Proizvodnja v Italiji, podprta z močnim okrevanjem na jugu

Olive oil proPričakuje se, da se bo proizvodnja v Apuliji in drugih južnih regijah ponovno okrepila, medtem ko se proizvajalci iz srednje in severne regije soočajo z razočarajočo sezono.

Sicilija, Italija
Oktober 4, 2021
Avtor: Paolo DeAndreis
Sicilija, Italija

Zadnje novice

Italijanski olive oil produkcija Po podatkih Italia Olivicola in AIFO, italijanskega združenja upravljavcev oljčnih oljnic, naj bi v pridelku 290,000/310,000 dosegel med 2021 in 22 ton.

Medtem ko je pričakovani donos precej pod Proizvedenih 366,000 ton v letu 2019/20 predstavlja znatno povečanje od skupno lansko leto pridelka 255,000 ton in nekoliko presega tekoče petletno povprečje 281,000 ton.

Letos se srednje italijanski proizvajalci soočajo z velikim zlomom proizvodnje. Dosegli bodo med 20 in 30 odstotki svojih proizvodnih zmogljivosti.- Alessandro Ceraudo, toskanski agronom in proizvajalec

Združenje proizvajalcev Italia Olivicola in AIFO sta tudi ocenila, da bodo južne regije v Italiji uživale najboljše letine.

Oglejte si tudi:Posodobitve žetve 2021

"Nasadi oljk, ki imajo dostop do namakanja, kažejo dobre rezultate. Skoraj vsi drugi nasadi so se uprli suši, ki še vedno prizadene več regij,« je povedal Stefano Caroli, predsednik združenja upravljavcev oljčnih oljnic Puglia (AFP). Olive Oil Times.

"V drugih pa so ekstremni vremenski dogodki, kot so močne padavine in neurja s točo, usojeni, da otežijo kmete,« je dodal.

oglas

Ko se začne prva zgodnja žetev v Sirakuzi na Siciliji, izjemno vroče in suho poletje se v več regijah umika nižjim temperaturam in nekaj padavin.

Čeprav ti pogoji lahko olajšajo zadnje faze razvoj koščic, ki pomagajo kmetom v zadnjih tednih pred začetkom njihove žetve, lahko povzročijo tudi izbruhe oljčna sadna muha.

Do zdaj sta plodnega škodljivca zadrževala nenavadno vroča julij in avgust. Tako visoke temperature ne omogočajo razmnoževanja žuželk.

Kljub temu se italijanski kmetje in njihovi evropski kolegi trudijo najti najboljše strategije za boj proti patogenu od prepoved pesticidov na osnovi dimetoata s strani Evropske unije.

"Letos se osrednji italijanski proizvajalci soočajo z velikim zlomom proizvodnje,« je Alessandro Ceraudo, strokovni agronom in proizvajalec v Toskana, povedal Olive Oil Times. ​,war"Dosegli bodo od 20 do 30 odstotkov svojih proizvodnih zmogljivosti, predvsem zaradi pozno spomladansko pozebo, ki je prizadela oljke in številne druge pridelke.«

"Po drugi strani pa so te temperature omejile delovanje običajnih povzročiteljev bolezni, tako da tisti, ki znajo skrbeti za svoje oljke bo zagotovo proizvedla zelo kakovostna ekstra deviška oljčna olja,« je dodal.

Po mnenju nekaj strokovnjakov iz združenja Aprol Umbria, ki so govorili z Olive Oil Times na nedavnem kmetijskem sejmu Agriumbria2021, ​,war"količine bodo v primerjavi z našimi boljšimi leti zelo nizke. Pričakujemo pa, da bo letos kakovost še posebej visoka. Okusi oljčnega olja bodo močni in presenetljivi.”

Strokovnjaki bodo v naslednjih dveh ali treh tednih zelo pozorno spremljali oljčne nasade in se v vsakem trenutku pripravili na trgatev, če se bo sadna muha pojavila.

V intervjuju za lokalni časopis ArezzoNotizie, Toskana olive oil proproducent Giovan Battista Donati je zapisal, kako ​,war"slabe sezone, kot je ta, postajajo vse pogostejše.”

poslovna-evropska-proizvodnja-svetovna-proizvodnja-v-italija-podkrepljena-z-močnim-okrevanjem-v-južni-časi-oljčnega olja

Vazart in sinovi

"Nekoč smo imeli izmenično rodnostne sezone, ko je lahko letina prinesla 100 [zelo dobro letino] in naslednjih 60 [povprečno],« je dodal. ​,war"Pojavil se je harmonični trend. Zdaj bomo morda dosegli 120 in leto zatem padejo na 30 [slabo].«

"Lani smo imeli odlično letino, zato smo pričakovali padec, vendar ne na te ravni. Kot podnebne spremembe, zato spremenite sezone trgatve,« je nadaljeval Donati. ​,war"Za leto 2021 tvegamo padec do 70 ali 80 odstotkov v primerjavi z običajno sezono. To pomeni, da pri mojih 74 letih ne vidim nič več normalnega."

Pozna spomladanska pozeba, ki je prizadela konec aprila in maja, bo na koncu zmanjšala proizvodnjo tudi drugod.

"V zadnjih letih je proizvodna variabilnost naših oljčnih nasadov vse bolj očitna zaradi posledic podnebja in parazitskih stisk,« je povedal Dino Scanavino, predsednik Italijanske kmetijske konfederacije (CIA).

Ta analiza je še posebej veljala v nekaterih delih severne Italije, kjer kasneje mesecev hude suše, nenadni in ekstremni vremenski dogodki so skoraj izničili proizvodnjo.

Po ocenah Italia Olivicola-AIFO je najboljše rezultate pričakovati v Puglia, ki si opomore od lanskega leta in se vrne v status glavnega olive oil producing regiji v Italiji. Zadevne južne in osrednje proizvodne regije, vključno s Sicilijo, Kalabrijo, Basilicata, Abruzzo in Molise, naj bi prav tako doživele rahlo okrevanje.

Vendar bodo proizvajalci v južni regiji Kampanije verjetno doživeli zelo drugačen izid. Tako kot večina italijanskih regij je tudi Kampanija doživela izjemno cvetenje in se je izognila večini škode, ki jo je povzročila spomladanska pozeba.

V zadnjih dneh avgusta pa je vrsta neviht s točo brez primere prizadela kmetije na več pomembnih proizvodnih območjih. Toča v velikosti teniške žogice je poškodovala oljke, ki so svoje plodove spustili na tla.

Na sredozemskem otoku Sardinija je to regijo preizkusila dolga vrsta podnebnih katastrof in incidentov. Veliki požari v naravi poleti vplivala na nekatera pomembna kmetijska območja, ekstremni vremenski dogodki pa so ovirali pridelavo oljk, ki naj bi bila po napovedih precej prizadeta.

Nazadnje se pričakuje, da bodo severne regije, katerih proizvodnja je tradicionalno omejena, po vzponih in padcih neradodarne pomladi in poletja pričakovale znižanje ali celo propad.



Olive Oil Times Video serija
oglas

Povezani članki

Povratne informacije / predlogi