Oljka na dan: 7 načinov, kako poživiti svoj teden

Oljke niso le okusen sadež, ampak so polne tudi zdravstvenih koristi. Obstaja na stotine sort in prav toliko načinov, kako jih vključiti v svojo prehrano.

Avtor: Corinna Underwood
26. november 2016 ob 09:10 UTC
554

Vsi so slišali stari pregovor ​,war"jabolko na dan odžene zdravnika stran,« no, prav tako dobro deluje z olivami. Tudi če gre le za prigrizek, lahko tudi olive pomagajo izboljšati vaše splošno zdravje. Oglejte si te edinstvene načine, kako popestriti svojo prehrano z olivami, katere vrste uporabite in kakšne zdravstvene koristi boste imeli od njih.

Ponedeljek

Oljke so odličen dodatek k sveži zeleni solati. Kalamata je grška oljka, ki je zaradi svoje temno vijolične barve drugačna od večine oliv. Običajno so slani in vloženi, imajo bogat sladek okus. Kot vse olive je tudi Kalamata odličen vir mononenasičenih maščob, ki lahko pomagajo znižati vaš holesterol in zmanjšati tveganje za možgansko kap ali srčni napad.

Torek

Če se vam jedi sredi dneva, prigriznite nekaj oliv Manzanilla. Ta majhna do srednje zelena oljka se goji v Španiji in Kaliforniji. Običajno je polnjen s pimentom ali česnom. Samo pet oliv Manzanilla vsebuje en gram vitamina E, tako da vam lahko zdrav prigrizek dobro pomaga do RDA 15 gramov, kar vam pomaga v boju proti bakterijam in virusom ter poveča raven antioksidantov.

Sreda

Naredite okusen dip tako, da svojemu guacamolu dodate drobno sesekljane olive. Luganske olive so dobra izbira. Izvirajo iz Švice, gojijo pa se v Italiji. So črne barve z grenkim, slanim okusom. Tako kot mnoge oljke so tudi te bogate s hidroksitirozolom, ki ga povezujejo s preprečevanjem raka dojk.

Četrtek

Popestrite svoj najljubši italijanski obrok z narezanimi ponentinskimi olivami. To je črna italijanska oljka, ki je sušena v slanici. Ima nežen okus, ki je primeren za testenine. Vsebujejo vitamine A, E in K ter kalcij in železo ter prispevajo k zdravemu imunskemu sistemu ter zdravju zob in kosti.

Petek

Svojemu domačemu kruhu dodajte lahek, oreščen okus, tako da dodate olive Nicoise. Gre za francosko črno olivo, ki je majhne velikosti in dodaja popolno teksturo in okus mehkemu kruhu. Ne samo, da imajo te olive zgoraj omenjene koristi, pomagajo tudi pri spodbujanju prebavnih procesov in razgradnji ogljikovih hidratov.

Sobota

Picholine je še en francoski favorit. Ta zelena oljka je sušena v slanici in nato vložena. Ima blag, slan okus, zaradi česar je odličen dodatek k solati Nicoise. Tako kot druge sorte oljk lahko tudi picholines zmanjšajo tveganje za demenco in Alzheimerjevo bolezen.

Nedelja

Naredite vse z oljčno tapenado, ki jo pripravite z utripanjem oliv v mešalniku skupaj z limoninim sokom, svežim peteršiljem, kapre in olivnim oljem. To gladko poslastico postrezite s popečenim kruhom ali krekerji. Za to lahko eksperimentirate s kombinacijo oliv in izkoristite prednosti predjedi, polne vitaminov in mineralov, ki bodo okrepili zdravje srca, pomagali pri prebavi in ​​zmanjšali tveganje za vnetne bolezni.

Ne pozabite, da lahko uživate v vseh zdravstvenih koristih oljk, če pri kuhanju uporabite oljčno olje.



oglas
oglas

Povezani članki