Producenti v Španiji se pripravljajo na novo resničnost, ko se kriza širi

Proizvajalci v Španiji v različni meri občutijo neposreden gospodarski vpliv krize s koronavirusom, saj ocenjujejo njene trajne učinke na sektor.
17. april 2020 08:42 UTC
Pablo Esparza
[content_no_cache id="115225" request=”remote”]

Španija je s 184,948 okuženimi s koronavirusom in 19,315 smrtnimi žrtvami na današnji dan ena izmed najbolj prizadetih držav zaradi pandemije, le za ZDA in Italijo po skupnem številu žrtev. Od 14. marca je evropska država v stanju alarma, ki je uvedlo hudo zapornico, ki bo trajala najmanj do 26.th aprila.

Gostinstvo se bo po tej krizi zelo spremenilo ... kar bo vplivalo na sektor oljčnega olja in tem spremembam se bomo morali prilagoditi.- Jorge Petit, Masia El Altet

Španski izjemni ukrepi odražajo tiste, ki se izvajajo v drugih državah po vsem svetu. Večina trgovin je zaprtih že več kot mesec dni, pa tudi bari, restavracije, šole in univerze.

Za razliko od drugih sosednjih držav, kot je Francija v Združenem kraljestvu, državljani v Španiji ne smejo hoditi na sprehod ali se ukvarjati s športom na prostem.

Gospodarski obeti za Španijo so videti mračni, saj IMF opozarja na 8-odstotno znižanje BDP v letu 2020, kar je ena najslabših napovedi skupaj z italijansko (9.1 odstotka) med velikimi gospodarstvi v Evropi in precej nad napovedanim 5.9-odstotnim padcem. za ZDA.

Po začasnih uradnih podatkih je Španija v kampanji 527,608/2019 proizvedla 20 ton ekstra deviškega olja. Kljub 35.15-odstotnemu zmanjšanju v primerjavi s predhodnim letom država trdno ohranja položaj vodilnega svetovnega proizvajalca.

"Ko se je vse to začelo, je bila žetvena kampanja skoraj končana,« je povedal Rafael Pico, generalni direktor Asoliva, španskega združenja izvoznikov oljčnega olja in oljčnega olja iz tropin. Olive Oil Times. ​,war"Poleg tega je bil sektor oljčnega olja v veliki meri prihranjen pred omejitvami zapora, saj proizvodnja, distribucija in trgovina s hrano veljajo za bistvene dejavnosti. Dela v oljčnikih, oljkarnih in polnilnicah niso prizadeta. Zelo hitro smo morali rešiti določene težave, kot je iskanje ponudnikov zaščitnih materialov za zdravje in varnost delavcev. To je bilo za nas glavno vprašanje."

Poleg vpliva na poljih in tovarnah poraba oljčnega olja v zadnjih tednih v Španiji kaže protislovno sliko.

"Zaprtje restavracij je povzročilo zmanjšanje prodaje na tem območju. Vendar se je povpraševanje povečalo na ravni gospodinjstev,« je dejal Pico.

Zavedati se moramo, da pogrešamo milijone obiskovalcev, ki prihajajo v Španijo zaradi turizma in so tudi potencialne stranke.- Luis Montabes, Monva

Po podatkih, ki jih je objavilo podjetje za globalno trženjske raziskave Nielsen, nakup oljčnega olja v Španiji se je do konca marca povečala za 11.8 odstotka.

Vendar pa je, kot poudarjajo nekateri analitiki, ta rast lahko posledica kopičenja zalog potrošnikov v prvih dneh zapora, trend pa bi se lahko obrnil, če bi se situacija podaljšala.

Medtem pa povečanje porabe različno vpliva na velika podjetja za pakiranje in proizvodnjo ter na male in srednje velike proizvajalce premium ekstra deviškega olja.

"Veliki pakirniki delajo v treh izmenah,« je Luis Montabes, solastnik in vodja prodaje Monva, je dejal producent iz Jaéna, glavne proizvajalke v Andaluziji. ​,war"Trg kakovostnega oljčnega olja je počasnejši.«

Za številne španske kakovostne proizvajalce ekstra deviškega oljčnega olja je gostinstvo ključni distribucijski kanal v državi, kjer je 12 odstotkov BDP odvisnega od turističnega sektorja.

