Novice
Prejšnji teden štirje Italijani oljčna olja so poslali v orbito na Mednarodni vesoljski postaji (ISS) in zdaj letijo na višini približno 400 kilometrov nad Zemljo.
V vesolje jih je prinesla astronavtka Evropske vesoljske agencije (ESA) Samantha Cristoforetti, ki se je vrnila na ISS za svojo drugo misijo Minerva.
"Letošnja vrnitev Samanthe Cristoforetti na Mednarodno vesoljsko postajo, dosežena z našimi pogajanji z ESA v zadnjih nekaj letih, tudi simbolično poudarja pomen, ki ga naša država že nekaj časa pripisuje vesoljskim dejavnostim,« je dejal Giorgio Saccoccia, predsednik italijanske vesoljske agencije (ASI).
Oglejte si tudi:Posodobitve raziskav oljčnega olja"Samanthi želim veliko sreče in vse najboljše pri njenem delu za njeno novo in izjemno pustolovščino,« je dodal.
Kot specialist za misijo je Cristoforetti prevzel vlogo vodje USOS, odgovornega za operacije znotraj orbitalnega segmenta Združenih držav ISS med trajanjem misije.
Poleg tega bo med svojim časom v orbiti izvedla številne poskuse, ki bodo pokrivali različne sektorje medicine in prehrane, vključno s šestimi poskusi, ki jih je postavil ASI.
Med njimi je ,war"Projekt EVOO je osredotočen na uravnoteženo prehrano. Proučuje vpliv razmer v vesoljskem okolju na fizikalno-kemijske, prehranske in mikrobiološke značilnosti ekstra deviško olivno olje, s posebnim poudarkom na njegovih reakcijah na mikrogravitacijo in sevanje.
Poleg tega je del olj namenjen pripravi tako imenovane bonus hrane, ki označuje specialitete, pripravljene in pakirane na tleh, ki jih lahko vsak astronavt prinese s seboj za dopolnitev standardne prehrane.
Vsi člani posadke bodo imeli koristi od kakovostne izbire Cristoforettija in na svoji prostorski tabeli bodo našli štiri monosortne sorte: a Carolea, Itana, Moraiolo in Coratin.
Senzorni profili in predlogi za seznanjanje so označene na njihovih etiketah: Carolea je priporočljivo za ribe, Itrana s solatami, Moraiolo na mesu in Coratina za izboljšanje najbolj intenzivnih okusov.
Projekt je rezultat dogovora med Italijansko vesoljsko agencijo in Svetom za kmetijske raziskave in ekonomijo (CREA) v sodelovanju Coldirettija in Unaprola, italijanskega združenja proizvajalcev oljčnega olja, ki je izbralo visokokakovostno ekstra deviško olivo. olja iz različnih regij.
"Pravilna prehrana astronavtov je zelo pomembno zdravstveno vprašanje na krovu ISS,« je dejal Coldiretti v sporočilu za javnost. ,war"Ekstra deviška oljčna olja, ki smo jih z Unaprolom izbrali za projekt, imajo visoko vsebnost naravnih antioksidantov, ki so nujni za tiste, ki so, tako kot astronavti, izpostavljeni razmeram intenzivnega psihofizičnega stresa.«
Več člankov o: Coldiretti, ekstra deviško oljčno olje, Italija
Mar. 14, 2024
Oblasti v Pugliji potrdile krivca za opustošenje oljk
Uradniki so zavrnili nedavno študijo, ki je namigovala, da Xylella fastidiosa ni bila v glavnem odgovorna za milijone uničenih dreves.
Januar 2, 2024
Študija razkriva, kako polifenoli znižujejo insulinsko odpornost
Miši, hranjene z dieto z visoko vsebnostjo maščob, sestavljeno iz ekstra deviškega oljčnega olja, obogatenega s polifenoli, so pokazale izražanje genov, povezano z zmanjšanim oksidativnim stresom in vnetjem.
Junij 22, 2023
Raziskave kažejo, da pitje vode iz sadežev oljk lahko pripomore k učinkovitosti vadbe
Voda iz plodov oljk je stranski proizvod, ki se običajno zavrže med proizvodnjo oljčnega olja. Vendar pa lahko njegovi antioksidanti koristijo rekreativnim športnikom.
Maj. 23. 2023
Srečanje kulture in kakovosti pri Di Molfetta Pantaleo
Proizvajalci za Di Molfetta Pantaleo verjamejo, da je širjenje kulture oljčnega olja najboljši način za ustvarjanje novih strank in vrednosti.
Maj. 23. 2023
Raziskovalci raziskujejo vlogo bioaktivnih spojin pri nevrodegenerativnih boleznih
Raziskovalci so se osredotočili na študije flavonoidov, polifenolov in drugih fenolnih spojin, ki jih najdemo v ekstra deviškem oljčnem olju in sredozemski prehrani.
September 13, 2023
Z uporabo algoritma strojnega učenja so raziskovalci identificirali deset spojin v ekstra deviškem oljčnem olju, ki delujejo kot farmacevtsko zdravljenje demence.
Jul. 13, 2023
Uživanje oleuropeina lahko ublaži učinke staranja na mišično atrofijo
Nova raziskava naj bi pokazala, da so ostarele miši, ki so jedle prehrano, dopolnjeno z izvlečkom oljčnih listov, bogatim z oleuropeinom, povečale mišično maso.
September 6, 2023
Razvijajoči se evropski boj proti Xylella Fastidiosa
Zgodnje odkrivanje po vsej Evropski uniji ostaja v ospredju boja proti bakteriji, saj uradniki upajo na nove raziskave, metode in orodja.