Napoveduje se, da bo proizvodnja oljčnega olja v vodilnih državah padla na 2.65 milijona ton

Povzetek

Strokovnjaki napovedujejo, da bi lahko proizvodnja oljčnega olja v šestih večjih državah v kmetijskem letu 2.65/2025 dosegla 26 milijona ton, kljub zmanjšanju v primerjavi s prejšnjim letom. Dejavniki, kot so vremenske razmere v prihodnjih mesecih, bodo imeli ključno vlogo pri določanju končnega pridelka, cene pa bodo v državah, kot so Španija, Italija in Grčija, temu ustrezno nihale.

Strokovnjaki in analitiki iz šestih največjih držav proizvajalk oljčnega olja na svetu ocenjujejo, da bi lahko proizvodnja v teh državah v kmetijskem letu 2.65/2025 dosegla 26 milijona ton.

Pričakuje se, da se bo letošnji pridelek oljčnega olja v Grčiji, Italiji, na Portugalskem, v Španiji, Tuniziji in Turčiji zmanjšal v primerjavi z 2.94 milijona ton, proizvedenih v kmetijskem letu 2024/25. Kljub temu naj bi presegel petletno povprečje 2.41 milijona ton. 

Čeprav strokovnjaki in analitiki poudarjajo, da je še prezgodaj za napovedi o tem, kako se bo žetev odvijala, naj bi podnebje v naslednjih dveh mesecih igralo odločilni dejavnik.

Po besedah ​​španskega strokovnjaka za oljčno olje Paca Garmena se je v Španiji že začelo pridelovalno leto 2025/26, nekateri kmetje v dveh najbolj plodnih provincah za pridelavo oljčnega olja v državi, Córdobi in Jaénu, pa so že začeli z obiranjem. 

"»Ko se je lanska trgatev končala, smo videli spektakularno cvetenje – drevesa so bila bela,« je Garmen povedal udeležencem mednarodnega dialoga o gojenju oljk. ​,war"Sprva so ljudje govorili o 1.8 do 1.9 milijona ton, vendar plodovi niso bili tako dobri, kot so pričakovali. Nato so ocene padle na približno 1.7 ali 1.65 milijona ton, trenutno pa mislim, da smo bližje 1.5 do 1.55 milijona.“

Garmen je kot enega glavnih krivcev za vztrajno padajočo napoved navedel izjemno vroče in suho špansko poletje ter opozoril, da bo končni pridelek države odvisen od tega, ali bo deževalo v preostalem delu septembra in oktobra. Napovedi za preostanek tega meseca kažejo, da dež ni verjeten. 

Zaradi upadlih pričakovanj so se cene v Španiji pri poreklu zvišale z najnižjih ravni sredi poletja in se povzpele na približno 4.50 in 5.00 evrov na liter. Cene v supermarketih ostajajo povišane pri 5.50 evrov, nekateri pa ponujajo popuste že od 3.70 do 4.00 evrov na liter.

Andrea Marino, generalni direktor podjetja Federolio, je na konferenci obvestil, da italijanski proizvajalci pričakujejo, da bo proizvodnja dosegla približno 300,000 ton.

""Glede na naslednjo kampanjo je še vedno negotovo," je dejal. ​,war"Naš vreme bo odločilno in se lahko stvari iz tedna v teden precej spreminjajo, vendar pričakujemo približno 300,000 ton.

"Lani, v letu z nizko proizvodnjo, je Italija proizvedla 248,000 do 250,000 tone„Letos bi se morala proizvodnja spet povečati,“ je dodal. ​,war"To nas bolj ali manj uvršča na petletno povprečje, z naravnimi vzponi in padci, odvisno od razmer.«

Marino je dejal, da pričakuje, da se bo proizvodnja na severu države še naprej povečevala, medtem ko se bodo donosi na jugu še naprej zmanjševali.

