Los Olivos: kalifornijsko mesto, kjer je oljk v izobilju

Los Olivos je v dolini Santa Ynez v Santa Barbari v Kaliforniji kraj, bogat s kulturo in zgodovino.

Junij 14, 2017
Avtor: Elizabeth Hazard

Zadnje novice

V mestu Los Olivos v Kaliforniji je pred kratkim potekala 13th letno Festival jazza in oljk. Letni dogodek, ki ga organizira Los Olivos Rotary Club, je vključeval degustacije iz kleti iz doline Santa Ynez, lokalni prodajalci hrane, ki so stregli jedi z olivnim oljem ali olivami, in vzorčenje džezovske glasbe več priznanih jazz zasedb, ki so nastopale čez dan.

Dogodek izpostavlja dve stvari, po katerih je območje, znano kot Los Olivos, najbolj znano: oljke in vino. Los Olivos, ki se nahaja v dolini Santa Ynez v Santa Barbari v Kaliforniji, je kraj, bogat s kulturo in zgodovino.

Začetek mesta je mogoče zaslediti v 1880-ih letih, ko se je vzdolž obale Kalifornije oblikovala pacifiška obalna železnica. Približno v tem času je mladenič po imenu Alden March Boyd leta 157 v majhnem mestecu Ballard kupil zemljišče, ki je obsegalo več kot 1885 hektarjev. Tam je na svojem posestvu posadil na tisoče oljk – pravzaprav 5,000 dreves. . Posestvo je primerno poimenoval Rancho De Los Olivos.

Dve leti pozneje, leta 1887, je pacifiška obalna železnica dokončala razširitev vzdolž kalifornijske obale do Los Alamosa. Železnica se je odločila, da bo mesto poimenovala po vrstah in vrstah oljčnih dreves - najprej je bilo znano kot El Olivar, nato El Olivos in nazadnje Los Olivos.

Danes je znano, da območje Los Olivos proizvaja nekaj najboljša oljčna olja na svetu. V zadnjem desetletju se je na območju povečalo število degustacij oljčnega olja, ki zdaj dohajajo ponudbo vina na tem območju.

oglas

Eno mesto, ki vodi v pot olive oil proIzvedba je Rancho Olivos. Poslovanje mož in žena obsega sedem hektarjev oljčnih dreves, ki gojijo mešanico španskih in italijanskih sort oljk.

Njihove oljke se ročno poberejo v nekaj urah po trgatvi za proizvodnjo svežega, obrtnega ekstra deviškega oljčnega olja. Obiskovalcem ranča ponujajo degustacijo olj ob oljčnih drevesih prav tam na kmetiji zakoncev. Degustacije oljčnega olja je mogoče združiti z lokalnimi izleti z degustacijo vin, kar je zelo pogost trend za obiskovalce območja Santa Ynez.

Rast industrije oljčnega olja v Los Olivosu ne bi bila popolna brez omembe Thea Stephana, pionirja v olive oil proprodukcijo in stalnica na festivalu jazza in oljk Los Olivos.

Sredi 90-ih je Stephan kupil ranč na tem območju in postal prvi, ki je uvažal drevesa Koroneiki iz Grčije v južno Kalifornijo.

Leta pozneje je ustanovila Globalni vrtovi eden prvih klubov hrane za oljčno olje in kis po pošti. Napisala je tudi knjigo Olive Oil & Kis: Slastni recepti za zdravo kalitersko življenje.

Danes Stephan ostaja avtoriteta na temo oljčnega olja in nadaljuje svoje poslanstvo, da izobražuje ljudi o tej temi. V naslednjih dveh letih namerava odpreti a ​,war"permakulturno šolo na njenem posestvu v Los Olivosu, kjer bo poslanstvo poučevati otroke o trajnostnem življenju.

Los Olivos je mesto, ki se ponaša z vrsto konjskih rančev, umetniških galerij, butičnih kleti in restavracij, ki ponujajo recepte, osredotočene na oljke in oljčno olje.

Mesto, čeprav majhno število prebivalcev, ima tudi kar nekaj lastne hollywoodske zgodovine. Več filmskih zvezdnikov in glasbenikov je nekoč zahtevalo, da je Los Olivos dom, in tam je Michael Jackson Ranč Neverland se razprostira ob gori Figueroa. Mesto se je na platnu pojavilo v Sideways, morda najbolj značilnem od vseh filmov o vinu. Območje, polno oljk, je služilo tudi kot ikonično televizijsko mesto Mayberry v filmu Vrnitev v Mayberry.



Olive Oil Times Video serija
oglas

Povezani članki

Povratne informacije / predlogi