Svetovna
Raziskovalci na Univerzi Cardiff v Walesu so razvili nov premaz, namenjen zaščiti starodavnih apnenčastih zgradb pred maščobnimi kislinami, pridobljenimi iz oljčnega olja.
Nov pripravek, ki združuje oleinsko kislino s fluoriranimi snovmi, je bil razvit kot odgovor na nenehno propadanje zgradb, kot je York Minster, ena največjih katedral v Združenem kraljestvu.
Zgradbe, kot je York Minster, obstajajo že od leta 600 AD in so trpele zaradi velikega števila onesnaževal, vključno z žveplovim dioksidom in kislim dežjem, kar je povzročilo ogromno propadanje kamna. Ta škoda ni le posledica sodobnega onesnaževanja, temveč sega v povečano onesnaževanje zraka v industrijski revoluciji.
Poskusi obnovitve nekdanje slave York Minster in drugih podobnih zgradb so bili v nekaterih primerih škodljivi in so dejansko pospešili propadanje. Vendar pa je nanos novega premaza na kamne iz te katedrale dobro vplival.
Nova snov, pridobljena iz oljčnega olja, bi se lahko uporabljala za prevleko zgradb, kot je York Minster in druge apnenčaste konstrukcije, ter ščiti strukturo pred onesnaževalci, hkrati pa omogoča kamnu, da se ,war"dihaj." To odvrača od nabiranja plesni ali soli na površini, kar dodatno poveča zaščito, saj lahko presežek soli sčasoma povzroči razpokanje kamna. To obnašanje razlikuje novo prevleko od tistih, ki so se uporabljali prej pri obnovi, ki je pogosto blokirala mikrostrukture kamna in na koncu spodbujala nabiranje plesni in soli.
Apnenec kemično reagira z žveplovim dioksidom in sulfatnimi delci v zraku, kar vodi do kvarjenja, vendar je bilo ugotovljeno, da en premaz nove snovi to zmanjša. Pri razvoju prevleke je morala ekipa uporabiti hidrofobno ali vodoodbojno snov, da bi odvrnila kisli dež. Oleinska kislina naj bi bila idealna za to, saj vsebuje dolgo hidrofobno strukturo, ki bo odbijala vodo, drugi konec molekule pa selektivno reagira z apnencem.
Upoštevati je bilo treba tudi vprašanje vpliva na videz in barvo stavbe. Raziskovalci so pred tem eksperimentirali z lanenim oljem na kamnu York Minster, vendar se je to zdelo neprimerno, saj je razbarvalo kamen in ga naredilo temnejšega.
Po uspehu premaza na York Minster so raziskovalci predlagali, da obstaja možnost, da se na enak način zaščitijo številne druge starodavne apnenčaste zgradbe.
Več člankov o: raziskave oljčnega olja
Jul. 13, 2023
Nova čistilna oprema za oljčne mline prihrani vodo, denar, ugotavlja študija
Čiščenje s sistemom SILAC, ki uporablja detergent na osnovi pene in zračni tlak, skrajša čas za čiščenje opreme za mletje in prihrani vodo in denar.
September 6, 2023
Izraelsko podjetje se pripravlja na lansiranje pultne naprave za oljčno olje
Naprava na pultu, ki olive spremeni v oljčno olje v manj kot eni uri, bi lahko bila na voljo leta 2024.
Mar. 14, 2024
Oblasti v Pugliji potrdile krivca za opustošenje oljk
Uradniki so zavrnili nedavno študijo, ki je namigovala, da Xylella fastidiosa ni bila v glavnem odgovorna za milijone uničenih dreves.
Januar 3, 2024
Raziskovalci razvijajo algoritem za napovedovanje potenciala žetve iz podnebnih podatkov
Javno dostopni algoritem je bil razvit z uporabo 15-letnih podatkov iz Italije za primerjavo, kako so kombinacije podnebnih dogodkov vplivale na poznejše letine.
September 28, 2023
Raziskave kažejo, da hidroksitirozol lahko pomaga preprečiti širjenje raka debelega črevesa
Med poskusi in vitro je bilo ugotovljeno, da hidroksitirozol, pomemben polifenol oljčnega olja, cilja na beljakovine, ki sodelujejo pri razmnoževanju rakavih celic.
Maj. 23. 2023
Raziskovalci raziskujejo vlogo bioaktivnih spojin pri nevrodegenerativnih boleznih
Raziskovalci so se osredotočili na študije flavonoidov, polifenolov in drugih fenolnih spojin, ki jih najdemo v ekstra deviškem oljčnem olju in sredozemski prehrani.
Jul. 26, 2023
Študija ugotavlja, da je sredozemska prehrana povezana z uspešnim staranjem
Raziskovalci so ugotovili, da so bili Grki, ki so sledili sredozemski prehrani, s staranjem bolj zdravi in bolj aktivni kot tisti, ki so dieti sledili manj natančno.
Mar. 25, 2024
Znanstveniki zagovarjajo študijo, ki ugotavlja, da Xylella ni odgovorna za večino OQDS
Margherita Ciervo in Marco Scortichini branita svojo raziskavo, ki je pokazala, da Xylella fastidiosa ni bila odgovorna za večino smrti oljk v Apuliji v zadnjem desetletju.