Olive Oil Promotions poveča prodajo trgovcev na drobno, vendar s skritimi stroški

Uporaba deviškega ekstra oljčnega olja kot vodilnega pri izgubi omogoča trgovcem s hrano, da pritegnejo kupce v zahtevnem gospodarstvu, vendar so oljkarji in oljkarni tisti, ki plačajo ceno.

Avtor: Paolo DeAndreis
17. februar 2020 09:33 UTC

Manj kot 3 € (3.25 $) na liter.

To je cena za ekstra deviško olive oil proki ga verige supermarketov označujejo v svojih kuponih in promocijskih revijah v Italiji, cena je tako mamljiva, da strokovnjaki za trženje menijo, da je zelo privlačna za potrošnike – način, kako jih spraviti na vrata.

Odprodaja ekstra deviškega oljčnega olja pomeni ponižati tisočletno zgodovino, kulturo, tradicijo in gastronomijo, ki so oblikovali našo deželo in identiteto. To pomeni obsoditi oljčne nasade na izumrtje.- Maria Lisa Clodoveo

Ta cena pa je tako nizka, da si je proizvodna veriga – od pridelovalcev oljk do mlinov – ne more privoščiti.

Oglejte si tudi:Italijanskim proizvajalcem primanjkuje sredstev EU

Združenja kmetov po vsej Italiji znova opozarjajo, da je padec cen oljčnega olja močno vpliva na industrijo in da nadaljnje manipulacije množičnih trgovcev ne bodo nikomur pomagale.

A peticijo na Change.org namenjen potrošnikom in institucijam, narašča. Trgovce na drobno prosi, naj ne uporabljajo oljčnega olja kot vodja izgube in poziva k novim zakonom proti manipulaciji cen za namene trženja.

Cene oljčnega olja so pri a rekordno nizka v Italiji spodbuja Evropsko unijo, da plačati proizvajalcem umakniti izdelek s trga, dokler se cene ne dvignejo.

Medtem pa nizkocenovne promocije trgovcev s hrano še naprej krožijo in prilivajo več olja na ogenj.

Največje prehranske verige vidijo, da je njihova skupna prodaja okrepljena zaradi vse večjega zanimanja potrošnikov za ponudbo oljčnega olja po nizkih cenah. Kritiki prakse menijo, da te ponudbe skrivajo dejanske stroške visokokakovostno olivno olje proizvodnje in spodkopavajo zaznano vrednost v glavah potrošnikov.

"Nujno je treba preprečiti posebne nizkocenovne ponudbe trgovcev na drobno s hrano, ki ne povzročajo le gospodarske škode industriji, ampak te ponudbe tudi prepričajo potrošnike, da je ekstra deviško oljčno olje poceni,« je dejal Alberto Statti, predsednik kmeta. združenje Confagricoltura Calabria.

Maria Lisa Clodoveo

"Potreben je nov zakon," je povedala Maria Lisa Clodoveo Olive Oil Times. Profesor živilskih znanosti na Univerzi v Bariju, Clodoveo, je začel ​,war"Brez peticije EVOO Low Cost” na Change.org, ki vzbuja vse večje zanimanje tako kmetov kot potrošnikov.

"Če uporabljate ekstra deviško oljčno olje, da privabite potrošnike in jih spravite v vaše restavracije, ne delate dobre storitve njim ali nikomur in tvegate, da škodujete italijanskemu kmetijskemu gospodarstvu,« je dejal Clodoveo.

Trgovcem s hrano na drobno, pravi peticija, bi morala zakonodaja preprečiti uporabo poceni ekstra deviškega oljčnega olja v svojih kuponih in promocijah.

"Razprodaja ekstra deviškega oljčnega olja,« je Clodoveo zapisal v peticiji, ​,war"pomeni ponižati tisočletno zgodovino, kulturo, tradicijo in gastronomijo, ki so oblikovali našo deželo in identiteto. To pomeni obsoditi oljčne nasade na izumrtje, saj je kultura, ki ne zagotavlja pravičnega dohodka varuhom biotske raznovrstnosti, oljkarjem, kultura brez družbene, ekonomske ali okoljske trajnosti.

Popusti in rabati, tako priljubljeni med potrošniki, so posebej usmerjeni na ekstra deviško oljčno olje zaradi pomembnega mesta, ki ga ima v nakupovalnem vozičku italijanske družine.

Clodoveo opozarja, da bo iskanje najnižje cene namesto poštene za osnovno hrano sredozemske prehrane, sčasoma na trg prineslo več olj, katerih kakovost niti ne bo vredna njihove cene. Z drugimi besedami, smo v tekmi za dno.



oglas

Povezani članki

Povratne informacije / predlogi