Ponovna zaskrbljenost zaradi pomanjkanja ekstra deviškega oljčnega olja v Španiji

Pričakuje se, da zaloge ekstra deviškega oljčnega olja največjega proizvajalca na svetu ne bodo zadostile tako domačega povpraševanja kot izvoznih potreb, kar bi lahko pomenilo bližajoče se svetovno pomanjkanje.
Columbus Market, Valencia
Avtor Daniel Dawson
maja 9. 2024 13:53 UTC

Vodilni španski kmetijski sindikat je napovedal, da bi lahko prišlo do pomanjkanja oljčnega olja v državi, ki je največja proizvajalka na svetu, v drugi polovici leta 2023/24, ki se konča septembra.

Cooperativas Agro-Alimentarias je dejala, da zadnji podatki, ki jih je objavilo Ministrstvo za kmetijstvo, ribištvo in prehrano, kažejo, da bo ponudba 560,000 ton oljčnega olja na trgu nezadostna za pokritje domačega povpraševanja in izvoza do naslednje letine.

Zalog oljčnega olja bo dovolj do začetka akcije, vendar bo to vse deviško oljčno olje, ekstra deviškega olja pa skorajda ne bo več.- Juan Vilar, strateški svetovalec

Unija je navedla zaporedna leta slabe letine – Španija je pridelala 846,800 ton v letih 2023/24 in 665,800 ton v letih 2022/23 v primerjavi s povprečjem 1.4 milijona ton iz prejšnjih petih let pridelka – v kombinaciji z nizkimi donosi drugod v sredozemskem bazenu in nadaljevano prepovedi izvoza v razsutem stanju iz Turčije in Maroka za trenutne razmere.

Cooperativas Agro-Alimentarias ocenjuje, da mesečna poraba in izvoz ne moreta preseči 90,000 ton, če bo trenutna zaloga zadostovala do naslednjega pridelovalnega leta.

Oglejte si tudi:Evropska dobava oljčnega olja je dosegla najnižjo raven v desetletju

V zadnjih petih mesecih prejšnjih štirih pridelovalnih let sta izvoz in domača poraba padla pod 90,000 ton šele avgusta 2023, trenutek, ko so vodilni strokovnjaki izrazili svoje pomisleke o pomanjkanju oljčnega olja.

Med njimi je bil Juan Vilar, a strateški svetovalec za sektor. Vendar se trenutno ne strinja s Cooperativas Agro-Alimentarias in predvideva, da bo dovolj oljčnega olja za zadovoljitev povpraševanja pred naslednjo letino.

"Olivnega olja je dovolj. Pomanjkanja ne bo,« je dejal. Na podlagi trenutnih tržnih razmer ocenjuje, da bo konec leta 120,000/260,000 v Španiji do 2023 ton zalog oljčnega olja in 24 ton po vsem svetu.

"Na severni polobli se 65 odstotkov oljčnega olja porabi doma,« je povedal Vilar. ​,war"Od tega trenutka [pridelkovnega] leta dalje več ljudi ponavadi jedo zunaj doma v restavracijah ali naroča dostavo.”

Ob tem je opozoril, da se v sredozemskih državah povečuje poraba drugih jedilnih olj, zlasti sončničnega olja.

Namesto tega je Vilar rekel pomanjkanje ekstra deviško olivno olje je bolj verjetno, vendar verjame, da ga bo ravno toliko, da bo do oktobra, ko se bo začela zgodnja trgatev.

"Zalog oljčnega olja bo dovolj za začetek akcije, vendar bo to vse deviško oljčno olje, ekstra deviškega olja pa skorajda ne bo več,« je dejal.

Frankie Gobbee, soustanovitelj in izvršni direktor Argentina Olive Group, največjega argentinskega proizvajalca in dobavitelja večjih španskih blagovnih znamk, meni, da Španija ne bo edina država, ki bo letos ali v prihodnjih letih pridelka doživela pomanjkanje ekstra deviškega oljčnega olja.

Gobbee je dejal, da globalna razpoložljivost oljčnega olja, skupna prodaja v trenutni kampanji in obeti letine za leto 2024/25 kažejo, da lahko pride do pomanjkanja.

"Svetovna proizvodnja bo nekoliko nižja od prvotne ocene,« je dejal. ​,war"Ocenjujemo globalno proizvodnjo 2,105,000 ton in razpoložljivost 2,505,000 ton. Govorimo o 11.7 odstotka manj nafte kot prejšnjo sezono in 29.6 odstotka manj kot v sezoni 2021/22.”

