`Tveganje ponarejanja, ko se oljčno olje pridobiva na Kitajskem - Olive Oil Times

Tveganje ponarejanja, ko se oljčno olje pridobiva na Kitajskem

Maj. 14. 2012
Julie Butler

Zadnje novice

Novo poročilo o velikem potencialu za prodajo oljčnega olja na Kitajsko vsebuje tudi opozorilo – tamkajšnji oportunisti že unovčujejo s prodajo ponarejenega olja.

Glede na ​,war"Trg oljčnega olja na Kitajskem 2012″ iz Španskega inštituta za zunanjo trgovino (ICEX), ​,war"ta zloraba tvega, da bo kitajski potrošnik omadeževal, da je oljčno olje visokokakovosten proizvod.

Poročilo na 58 straneh celo nakazuje, da je velik del rasti uvoza oljčnega olja na Kitajskem posledica takšnih uvoznikov.

Kljub temu je med nasveti španskim podjetjem za oljčno olje, da je Kitajska njihov najhitreje rastoči trg in tisti, ki ponuja največ potenciala. Izziv je spremeniti naraščajoči srednji razred iz občasnih uporabnikov oljčnega olja v vsakodnevne. Morda jim za zdaj ni všeč njegov močan okus, vendar jim je všeč njegove zdravstvene koristi in prestiž, kaže poročilo.

Posnetek trga

Poročilo, ki ga nadzoruje urad španskega veleposlaništva za gospodarske in komercialne zadeve v Šanghaju, pravi, da oljčno olje predstavlja le približno 1 odstotek prodaje olja in maščob na Kitajskem, vendar je to najbolj dinamičen segment. Lani je prodaja zrasla za 21 odstotkov in dosegla 697,51 milijona RMB (približno 84 milijonov evrov ali 110 milijonov dolarjev), pred sončničnim oljem, ki je zraslo za 20.8 odstotka in ima 7-odstotni delež.

Po obsegu je Kitajska zdaj sedmi največji uvoznik oljčnega olja na svetu, čeprav je še vedno majhna v primerjavi z ZDA in Italijo. Lani so porabili 32,886 ton oljčnega olja - 55 odstotkov več kot leta 2010 - in 92 odstotkov ga je bilo deviškega. Glavni dobavitelj je Španija, sledi Italija, olje pa je v enakih delih v razsutem stanju in ustekleničeno.

Uporaba rastlinskega olja se je povečala skupaj z razpoložljivimi dohodki v azijskem velikanu. Toda sedem drugih, cenejših rastlinskih olj se porabi več kot oljčno olje. Glavne med njimi so mešanice rastlinskih olj, repično in sojino olje.

Kitajski potrošnik oljčnega olja

Kitajski potrošniki pri slepih degustacijah dajejo prednost rafiniranemu oljčnemu olju. Menijo, da ima deviško oljčno olje močan okus, ki ga je težko prilagoditi njihovi kuhinji, zato imajo raje olja za mešanico. Deviško oljčno olje pa vidijo kot bolj kakovosten izdelek in to je ključni dejavnik pri nakupu, prav tako zdravstveni problemi.

"Glavni razlog kitajski potrošniki kupi olivno olje je to, da je dobro za zdravje,« piše v poročilu. ​,war"To naraščajoče zanimanje za zdravo prehrano je velika priložnost, ki jo lahko izkoristijo španska podjetja za oljčno olje."

Glavne priložnosti: onkraj velikega dimae

Oljčno olje, tako kot drugo tuje blago, prihaja na Kitajsko prek njenih večjih mest, kot so Šanghaj, Peking in Guangzhou. Ti ostajajo glavni trg in jih ne smemo zanemariti. ​,war"Toda resnična rast in potencial sta v mestih drugega in tretjega reda in na podeželju, v tem vrstnem redu.«

"Za razliko od večjih mest v supermarketih še ni tako velike prisotnosti oljčnega olja in zaradi tega so v kombinaciji z naraščajočimi dohodki ta območja izjemno obetavna za španska podjetja.

Medtem ko veliki supermarketi predstavljajo 75 odstotkov prodaje oljčnega olja, ima ta kanal manjši potencial rasti kot drugi, kot je trg daril – zelo pomemben, zlasti za darilne košare za kitajsko novoletno osebje – in hitro rastoča spletna prodaja.

"Bitka za vstop v kitajski supermarket je že stekla in je praktično končana, saj je velika večina ključnih mednarodnih blagovnih znamk že na policah trgovin. Večina velikih verig ima zdaj stabilne odnose s svojimi majhnimi uvozniki."

Trgovina s kozmetiko na osnovi oljčnega olja cveti. Na nekaterih območjih olivno olje velja za lepotni in celo medicinski izdelek. Priljubljeni kitajski poslovni imenik Alibaba ima več kot 1200 seznamov, povezanih s kozmetiko na osnovi oljčnega olja.

Grožnje

"Glavne grožnje (za španske izvoznike) so velike naložbe kitajskih podjetij v izgradnjo lastnih blagovnih znamk in oportunisti, ki škodujejo podobi oljčnega olja s prodajo ponarejenih ali mešanih olj.

Veliko kitajskih podjetij izven živilskega sektorja je pritegnil ogromen potencial oljčnega olja. ​,war"Uvažajo tudi olje v razsutem stanju, vendar v nekaterih primerih izkoriščajo vrzeli v kitajskih predpisih o oljčnem olju in označevanju za prodajo olja, pomešanega z drugimi rastlinskimi olji, s čimer zmanjšajo svoje stroške skupaj s kakovostjo,« piše v poročilu in opisuje prakso, ki je druga največja na svetu. včasih obtožujejo tudi uvoznika Italije.

"Možno je, da je velik del rasti, ki smo jo opazili pri uvozu oljčnega olja na Kitajskem, posledica takšnih (kitajskih) uvoznikov, glede na razliko med številkami za uvoz in prodajo.

"To lahko privede do prevelikih zalog, in če je olje shranjeno v slabih pogojih in ni dovolj kroženja, bi lahko utrpelo precejšnjo izgubo kakovosti, s čimer bi še dodatno spodkopali prestiž oljčnega olja na Kitajskem.

Označevanje

Zakoni o etiketah so se nedavno spremenili, vendar morajo na splošno steklenice oljčnega olja vsebovati podrobnosti, vključno z datumi proizvodnje in iztekom roka uporabnosti, letom trgatve, državo izvora, navodili za uporabo in vsebnostjo transmaščobnih kislin.

Velik skok prihaja v kitajske nasade oljk

Čeprav se zaradi vrhunskih razlogov zdi, da Kitajska verjetno ne bo nikoli dosegla samooskrbe z oljčnim oljem, njen trenutni petletni načrt predvideva petkratno razširitev nasadov tako za namizne oljke kot za oljčno olje.

Približno 160,000 novih hektarjev je načrtovanih v bližini Tibeta, na pobočjih Himalaje, v primerjavi s sedanjo površino nasadov, ki ne presega 40,000 hektarjev, večinoma v provincah Sichuan, Gansu in Hubei, in se večinoma uporablja za pridelavo suhih oliv, ki se uživajo kot prigrizki.

Španskim podjetjem svetujejo, da je to velika priložnost za prodajo svoje tehnologije in strokovnega znanja ter za vstop pred Italijani ali drugimi.



Olive Oil Times Video serija
oglas

Povezani članki

Povratne informacije / predlogi