Od severa proti jugu, portugalski proizvajalci dobrodošli NYIOOC Uspeh

Portugalska je letos osvojila 32 nagrad NYIOOC World Olive Oil Competition, kar potrjuje močan položaj proizvajalcev države na mednarodnem prizorišču.

Pilar Abreu e Lima in Jerónimo Pedro Mendonça de Abreu e Lima
Avtor: Pablo Esparza
maja 25. 2020 11:08 UTC
170
Pilar Abreu e Lima in Jerónimo Pedro Mendonça de Abreu e Lima

Od severnih regij doline Douro in Trás-os-Montes do Alenteja in južnega Algarveja, raznolikost portugalskih oljčnih olj je bil na ogled na letošnji izdaji NYIOOC World Olive Oil Competition.

"Bilo je super vstopiti v splet in videti, da je naše olje tam,« je povedala Ines Sampaio, vodja Cooperativa Agricola dos Olivicultores de Murça, iz Trás-Os-Montes. ​,war"Bilo je prvo leto, ko smo sodelovali in bilo je neverjetno.”

Vedno je lepo videti, da je naše delo prepoznano na tako pozitiven način. Prodajni ekipi pomaga zagotoviti našim strankam, da res kupujejo visokokakovostno olivno olje pri nas.- Alberto Serralha, izvršni direktor družbe Sociedade Agrícola Ouro Vegetal

"O NYIOOC je najboljše in najbolj znano tekmovanje v kakovosti oljčnega olja,« je dodala. ​,war"Tam so najboljša oljčna olja na svetu in če hočeš biti eden najboljših, moraš tekmovati z najboljšimi.«

Azeite Porca de Murça je prejel eno od 17 zlatih nagrad, ki so jih osvojili portugalski proizvajalci oljčnega olja.

Oglejte si tudi:Najboljša oljčna olja iz Portugalske

Portugalska si je prislužila tudi 15 srebrnih nagrad in skupno 32 nagrad od 52 prijavljenih, kar je nekoliko manj kot lani, ko se je v New Yorku pomerilo 67 portugalskih olj. Marca so registracijo ustavili zaradi pandemije koronavirusa.

V tej izdaji je NYIOOCStrokovna skupina 's je 871 prijav ocenila na daljavo, nov sistem, prilagojen nepričakovanim omejitvam potovanj, uvedenim kot odgovor na Covidien-19.

Vendar, kot so proizvajalci kontaktirali s Olive Oil Times poudarja, da so nagrade v trenutnih okoliščinah pomembnejše kot kdaj koli prej.

"Mislim, da je to v trenutnih razmerah še toliko bolj pomembno," je dejal Sampaio Olive Oil Times. ​,war"Ljudje ne smejo potovati in celo odhod v trgovino je bil težaven, zato potrošniki gredo na internet in iščejo reference. Če slovimo kot eno najboljših olj, nam bo morda to pomagalo. Ta nagrada je pomembna tudi za to.”

Murçina zadruga, ustanovljena leta 1956, ima drugačen pristop do proizvodnje kot zasebna podjetja.

"Odvisni smo od naših kmetov. Na neki ravni to naredi stvari bolj zapletene, saj ne moremo nadzorovati vsega," je dejal Sampaio. ​,war"Vendar pa izboljšujemo naše tehnike, opremo in način gojenja naših dreves, skušamo ga vsako leto narediti bolj naravno, da bi iz naših oljk dobili najboljši sok, saj je na koncu dneva to naše olje. ”

Aníbal Soares je lastnik Segredos do Côa, majhen proizvajalec v regiji Douro Valley, tudi na severu države.

Obiranje oljk v dolini Duoro.

"Rodil sem se na oljčnem polju,« je povedal Soares Olive Oil Times. ​,war"Smo lokalna družina iz gora na severu, nedaleč od Španije, naša tradicija oljčnega olja pa sega vsaj v sredino devetnajstega stoletja.«

Njegova ekološka mešanica sort Verdeal, Madural in Negrinha de Freixo osvojil zlato priznanje leta 2020 in dve prejšnji v letih 2018 in 2019.