"Xylella fastidiosa ostaja zelo resen problem, ki uničuje Apulijo – največjo pridelovalno regijo v državi, ki proizvede več kot 60 odstotkov italijanskega oljčnega olja,« je dejal.

Medtem ko je cene oljčnega olja v Italiji so še vedno precej nad sredozemskimi konkurenti, pričakovanja o nadaljnji močni letini v Španiji in okrevanje v Italiji pa so povzročila rahel padec cen pri poreklu.

"Po izvoru, italijanščina ekstra deviško olivno olje je približno 9.60 evra na kilogram, kar je manj kot 10 evrov pred poletjem,« je dejal Marino. ​,war"Trenutno se cene v supermarketih gibljejo okoli 12 do 12.20 evra na liter italijanskega ekstra deviškega oljčnega olja.

Vasoleios Zampounis, ustanovitelj svetovalnega podjetja Axion Agrotiki, je nadaljeval pot proti vzhodu in napovedal, da bi grška proizvodnja lahko dosegla 240,000 do 250,000 ton, kar je podobno kot ... prejšnje letine. 

Vendar je opozoril, da bo končni pridelek zelo odvisen od tega, ali bo septembra in oktobra deževalo.

""Odvisni smo od tega, ali bomo septembra in oktobra videli dež ali ne," je dejal Zampounis. ​,war"Razmere niso ravno dobre. Potrebujemo dež. V večini krajev v Grčiji ga primanjkuje.«

Zampounis je dodal, da zaradi negotovih napovedi letine ostajajo cene visoke tako v maloprodaji kot pri poreklu.

»Povprečna cena ekstra deviškega oljčnega olja v grškem supermarketu trenutno znaša 7.77 evra na liter,« je dejal in dodal, da so cene pri nekaterih trgovcih padle celo na 6.30 evra na liter.

"Trenutno so cene v Lakoniji pri izvoru kar 7.10 evra na liter, medtem ko so v drugih regijah države cene nekoliko nižje, od 4.30 do 5.10 evra na liter,« je dodal.

Zampounis je navedel 15-odstotne tarife ki so jih Združene države Amerike uvedle za izvoz oljčnega olja in namiznih oljk kot eno od glavni izzivi s katerimi se sooča sektor v Grčiji, in pozval k večjemu izobraževanju za spodbujanje potrošnje, tudi če se bodo cene morale zvišati.

""Zelo pomembno je boljše sodelovanje z znanstveniki, da bi dokazali zdrave lastnosti olivnega olja in uravnotežili višje cene v Združenih državah," je dejal.

Na Pirenejskem polotoku je Jeremias Tavora, generalni direktor Olivo Gestão, dejal, da portugalski proizvajalci letos pričakujejo podobno letino kot lansko sezono. odbijač.

"Ocenjena proizvodnja letos je zelo podobna lanski, okoli 170,000 do 180,000 ton,« je dejal. ​,war"Cvetenje je bilo dobro in plodovi so bili spodobni, čeprav ne popolni, zato se pričakuje, da bo pridelek blizu lanskoletne ravni.«

Tavora je izjavil, da povečanje gostote in izjemno gostote oljčnih nasadov, zlasti v južni regiji Alentejo, spodbuja stalno rast portugalske proizvodnje.

"Danes ima Portugalska 365,000 hektarjev oljčnih nasadov,« je dejal. ​,war"Največje območje je v Alenteju, s 190,000 do 200,000 hektarji, skupna površina pa se vsako leto povečuje.“

"Ne gre le za to, da se tradicionalni ali intenzivni oljčni nasadi preurejajo v nasade v slogu živih mej – sadijo se tudi nova območja,« je dodal Tavora. ​,war"To rast spodbujajo razpoložljivost zemljišč in ugodni pogoji tukaj na Portugalskem.“

Glede cen oljčnega olja je Tavora opozoril, da se cene v supermarketih še niso znižale, saj liter ekstra deviškega oljčnega olja v maloprodaji stane približno 7 evrov.

