An ,war"Mednarodna degustacijska soba” bodo to pomlad odprli v Muzeju ekstra deviškega oljčnega olja mediteranskih držav v mestu Santa Cruz Valley (Ávila) na južnih pobočjih doline Gredos.
V tej degustacijski sobi, ki jo promovira nevladna organizacija Gloria Olivae, bodo predstavljeni najboljši oljčni sokovi iz vseh proizvajalk držav sveta.
Otvoritvena razstava bo vključevala zbirko oleatov – rastlin, sadja in zelenjave, maceriranih v ekstra deviškem oljčnem olju za medicinsko in terapevtsko uporabo – skupaj s prvo zbirko ekstra deviških oljčnih olj.
Ti EVOO bodo postali izhodiščne reference, pridružili pa se jim bodo izbori najboljših super-premium sokov iz Španije, nato pa še z vsega sveta.
Ob otvoritvi dogodka, načrtovanem za to pomlad, bodo v degustacijski sobi ponudili vzorce ekstra deviških oljčnih olj iz doline Tiétar. Ta dogodek se bo ujemal s četrtim letnim Praznikom trgatve oljk, na katerem bodo strokovnjaki sodelovali na konferencah, folklorne skupine pa bodo izvajale tradicionalno glasbo.
Ta pobuda bo spodbuda za kulturni, humanitarni, okoljski in trajnostni projekt ,war"Dolina Tiétar — Turistična pot oljčnega olja,« kot priznanje kraju, kjer je oljčno olje navezano na naravo in ljudi, ki živijo obkroženi z oljkami.
Več člankov o: deviško ekstra oljčno olje, Španija, Špansko oljčno olje
Junij 2, 2022
Andaluzija zahteva več sredstev za pridelovalce oljčnega olja in namiznih oljk v novi politiki
Po nekaterih ocenah bi oljčni sektor Andaluzije v skladu s španskim nacionalnim strateškim načrtom za SKP izgubil 60 milijonov evrov na leto.
Februar 11, 2022
Uporabite olivno olje v juhah in enolončnicah
Od hladnega gizpača do piščančjih rezancev, virgen ekstra olivno olje je zdrav in okusen način za popestritev piškotov, juh, juh in enolončnic.
Jul. 20, 2021
Načrti za raziskovalni inštitut za oljčno olje v Jaénu so korak bližje plodu
Novi inštitut na Univerzi v Jaénu bo spodbujal inovacije v pridelavi oljk in olive oil proustvarjanje in spodbujanje raziskovalnih prizadevanj.
Maj. 9. 2022
Turistične nagrade v Italiji spodbujajo inovatorje v industriji
Druga izdaja nacionalnega oleoturističnega tekmovanja je prepoznala prispevek kmečkih hiš, muzejev, proizvajalcev in kuharjev k italijanski kulturi oljčnega olja.
December 6, 2021
Študija: tradicionalni oljčni nasadi absorbirajo več ogljika kot intenzivni
Študija Univerze v Jaénu kaže, da se tradicionalni oljčni nasadi neposredno borijo proti podnebnim spremembam in povzročajo veliko manj okoljske škode kot intenzivne metode pridelave.
Maj. 23. 2022
Študija razkriva vplive podnebnih sprememb na španski oljčni sektor
Zvišanje globalne temperature za 1.5 ºC nad predindustrijskim povprečjem bi zmanjšalo količino zemlje, primerne za nekatere sorte oljk in pridelavo v Andaluziji.
Oktober 27, 2021
Študija: Intenzifikacija kmetijstva škodi produktivnosti oljčnega nasada
Raziskovalci v Andaluziji so ugotovili, da je intenziviranje kmetijstva škodilo oljčnim nasadom, saj je odpravilo naravne plenilce škodljivcev in izničilo kakovost tal.
November 1, 2021
Kombinacija ekstra deviškega oljčnega olja z ribjimi in mesnimi jedmi
Kuharji imajo svoje načine izbire deviških ekstra oljčnih olj za ribje in mesne jedi. Edino pravilo je vztrajati pri kakovosti.