"Letos smo v znak naše prisotnosti poslali le eno oljčno olje. Do sredine oktobra smo izbrali najboljše zelene olive, da bi naredili najboljše olje,« je dejal Soares. ​,war"Toda letošnje leto ni bilo ravno dobro, saj je ob obiranju veliko deževalo.«

"Mislili smo, v redu, naredimo to in če ne dobimo, ni važno. Prej smo vedno prejemali nagrade, a letos je bilo zelo dobro presenečenje,« je dodal.

"Zame NYIOOC je zelo dobro organizirano tekmovanje in mu posveča pozornost,« je dejal Soares. ​,war"Lani smo prejeli 13 nagrad na številnih natečajih, vendar večina ne stori ničesar, da bi to promovirali. To je morda dobro za naš ego kot producentov, vendar ne vpliva na nič drugega. V New Yorku je drugače."

oglas
oglas

Cabeço das Nogueiras je proizvajalec s sedežem v Ribateju, regiji v središču države.

Njihovo olje Hojiblanca je prejelo zlato nagrado na NYIOOC tako kot njihova monosortna Cobrançosa, ki je v letih 2019 in 2018 že prejela zlato nagrado.

"Vedno je dobro videti, da je naše delo prepoznano na tako pozitiven način,« Alberto Serralha, izvršni direktor Sociedade Agrícola Ouro Vegetal (SAOV), je povedal proizvajalec znamke Olive Oil Times. ​,war"Prodajni ekipi pomaga zagotoviti našim strankam, da res kupujejo visokokakovostno oljčno olje od nas.«

"O NYIOOC je priznano tekmovanje, ki lahko učinkovito širi informacije po vsem svetu. New York je za nas ikonična lokacija, saj je tam potekala naša prva prodaja v ZDA,« je dodal.

SAOV je bil ustanovljen leta 2004 in po besedah ​​Serralhe predstavlja skoraj dva odstotka celotne portugalske proizvodnje.

"Izvoz predstavlja 60 odstotkov naše prodaje,« je dejal. ​,war"ZDA so naš največji tuji trg in predstavljajo več kot polovico naše celotne mednarodne prodaje."

Portugalski izvoz oljčnega olja ima več kot potrojil Po podatkih portugalskega združenja za oljčno olje Casa do Azeite se je v zadnjih 10 letih povečalo z 51,774 ton leta 2010 na 158,688 v letu 2019.

Iberska država je trenutno deveta največja proizvajalka oljčnega olja na svetu in njena prisotnost na mednarodni sceni kakovosti oljčnega olja je dobro uveljavljena.

"Na nacionalni ravni se kakovost iz leta v leto povečuje,« je dejal Sampaio. ​,war"Tudi količina, vendar je to predvsem po zaslugi veliki nasadi v Alenteju. Tukaj na severu ni lahko povečati količine naše proizvodnje, zato se osredotočamo na izboljšanje naše kakovosti.«

"Smo majhna država, a zelo raznolika,« je zaključila.

Magna Olea osvojil srebrno priznanje za mešanico srednje intenzivnosti. ​,war"Menimo, da dosledno ustvarjamo odličnost in nagrajujemo zaupanje vseh naših strank in partnerjev,« je po prejemu novice o svoji nagradi povedal lastnik Jerónimo Abreu e Lima.

Abreu e Lima je dejal, da vsako leto prinaša nove izzive za male proizvajalce. V letu 2019 pa je bila glavna težava vreme.

"Glede na obseg naše družine je vsaka trgatev najbolj zahteven trenutek v letu,« je dejal. ​,war"Leto 2019 je bilo še eno leto nenavadnega vremena, ki je pogojevalo pridelavo, ritem in čas žetve.«

Bare Foods LLC je prejel zlato nagrado za svojo Bare Superior blagovna znamka, robustna mešanica.

"To je priznanje, da gremo v pravo smer in daje nam in našim potrošnikom zagotovilo, da so naša oljčna olja ​,war"Vrhunska kakovost,« je o nagradi povedal lastnik Rui Abecassis. ​,war"Prav tako kaže, da lahko Portugalska proizvede izjemna oljčna olja.


oglas
oglas

Povezani članki