Dvodnevna konferenca, del drugega letnega New York International Olive Oil Competition (NYIOOC), se bo osredotočil na razvoj izdelkov iz oljčnega olja, gradnjo blagovne znamke, trženje in distribucijo.
Iščemo načine, kako lahko podjetja rešujejo probleme in ustvarjajo vrednost- Curtis Cord, NYIOOC
Dogodek organizira industrijska publikacija Olive Oil Times, pod pokroviteljstvom Fairway Market in International Culinary Center (ICC).
NYIOOC ustanovitelj in predsednik Curtis Cord je dejal, da je letošnji program zasnovan tako, da raziskuje inovativne strategije za proizvajalce oljčnega olja, tržnike in trgovce, da dvignejo svoja podjetja na višjo raven.
Cord je dejal, da bodo teme razprav v nasprotju z izdajo iz leta 2013. ,war"Lani (na otvoritvenem dogodku) je program ponudil pregled svetovnega trga oljčnega olja in zagotovil okvir za podrobnejšo študijo. Zdaj iščemo načine, kako lahko podjetja rešijo težave in ustvarijo vrednost."
Podrobnosti o programu in prijave najdete na uradni spletni strani dogodka nyiooc.org.
Linija vključuje svetovno znane strokovnjake, ki predstavljajo najnovejše informacije o temah, ki segajo od tržnih trendov oljčnega olja, oblikovanja embalaže in oblikovanja blagovne znamke do trgovanja, uvoza in distribucije. Konferenca bo potekala v vodilnem ICC-ju v Sohu. Lani je bil dogodek razprodan v le nekaj tednih.
Med ironijami industrije oljčnega olja je, da se številni proizvajalci, tržniki in trgovci trudijo, da bi napredovali, čeprav se zdi, da je vrsta potrošnikov, ki skrbijo za zdravje in kakovost, na trgih po vsem svetu tako rekoč neomejena.
"Odločeni smo, da bomo udeležencem ponudili zelo inovativne in praktične ideje, ki jih lahko uporabijo za dodano vrednost in izgradnjo svojih podjetij,« je dejal Cord. ,war"Ena stvar je, da vsako leto aprila na najpomembnejšem svetovnem tekmovanju o oljčnem olju prepoznamo najboljša oljčna olja leta, toda kako lahko dosežemo potrošnike, ki jih potrebujejo?«
Eden od trgovcev, ki je zelo uspešno premostil to ločnico, je Steven Jenkins iz Fairway Marketa, NYIOOC zmagovalna olja na svojih 15 lokacijah in bo z udeleženci konference delil strategije, ki jih je uporabil. ,war"Po tem, ko sem to delal 38 let, vem, kako težko je spodbuditi ljudi, da opazijo,« je dejal Jenkins. ,war"Na srečo, ko stranke nagradite s kakovostjo, so vaše vse življenje.«
Poleg seminarjev bo potekala tudi ekskluzivna degustacija oljčnih olj z vsega sveta, ki se na tekmovanju potegujejo za zlato, nato pa bo sledila tiskovna konferenca, na kateri bodo razkrili letošnje zmagovalce. Druga letnica NYIOOC Podelitev nagrad bo sledila v International Culinary Center Studio, ki ga pripravijo častitljivi šolski nagrajeni kuharji in dijaki.
"Naravno je imeti tako pomemben kulinarični dogodek v najbolj cenjeni svetovni izobraževalni organizaciji za kulinarično umetnost,« je dejal Cord. Ne moremo biti bolj ponosni na naše nadaljnje sodelovanje z International Culinary Center«.
"Kot pedagog je za našo šolo ključnega pomena, da skupaj organiziramo konference, ki izobražujejo potrošnike, strokovnjake in živilsko industrijo kot celoto,« je povedala Dorothy Cann Hamilton, ustanoviteljica in izvršna direktorica International Culinary Center. ,war"O NYIOOC dogodek je bil lani osupljiv uspeh in z veseljem jih pozdravljamo nazaj.”
Oglejte si tudi:Obiščite Uradno NYIOOC Spletna stranVeč člankov o: Curtis Cord, NYIOOC Svetovna
September 6, 2023
Umetnost permakulture v srednji Italiji
Nasveti prijaznega soseda so ustanovitelje italijanskega podjetja Carma navdihnili, da so izbrali trajnostno pot do uspeha.
November 6, 2023
Izdelava nagrajenega oljčnega olja iz kalifornijskih stoletnih dreves
V vznožju Sierre Nevade si Guilio Zavolta in Rachelle Bross prizadevata promovirati in zaščititi zgodovinske oljke v državi.
Junij 27, 2023
Kako so nagrade pomagale enemu tunizijskemu proizvajalcu uspeti na donosnem ameriškem trgu
O NYIOOC nagrajeni proizvajalec, ki stoji za Massivo, združuje generacije izkušenj s proizvodnjo oljčnega olja s spretnim trženjem.
Oktober 23, 2023
Avstralci so premagali mraz, mokro žetev in zmagali v New Yorku
Producenti v Avstraliji so si leta 2023 prislužili petnajst nagrad NYIOOC po mrzli, vlažni letini zmanjšal njihov pridelek.
Junij 13, 2023
Esporão praznuje 50. obletnico z najvišjimi nagradami za organska oljčna olja
Kar se je začelo kot družinska klet, se je po prijateljskem izzivu strica in nečaka razširilo v pomembno oljkarstvo in proizvodnjo olja.
Avgust 10, 2023
Kako je poskusna kmetija na Japonskem povzročila nagrajeno oljčno olje
Kar se je začelo kot projekt obnove zemlje, se je spremenilo v nagrajeno proizvodnjo ekstra deviškega oljčnega olja na južnem japonskem otoku Kyushu.
Avgust 2, 2023
Trajnostno kmetovanje je ključ do kakovosti, saj Kalifornija postaja vse bolj vroča in suha
Naložbe v obnovljivo energijo, kapljično namakanje in organske prakse pomagajo proizvajalcem, ki stojijo za rančem Spanish Oaks, doseči nagrajeno kakovost.
Maj. 18. 2023
Zmagoslavje severnoitalijanskih proizvajalcev, zakoreninjenih v globoki vezi z deželo
Kmetje v petih severnih italijanskih regijah so premagali sušo in dosegli še eno leto proizvodnje visokokakovostnega ekstra deviškega oljčnega olja.