2014 NYIOOC Program konference objavljen

Zadnje novice

Dvodnevna konferenca, del drugega letnega New York International Olive Oil Competition (NYIOOC), se bo osredotočil na olive oil prorazvoj kanalov, izgradnja blagovne znamke, trženje in distribucija.

Dogodek organizira industrijska publikacija Olive Oil Times, pod pokroviteljstvom Fairway Market in International Culinary Center (ICC).

NYIOOC ustanovitelj in predsednik Curtis Cord je dejal, da je letošnji program zasnovan za raziskovanje inovativnih strategij za olive oil proproizvajalci, tržniki in trgovci, da svoje poslovanje dvignejo na naslednjo raven.

Cord je dejal, da bodo teme razprav v nasprotju z izdajo iz leta 2013. ​,war"Lani (na otvoritvenem dogodku) je program ponudil pregled svetovnega trga oljčnega olja in zagotovil okvir za podrobnejšo študijo. Zdaj iščemo načine, kako lahko podjetja rešijo težave in ustvarijo vrednost."

Podrobnosti o programu in prijave najdete na uradni spletni strani dogodka nyiooc.org.

Linija vključuje svetovno znane strokovnjake, ki predstavljajo najnovejše informacije o temah, ki segajo od tržnih trendov oljčnega olja, oblikovanja embalaže in oblikovanja blagovne znamke do trgovanja, uvoza in distribucije. Konferenca bo potekala v vodilnem ICC-ju v Sohu. Lani je bil dogodek razprodan v le nekaj tednih.

Med ironijami industrije oljčnega olja je, da se številni proizvajalci, tržniki in trgovci trudijo, da bi napredovali, čeprav se zdi, da je vrsta potrošnikov, ki skrbijo za zdravje in kakovost, na trgih po vsem svetu tako rekoč neomejena.

"Odločeni smo, da bomo udeležencem ponudili zelo inovativne in praktične ideje, ki jih lahko uporabijo za dodano vrednost in izgradnjo svojih podjetij,« je dejal Cord. ​,war"Ena stvar je, da vsako leto aprila na najpomembnejšem svetovnem tekmovanju o oljčnem olju prepoznamo najboljša oljčna olja leta, toda kako lahko dosežemo potrošnike, ki jih potrebujejo?«

Eden od trgovcev, ki je zelo uspešno premostil to ločnico, je Steven Jenkins iz Fairway Marketa, NYIOOC zmagovalna olja na svojih 15 lokacijah in bo z udeleženci konference delil strategije, ki jih je uporabil. ​,war"Po tem, ko sem to delal 38 let, vem, kako težko je spodbuditi ljudi, da opazijo,« je dejal Jenkins. ​,war"Na srečo, ko stranke nagradite s kakovostjo, so vaše vse življenje.«

Poleg seminarjev bo potekala tudi ekskluzivna degustacija oljčnih olj z vsega sveta, ki se na tekmovanju potegujejo za zlato, nato pa bo sledila tiskovna konferenca, na kateri bodo razkrili letošnje zmagovalce. Druga letnica NYIOOC Podelitev nagrad bo sledila v International Culinary Center Studio, ki ga pripravijo častitljivi šolski nagrajeni kuharji in dijaki.

"Naravno je imeti tako pomemben kulinarični dogodek v najbolj cenjeni svetovni izobraževalni organizaciji za kulinarično umetnost,« je dejal Cord. Ne moremo biti bolj ponosni na naše nadaljnje sodelovanje z International Culinary Center«.

"Kot pedagog je za našo šolo ključnega pomena, da skupaj organiziramo konference, ki izobražujejo potrošnike, strokovnjake in živilsko industrijo kot celoto,« je povedala Dorothy Cann Hamilton, ustanoviteljica in izvršna direktorica International Culinary Center. ​,war"O NYIOOC dogodek je bil lani osupljiv uspeh in z veseljem jih pozdravljamo nazaj.”