Ovekovečenje starodavnih oljk s slikami

Slikovita prefektura Laconia na najbolj južnem koncu celinske Grčije ima sloves po svojih impresivnih sortah oljčnih dreves – poleg tega, da gosti legendarno mesto Šparta kot glavno mesto.

V Lakoniji so oljčna drevesa s sortami oljk, kot so Athinolie, Koutsourolie in Koroneike, poleg številnih drugih lokalnih vrst, ki segajo v antiko, kot je opazil srednjeveški grški geograf Pausanias v 2.^nd stoletju našega štetja in v njegovi knjigi ​,war"Opis Grčije.”

To so iste sorte Adoni Dimakos, repat iz Kanade, na katere vsak dan naleti v svoji želji, da bi raziskal prav področja, opisana v Pausanijini knjigi. Na njegovo strahospoštovanje so povezave med starodavnimi ruševinami in ogromnimi debli oljk osupljive. In še več.

Dimakos je na zgodovinsko in naravno privilegiranem območju že eno leto, vendar ga je strast do fotografije, motokrosa, zgodovine in naravnih lepot že navdušila, da je vodil ambiciozen projekt fotografiranja časovno spoštovanih oljk, kot je prikazano na njegovi spletni strani. olivetree123.com.

Žal se mu zdi Grčija v sedmem letu recesije. Desetletja slabega upravljanja vseh stvari v kmetijstvu so ustvarila nepravično stanje za državni grb oljčnega olja. ​,war"Zaradi tega, čemur pravim tovarniško kmetovanje, se dostojanstvena drevesa, ki so nekoč stala visoko in ponosno, zmanjšajo na meter visoko škrbino, kar je običajna praksa, saj potrebuje buldožer, da iztrga globoke korenine oljke in si malo ljudi tega ne more privoščiti. naredi to,« poroča Dimakos iz Laconie.

Kmetje jih preprosto prežagajo in pustijo za sabo grozljiv spomin na nekdanjo slavo dreves, in to za kurjenje lesa ali da naredijo prostor za sajenje novega pridelka. Še več, v letih, ko so kmetom dajali subvencije za sajenje pomarančnih dreves, veliko starodavne oljke so bili iztrgani iz zemlje, da bi jih nadomestili s pomarančnimi drevesi,« je dejal grški ljubitelj narave.

V teh okoliščinah Dimakos želi, da olivetree123.com postane spletni almanah. Po njegovih besedah ​​bo služil kot skladišče starodavnih in redkih oljčnih dreves in pomagal rešiti pred izumrtjem preostala starodavna drevesa oljčnega olja, raztresena po vsem grškem podeželju. Upajmo, da in z vse večjo publiciteto, ki jo pridobiva – ljudje iz vse Evrope že skočijo na krov, da bi podprli njegov cilj, tako da z njim delijo svoje fotografije za objavo na spletnem mestu – lahko motivira lokalne oblasti, da sprožijo nekakšno zakonodajo za zaščito starodavna drevesa.

Drugo upanje je, da bo pobuda senzibilizirala lokalne kmete, ki pod vplivom stisk verjetno ignorirajo narodne zaklade, ki jih obdajajo. ​,war"Ne zamerim lokalnim skupnostim, ker niso dovzetne za mojo stvar,« odgovarja Dimakos. ​,war"Sodobni kmetje imajo družine, ki jih je treba hraniti, in če lahko povečajo pridelek tako, da posadijo štiri ali pet sadik oljk na mesto enega kraljevega, a ne sadnega drevesa več, ga bodo. Toda storil bom vse, da bi pomagal ozaveščati o tej epidemiji, obveščati javnost in ovekovečiti tako veličastna oljčna drevesa s fotografijo.

Za oljčno olje je očitno že poskrbela mati narava ​,war"ovekovečenje« detajl. Grški pregovor pravi, da je oljka nesmrtna. ​,war"Tudi če je štor za meter od tal, bo takoj sprostil popke in zrasle veje,« je potrdil Dimakos.

Morda bo minilo na stotine let, preden se štor spremeni v vzor popolnosti, ki obrodi sadove tekočega zlata, toda narava je oljko naredila za eno najbolj odpornih dreves na Zemlji.

"Razen biološkega in zgodovinskega pomena takega dejstva, to pomeni, da bo oljčno olje in vse njegove kulinarične in zdravstvene koristi še naprej našle pot do naših kuhinj in jedilnih miz,« je z modrostjo prednikov v stavku sklenil živahni Adoni Dimakos.

• Adoni Dimakos