""Pri izvoru so bile zadnje ponudbe 4.55 evra na liter," je dodal. ​,war"Razpoložljivost je zelo omejena, skladišča so skoraj prazna.«

Na nasprotnem koncu sredozemskega bazena je nekdanji vodja enote za gospodarstvo in promocijo pri Mednarodnem svetu za oljke Ender Gunduz dejal, da se pričakuje, da se bo proizvodnja v Turčiji po lanskoletni zmanjšala. rekordna letina.

""Za naslednjo kampanjo naj bi začetne zaloge znašale 390,000 ton," je dejal. ​,war"Pričakuje se, da se bo proizvodnja prepolovila, na približno 200,000 ton, čeprav se lahko nekoliko razlikuje.« 

Skupaj s številnimi proizvajalci, ki vstopajo v ​,war"izven leta v naravnem izmeničnem rodnem ciklu oljke je Gunduz opozoril na nedavno pravilo, ki podjetjem dovoljuje, da odstraniti oljke za rudarstvo. 

""Do sedaj so bili turški oljčni nasadi zaščiteni pred izkoriščanjem virov, kot so minerali, zlato ali premog," je potrdil. ​,war"Vendar je sedanja vlada to omejitev odpravila in dovolila odprtje teh zemljišč. To bi lahko zmanjšalo proizvodnjo, saj bi lahko v prihajajočih kampanjah prizadeti številni nasadi, ki so v zadnjih desetih letih prejemali podporo.«

Gunduz je v skladu z zgodovinskimi trendi dejal, da cene izdelkov s poreklom iz Turčije ostajajo precej nižje od cen v primerjavi s primerljivimi izdelki v Sredozemlju. ​,war"med 3.50 in 3.80 € na liter.“ 

"Trenutne maloprodajne cene so podobne tistim v Španiji, od olj zasebnih blagovnih znamk do gurmanskih olj,« je dejal. ​,war"Olja zasebnih blagovnih znamk stanejo približno 5 evrov na liter, medtem ko se cene drugih blagovnih znamk gibljejo od 6.20 do 8.20 evra na liter.«

Na južnih bregovih Sredozemskega morja je Yamna Erraach, strokovnjakinja za kmetijsko-živilske trge v Tuniziji, povedala, da ni uradnih ocen za prihajajočo letino, vendar je namignila, da so razmere v oljčnih nasadih podobne Zadnja leta.

"Glede napovedi za naslednjo kampanjo ministrstvo za kmetijstvo še ni objavilo uradnih podatkov,« je potrdila. ​,war"Kljub temu so obeti pozitivni, saj se pričakuje, da bo proizvodnja ostala zelo blizu letošnji ravni, z le minimalnimi morebitnimi zmanjšanji.«

»[V kmetijskem letu 2024/25] je bila proizvodnja približno 340,000 ton v primerjavi s 180,000 tonami v prejšnji kampanji, pridelana pa je bila na skoraj 2,000,000 hektarjih,« je dodal Erraach. ​,war"Cene pri izvoru so blizu 4 evrov, medtem ko se cene v supermarketih gibljejo med 4.50 in 15 evri na liter, odvisno od kakovosti.

Glede prihodnosti je dejala, da mora Tunizija še naprej vlagati v sektor oljčnega olja in izkoristiti svoje sušno podnebje in prirojeno odpornost proti škodljivcem, še posebej škodljive oljčna sadna muha, za nadaljnjo širitev ekološke pridelave.

"Pomembnost ekološkega oljčnega olja je vredno poudariti, saj predstavlja znaten delež tako pridelave kot izvoza,« je zaključila. ​,war"Poleg tega vlada v zadnjem času spodbuja skladiščenje oljčnega olja, da bi pomagala uravnavati cene, tako na lokalnem kot na mednarodnem trgu.«