Svetovna
Nov trend potovanj, ki vpliva na srca in brbončice popotnikov s hrano po vsem svetu, pušča vino za seboj v iskanju bolj užitnega sadja. Priprave na sezonsko trgatev – ki se bliža že konec septembra – so ogledi z degustacijo oljčnega olja konkurenčni priljubljenim vinskim ogledom z ekskluzivno priložnostjo, da proslavite sredozemsko pokrajino in kulturo v najboljšem stanju. Priljubljena destinacija izbire: Toskana.
Toskana je znana po svojih sortah oljk Frantoio, Leccino, Pendolino in Moraiolo in ponuja nekaj več kot pravi delež možnosti degustacije. USA Today Travel je pred kratkim izpostavil priljubljene toskanske nepremičnine, ki ponujajo resnično ,war"doživetje potopitve v oljčno olje,« kjer se lahko novinci o oljčnem olju in celo navdušenci nad EVOO naučijo nekaj novega.
Vila Campestri je letovišče za oljčno olje, ki se nahaja le 20 milj severno od Firenc in sprejema enodnevne izletnike in obiskovalce s podaljšanim bivanjem v svojih 13th stoletja za ure graditve oljčnega olja.
Gostje si bodo ogledali 2,500 drevesni nasad, doživeli demonstracijo procesa pridobivanja, uživali v popolni izobraževalni degustaciji in na koncu v restavraciji vila, kjer bodo razstavljena njihova najboljša olja.
Gemma Pasquali, lastnica posestva, to pojasnjuje Italijanska oljčna olja močno razlikujejo glede na regijo, da ,war"samo v Italiji imamo več kot 500 pridelovalcev različnih vrst oljk.«
O Posestvo Lucini Italia obira zgodaj jeseni, ko oljke postanejo vijolične in pridelajo le 5,000 steklenic na leto. Zaradi majhne proizvodnje je njihov ogled posestva intimno doživetje degustacije. Goste se spodbuja, da okusijo olja na native ,war"Fetuna, neslan popečen kos kruha.
Najdba južno od Firenc Manni, kjer se nahaja inovativna proizvodna metoda, ki jo je razvil Armando Manni, ki proizvaja organski EVOO z visoko antioksidativno vrednostjo in nizko kislostjo. Ogled te posesti vključuje pohod na vrh gore Amiata, kjer se lahko obiskovalci naužijejo bujne pokrajine ene najlepših oljčnih mek na svetu.
Medtem ko vinske ture še naprej privabljajo množice, je izobraževanje o oljčnem olju za nekatere popotnike osvežujoča alternativa.
Več člankov o: kmečki turizem, turizem, Toskana
Februar 22, 2024
Oljni turizem v vzponu v osrednji Kaliforniji
Na valu okrevanja države po covidu so oljčne kmetije in mlini vse bolj priljubljene destinacije na osrednji obali Kalifornije.
December 7, 2023
Slavimo zgodovinske oljke Južne Amerike
Organizacija Sudoliva dokumentira in ohranja zgodovinske oljke, ki pripovedujejo zgodbo o evropski kolonizaciji Latinske Amerike.
Maj. 15. 2023
Pametne etikete na razstavi na sejmu italijanske hrane
Eden od vodilnih italijanskih živilskih sejmov je izpostavil tehnologije sledenja za spodbujanje sledljivosti in preprečevanje goljufij.
Oktober 30, 2023
Hrvaška zmagala na prvenstvu v obiranju oljk
Štiričlanska ekipa domačih restavratorjev je na šestem svetovnem prvenstvu v obiranju oljk ročno obrala 48.2 kilograma oljk.
Oktober 30, 2023
Nagrajeni producent poudarja rast južnoafriške industrije
Na 330 let stari kmetiji je NYIOOC nagrajeni Babylonstoren je postal eden največjih proizvajalcev oljčnega olja v Južni Afriki.
December 21, 2023
Podnebni ekstremi, gospodarski pritiski zmanjšujejo letino 2023, ugotovitve raziskave
Pridelovalci oljčnega olja so letino 2023 glede na pridelek in kakovost ocenili slabo.
Januar 9, 2024
Potovanje po Tuniziji raziskuje kulturo in kulinariko oljčnega olja
Sfax Oleo Tour popelje obiskovalce na eklektično potovanje po regiji, prepojeni z olivnim oljem, obišče nasade in poskusi številne lokalne dobrote.
Oktober 3, 2023
Optimizem v Italiji ob začetku trgatve oljk
Medtem ko proizvajalci v južni Italiji pričakujejo odlične pridelke, je usoda kmetov v srednji in severni Italiji manj gotova.