdaj povečajo za 200 odstotkov, skoraj ena od 10 – 9 odstotkov – dela z izgubo in tvega zaprtje,« so dodali.

V senci Albero Bello sta združenji dejali, da skupni obseg proizvodnje oljk v državi upada, medtem ko so stroški energije narasli za 170 odstotkov.

Poleg tega so se gnojila podražila za 129 odstotkov, steklo za 30 odstotkov, etikete za 35 odstotkov, karton za 45 odstotkov, pločevinke za 60 odstotkov in plastika za 70 odstotkov. Poleg tega je električna energija zdaj petkrat večja kot lani.

Nicola Di Noia, vodja oddelka za oljčno olje v Coldirettiju, sta dejala združenja ​,war"se zavzemajo za obratno smer."

"Zavezani so k obnovi in ​​vzdrževanju oljčnih nasadov v nekaterih najpomembnejših arheoloških parkih v Italiji,« je dodal. ​,war"Prav tako poskušajo rešiti Monumentalna dolina oljčnih dreves, ki jo je prizadel Xylella fastidiosa kar vpliva na apulijsko oljkarstvo.«

"S preučevanjem stoletja starih dreves, kot je Albero Bello v Hadrijanovi vili ... bi lahko prepoznati koristne vidike odpornosti na podnebne spremembe kot tudi produktivnega vedenja [rastlin], vsestranskosti za potrebe trajnostne intenzifikacije gojenja oljk in izboljšanja zdravstvenih lastnosti izdelkov [oljčnega olja],« je nadaljeval Di Noia.

David Granieri, predsednik Unaprola, je dejal, da je ravno blažitev vplivov podnebnih sprememb pomembna obnovitev proizvodnje Italijanske zgodovinske oljke.

"Stoletja stare oljke niso le varuhi naše zgodovine, ampak lahko tudi prispevajo k boljšemu soočanju s podnebnimi spremembami,« je dejal. ​,war"To je razlog, da si moramo prizadevati za obnovitev in vrnitev proizvodnje na čim več teh dreves.«

"Cilj ni samo izboljšati naše znanje, ampak tudi zmanjšati naše odvisnost od uvoza oljčnega olja tako da bi z ustreznimi naložbami znova zagnali Made in Italy ekstra deviško olivno olje,« je zaključil Granieri.

• Coldiretti
• Unaprol