McDonald's uporablja olivno olje v novem sendviču

McDonald's Corporation je pri pripravi nekaterih svojih receptov začela uporabljati oljčno olje.

V medijih poročajo o široko objavljenem lansiranju novega McDonald'sa ​,war"obrtniški piščanec na žaru” v ZDA, iz katerega naj bi bil narejen novi recept ​,war"100% prave piščančje prsi” in kuhane v mešanici olivnega olja in olja oljne repice.

Stari recept je bil pripravljen s tekočo margarino, ki je vključevala dolg seznam sestavin, vključno s hidrogeniranim bombaževim in sojinim oljem, vodo, delno hidrogeniranim sojinim oljem, soljo, sojin lecitin, mono- in digliceridi, natrijevim benzoatom in kalijevim sorbatom (konzervansi), umetna aroma, citronska kislina, vitamin A palmitat in beta karoten (barva).

Novi recept za piščanca na žaru je sestavljen iz 12 sestavin namesto 18 in ne vključuje nobenih umetnih arom ali dodanih barvil ali konzervansov. Druga pomembna sprememba recepta je bila odstranitev natrijevih fosfatov, ki so bili uporabljeni za ohranjanje vlažnosti piščanca. To je bilo nadomeščeno z rastlinskim škrobom.

McDonald'sov novi recept za sendvič s piščancem na žaru je bil predstavljen kot odgovor na zahteve potrošnikov po preprostih sestavinah, so sporočili iz podjetja. Z odstranitvijo umetnih sestavin, ki jih potrošniki ne poznajo, se podjetje trudi poenostaviti svoje recepte in se odzvati na vse večje potrebe po naravni hrani.

Prodaja v McDonald'sovih poslovalnicah v ZDA je v zadnjih dveh letih upadala, kar kaže na to, da se ameriški potrošniki morda odmikajo od hitre hrane k bolj zdravim možnostim. Veriga podmorskih sendvičev Subway je v začetku tega leta predstavila tudi prenovljen sendvič s piščancem na žaru, ki ne vsebuje umetnih arom ali konzervansov.

• ABC News


• CBS Lokalno


• Yahoo News