Rezultati testa okusa, ki ga je ta mesec izvedla britanska revija za testiranje izdelkov ,war"Kateri?' predlagal, da potrošnikom morda ni nujno, da posežejo po najdražji steklenici, ko iščejo visokokakovostno oljčno olje.
Test je izvedla skupina treh strokovnjakov za oljčno olje, ki so vzorčili 12 različnih ekstra deviških olj velikih blagovnih znamk, kot je Filippo Berio, in manj znanih olj iz vodilnih britanskih supermarketov High Street. Omenjeno je bilo le eno od imen sodnikov, dolgoletni uvoznik oljčnega olja v Združenem kraljestvu Charles Carey.
Italijanski proizvajalec olja ,war"Napolina' je bila najvišje uvrščena na končnih rezultatih sodnikov in se je izkazala za bolj priljubljeno od vodilnih znamk Bertolli in Filippo Berio. Napolinina zmaga je bila presenetljiva, piše revija, saj so zmagali s svojimi ,war"Standard Variety', ki je prejel 67-odstotno nagrado, ki je premagal blagovno znamko ,war"Special Selection«, ki ga sodniki štejejo za slabše olje, čeprav ima ceno vsaj 2 funta višjo.
kateri? je rekel: ,war"Na etiketi olja Napolina Special Selection, ki stane 5.69 £ za 500 ml steklenico, piše, da je narejeno iz najkakovostnejših oliv. Toda naši strokovnjaki so imeli raje Napolinino standardno ekstra deviško oljčno olje, ki je stalo 3.79 £ za 500 ml. Ne samo, da je cenejše olje Napolina premagalo svojega velikega brata, ampak je bilo na vrhu našega skupnega testa ...«
Medtem ko je Napolina prišla na vrh, olja iz velikih ,war"kakovost' znamke High Street, kot so Tescos, Waitrose in Marks & Spencer, niso uspele navdušiti sodnikov. V poročilu je bilo navedeno:
"Naša strokovna skupina ni bila navdušena nad oljčnimi olji Tesco in Marks & Spencer. Tescovo olje je bilo preveč grenko, pri čemer je en strokovnjak identificiral okuse, ki so bili ,war"prašno« in ,war"kot plesen kos kruha«.
En sodnik naj bi celo komentiral, da je pri vzorčenju ekstra deviškega oljčnega olja Marks & Spencer razločen ,war"okuse kmetijskega dvorišča« je bilo mogoče zaznati.
Aldi je imel eno najcenejših olj na seznamu po 2.25 £ za 750 ml, a kljub nizki ceni je skupina strokovnjakov ocenila, da je to eno najkakovostnejših olj. Uvrstili so ga na 2nd mestu z oceno 60 % in opisal okus kot ,war"čista, lahka in občutljiva«. To je bil drugič, da je bil Aldi tako ugodno uvrščen na lestvici Which? test okusa.
Po britanskih Daily Mail časopisu, se je poraba oljčnega olja v Združenem kraljestvu v zadnjih 20 letih vztrajno povečevala. Nedavna poročila kažejo, da ga zdaj uporablja polovica domov v primerjavi s 35 odstotki leta 2001. Britanci porabijo 28 milijonov litrov na leto, letna prodaja pa je na rekordnih ravneh okoli 150 milijonov funtov na leto.
Kateri? Revija o lestvici oljčnega olja 2011
1. Napolina (Standard) 3.79 £ 67 %
2. Aldi Evoo 2.25 £* 60 %
3. Bertolli Originale 3.69 £ 58 %
4. Morrisons 1.84 £ 56 %
5. C0-operativno 2.29 £ 56 %
6. Asda 1.84 £ 52 %
7. Filippo Berio 2.98 £ 51 %
8. Lidl Primadonna 2.25 £* 48 %
9. Waitrose 2.48 £ 45 %
10. Sainsbury's 1.99 £ 45 %
11. Marks & Spencer 2.79 £ 41 %
12. Tesco 1.84 £ 38 %
*750 ml. Vse ostale cene veljajo za 500 ml.
Več člankov o: množični trg, raziskave oljčnega olja, degustacija olivnega olja
Maj. 4. 2022
Raziskovalci ponovno naselijo netopirje v andaluzijske oljčne nasade za boj proti škodljivcem
Po raziskavah v Španiji in na Portugalskem je projekt LIFE Olivares Vivos namenjen ponovni namestitvi netopirjev v oljčne nasade, kar prinaša učinkovitejše zatiranje škodljivcev in gnojenje tal.
Januar 17, 2022
Zamenjava nasičenih maščob z olivnim oljem rešuje življenja, predlaga Harvardska raziskava
Pogoste vzroke bolezni in smrti lahko znatno zmanjšate, če maslo, margarino in majonezo zamenjate z olivnim oljem.
6. april 2022
Znanstveniki in kmetje so na zadnji delavnici projekta LIFE Resilience na Portugalskem razpravljali o tem, kako bosta narava in tehnologija oblikovali prihodnost evropskega oljkarstva.
Avgust 19, 2021
Glede na oceno, da se bodo povprečne temperature do leta 7 dvignile za 2100 ºC, raziskovalci želijo vedeti, katere sorte bodo uspevale v prihodnjem podnebju Sredozemlja.
Februar 28, 2022
Raziskovalci odkrijejo še eno bolezen, ki prizadene oljčne nasade v Apuliji
Nove raziskave oljk v Salentu so razkrile širjenje znane glive, katere sušenje je veliko hitrejše od bakterije Xylella.
Oktober 27, 2021
Študija: Intenzifikacija kmetijstva škodi produktivnosti oljčnega nasada
Raziskovalci v Andaluziji so ugotovili, da je intenziviranje kmetijstva škodilo oljčnim nasadom, saj je odpravilo naravne plenilce škodljivcev in izničilo kakovost tal.
Februar 11, 2022
Raziskovalci uvajajo fertigacijo v andaluzijske oljčne nasade
Postopek je bil ocenjen kot trajnosten način, da kmetje natančno in z reciklirano vodo gnojijo in namakajo svoja oljčna drevesa.
Maj. 13. 2022
Upoštevanje MedDiet izboljša simptome depresije pri mladih moških
Raziskovalci pravijo, da rezultati kažejo vlogo zdrave prehrane pri zdravljenju depresije pri mladih odraslih.