O drugo leto zapored slaba svetovna proizvodnja bo vplivala na vse stopnje oljčnega olja. Krajša in na splošno hitrejša letina je obrodila manj lampante olivno olje.

Medtem, a slaba letina v Grčiji pomeni manj ekstra deviškega oljčnega olja, ki je na voljo lokalnim in italijanskim polnilcem.

oglas
oglas

Nižje letine od pričakovanih v Alžirija, Izrael, Libanon, Maroko, Palestina in Turčija, skupaj s pričakovanjem slabe letine v treh vodilnih izvoznikih na južni polobli – Argentina, Čile in Peru – dodatno zapletli položaj z omejevanjem dobave za polnilce in omejevanjem izvoza v razsutem stanju.

"Jasno je, da imamo trg z manj nafte kot prejšnjo sezono in veliko manj kot v kampanji 2021/22, skupaj z večjo koncentracijo v rokah španskih proizvajalcev,« je dejal Gobbee.

Zmanjšana proizvodnja bo povzročila zmanjšala svetovna prodaja oljčnega olja. ​,war"Nižja razpoložljivost povzroča nižjo porabo, 12 odstotkov manj kot v prejšnjem letu in 30 odstotkov manj kot v 2021/22,« je dejal Gobbee.

Poudaril pa je, da je manjša poraba posledica manjše proizvodnje in ne obratno.

Vilar se je strinjal. ​,war"Potencialno povpraševanje je bilo večje od dejanske ponudbe, zato je prišlo do povišanja cen tako, da je potencialno povpraševanje padalo, dokler se ni uravnotežilo z realno ponudbo,« je dejal.

"Zdaj, ko se bo to dogajalo v pričakovanju naslednje kampanje po vsem svetu, je zelo verjetno, da bo tri milijone ton, potem bo obratno, ker bo potencialna ponudba večja od realnega povpraševanja,« je dodal.

Medtem ko je svetovne cene oljčnega olja ob izvoru padle s svojih rekordnih vrednosti sredi januarja, ostajajo več kot dvakrat toliko kot pred dvema letoma.

"Cene postopoma padajo, razen ekstra deviško. Ko se bo kampanja začela, odvisno od tega, kakšna bo, bo šlo hitreje,« je dejal Vilar. ​,war"In hitreje kot raste proizvodnja oljčnega olja, hitreje bo cena padala, dokler se ne vzpostavi ravnovesje med realno ponudbo in potencialnim povpraševanjem.«

Kljub temu Gobbee in Vilar predvidevata, da bodo cene ostale razmeroma visoke v primerjavi s povprečjem v letih 2021/22 do sredine prihodnjega leta pridelave in morda še dlje.

Po zadnjih podatkih Infaolive cene ekstra deviškega oljčnega olja rastejo od začetka aprila, ko so cene padle na najnižjo točko v letu 2024 in se v času pisanja prispevka povzpele s 7.00 € na 7.50 € za kilogram. Cene Virgin in lampante so sledile podobnemu vzorcu.

Gibanje cen oljčnega olja bo odvisno predvsem od tega, kako se bo odvijala pomlad v sredozemskem bazenu.

"Kot vsako leto je obvezno poskušati predvideti, kakšna bo naslednja letina,« je dejal Gobbee. ​,war"Čeprav smo zelo daleč, je res, da nam danes noben dogodek ne preprečuje, da bi ocenili povprečno letino 2024/25. Nič ni bilo ​,war"nepopravljivo' do tega trenutka.”

Vendar pa bi znatna temperaturna nihanja, zlasti v južni španski regiji Andaluziji, ki je odgovorna za množično svetovno proizvodnjo, lahko poslabšala prihajajočo letino, kot so se zgodila v prejšnjih dveh letinah.

Vilar, ki živi v Jaénu, največji andaluzijski provinci za proizvodnjo oljčnega olja, je dejal, da je stanje v oljčnih nasadih videti obetavno.

V regiji ni bilo vročinskih valov, ki so prispevali k slabi letini v prejšnjih dveh sezonah, bilo je tudi veliko dežja. Več dežja je napovedanega za konec tega meseca.

"Široko razširjeno deževje ... je bila čudovita novica za podeželje in je izboljšala pričakovanja za naslednjo kampanjo,« je potrdil Cooperativas Agro-Alimentarias. ​,war"Za oceno pridelave pa je še prezgodaj, saj bo naslednja letina pogojena s spomladanskim vremenom.«



oglas
oglas

Povezani članki