"Zavedati se moramo, da pogrešamo milijone obiskovalcev, ki prihajajo v Španijo zaradi turizma in so tudi potencialni kupci,« je dejal Montabes.

Zapiranje meja in ustavitev letov zagotovo vplivata na število tujih obiskovalcev, ki prihajajo v Španijo leta 2020.

Leta 2019 je evropsko državo obiskalo skoraj 90 milijonov turistov, ki je po podatkih Svetovne turistične organizacije druga destinacija na svetu za Francijo.

oglas
oglas

"Prodaja je zelo nizka in to zaradi zaprtja restavracij in tudi zaradi upočasnitve izvoza,« je dejal Jorge Petit iz Masia El Altet, proizvajalec oljčnega olja v Valencijski skupnosti v vzhodni Španiji.

"Gostinstvo se bo po tej krizi močno spremenilo. Morda bodo morali namestiti QR kode, da bodo stranke lahko prebrale menije, morda bo prišlo do preverjanja temperature in zmanjšala se bo zmogljivost restavracij in barov. Vse to bo vplivalo na sektor oljčnega olja in tem spremembam se bomo morali prilagoditi,« je dejal Petit.

Španija je največji izvoznik oljčnega olja na svetu in približno 60 odstotkov celotne proizvodnje proda v tujino.

"Doslej kriza s koronavirusom ni vplivala na naš izvoz. Na carini v Indiji ali Avstraliji smo odkrili le nekaj posameznih težav, v nekaterih državah, kot je Kitajska, pa je bila poraba rahlo prizadeta. A upamo, da se bo kmalu opomoglo," je dejal Pico.

Ne glede na to se zaradi zapiranja gostinstva številnim proizvajalcem oljčnega olja močno zmanjša prodaja.

"Iz mojega položaja kaplje v morje, kar smo, menim, da ta kriza preizkuša zmogljivost in konkurenčnost vsakega podjetja. Če ste včasih prodajali samo v gurmanskih trgovinah na vašem območju, tvegate, da boste izgubili vse. Če ste imeli dobro izvozno mrežo, se boste bolje spopadli s situacijo,« je dejal Montabes.

"Mednarodni trgi trpijo zaradi enakih omejitev kot Španija glede mobilnosti in v mnogih primerih so restavracije zaprte, dogodki so odpovedani, gostinske storitve ne delujejo ... vse to je pomembno. Situacija, ki smo jo imeli najprej v Španiji in Italiji, se zdaj prenaša v druge države. To je moj vtis. Morda bodo drugi proizvajalci, predvsem veliki pakirniki, rekli nasprotno,« je dodal.

Ena od glavnih skrbi za sektor je, ali bodo omejitve mobilnosti še vedno veljale, ko se začne naslednja sezona žetve – proces, ki je v veliki meri odvisen od začasnih delavcev, med katerimi so mnogi bodisi migranti bodisi delavci, ki se gibljejo znotraj države.

"Kako to poteka, ocenjujemo dnevno. Naslednja kampanja se bo začela šele oktobra,« je dejal Pico. ​,war"Za danes so meje zaprte. Če se to ne bo spremenilo, bomo imeli težave."

Ne glede na to, kako zahtevna je trenutna situacija, španski proizvajalci vidijo svetlo plat. Vsaj srednjeročno. Medtem ko se države še naprej borijo proti novemu koronavirusu, se življenje nadaljuje v oljčnih nasadih in posebno deževna pomlad odpira pot do dobre letine.

"Marca smo imeli 150 litrov dežja. Zelo pomembno je, da v tem letnem času dežuje. Če bo šlo vse dobro, bo naslednja kampanja zelo dobra,« je dejal Petit. ​,war"Na osebni ravni je zaprtost na posestvu ena izmed dobrih stvari te krize. Z oljkami lahko preživimo ves svoj čas in to nam omogoča bolj neposreden nadzor nad njimi."

Montabes tudi meni, da se iz te situacije odpirajo nove priložnosti.

"Naš uvoznik na Japonskem, ki ima več kot 40 let izkušenj v sektorju oljčnega olja v tej državi, nam pravi, da bo trenutna kriza imela pozitiven izid za ekstra deviško oljčno olje. Omenja dokazane koristi [EVOO] za zdravje. Morda nam bo ta kriza pomagala, da bomo bolje jedli, ekstra deviško oljčno olje pa ima v zvezi s tem veliko povedati,« je dejal Montabes.


oglas
oglas

Povezani članki