November 1, 2023
Program Olive Oil Sommelier se odpravlja v London
O Olive Oil Times Education Lab vrača v osrednji London s svojim petdnevnim programom Sommelier Certificate.
Oktober 31, 2023
Svetovna proizvodnja oljčnega olja bo že drugo leto zapored padla
Sedem največjih svetovnih držav proizvajalk oljčnega olja naj bi v pridelovalnem letu 1.97/2023 pridelalo 24 milijona ton, kar je 23 odstotkov pod povprečjem prejšnjih štirih kampanj.
Oktober 30, 2023
Hrvaška zmagala na prvenstvu v obiranju oljk
Štiričlanska ekipa domačih restavratorjev je na šestem svetovnem prvenstvu v obiranju oljk ročno obrala 48.2 kilograma oljk.
Oktober 18, 2023 Novice
Oktober 11, 2023 Novice
Raziskovalci identificirajo oljčne gene, povezane s težo sadja
September 26, 2023 Hrana in kuhanje
September 26, 2023 Svetovna
Kako enosortna oljčna olja spodbujajo ekološko kmetovanje, varujejo krajine
September 14, 2023 Svetovna
Cene oljčnega olja narastejo zaradi suše in slabe letine, kar vpliva na potrošnike po vsem svetu
Avgust 24, 2023
Najboljša oljčna olja južne poloble, ki bodo predstavljena
Prvi zmagovalci bodo objavljeni v ponedeljek, 4. septembra, ob 9 (EDT).
Avgust 17, 2023
Kemija je v središču tečaja Olive Center
Delavnica je priložnost za pridobitev praktičnih izkušenj v najsodobnejšem laboratoriju
Jul. 25, 2023
Proizvajalec oljčnega olja zbere 500 tisoč evrov s kripto obveznicami
Lamar Olive Oil je denar zbral z izdajo obveznic, ki temeljijo na verigi blokov in so denominirane v stabilnih kovancih EUROe, ki jih podpira finski finančni nadzorni organ.
Jul. 13, 2023
Vzpon trajnostnega trženja v sektorju oljčnega olja
Podjetja več vlagajo v trajnostni marketing, potrošniki pa so pozorni.
Jul. 13, 2023
Nova čistilna oprema za oljčne mline prihrani vodo, denar, ugotavlja študija
Čiščenje s sistemom SILAC, ki uporablja detergent na osnovi pene in zračni tlak, skrajša čas za čiščenje opreme za mletje in prihrani vodo in denar.
Jul. 5, 2023
Raziskovalci v Italiji trdijo, da izgradnja več rezervoarjev ne zadostuje za boj proti svetovni vodni krizi; rešitve je treba najti v celotnem hidrološkem ciklu.
Junij 27, 2023
Jaime Lillo imenovan za izvršnega direktorja Olive Council
Kot namestnik direktorja je Lillo poudaril vlogo oljčnega olja pri spodbujanju okoljske in družbene trajnosti.
Junij 26, 2023
Canneto Sabino: Živa zapuščina Sabinine tradicije oljčnega olja
Tisočletni Canneto Sabino s koreninami, ki segajo stoletja nazaj, simbolizira zgodovino in tradicijo proizvodnje oljčnega olja v jugovzhodnem Laciju.
Junij 13, 2023
Evropske populacije ptic, ki jih ogroža intenzivno kmetovanje, ugotovitve študije
Odstranjevanje habitatov in plena ter vse večja uporaba gnojil, pesticidov in herbicidov so prispevali k dramatičnemu zmanjšanju števila ptic v Evropi.
Junij 8, 2023
Raziskovanje zgodovine toskanske ikonične oljčne pokrajine
Medtem ko dokazi o prvih oljkah v znameniti italijanski regiji segajo v 14. stoletje, se je širjenje kulture oljčnega olja začelo stoletja pozneje.
Junij 6, 2023
Rekordne temperature bodo ogrozile svetovno preskrbo s hrano, svarijo znanstveniki
Sredozemsko območje naj bi občutilo obsežne posledice naraščajočih temperatur in spremenjenih vzorcev padavin.
Junij 5, 2023
Odziv kmetov in potrošnikov na naraščajoče cene oljčnega olja
Ker suša zvišuje proizvodne cene po Sredozemlju, se kmetje in potrošniki prilagajajo.
Junij 5, 2023
Goya Spain GM pravi, da je potencial svetovnega sektorja oljčnega olja pri mladih potrošnikih
Antonio Carrasco verjame, da se morajo blagovne znamke oljčnega olja opredeliti s kakovostjo, hkrati pa te vrednote posredovati mladim.
Maj. 31. 2023
Prvič NYIOOC Zmagovalci najdejo nove priložnosti
Od večje medijske odmevnosti do lažjega dostopa do donosnih tujih trgov, prvi zmagovalci na World Olive Oil Competition razmišljajo o rezultatih svojega trdega dela in uspehu.
Maj. 17. 2023
Globalna proizvodnja oljčnega olja se bo po pričakovanjih ponovno okrepila
Ekonomisti USDA predvidevajo, da se bo proizvodnja v Evropi in Tuniziji povečala.