V Antequeri so odkrili rimske 'Olive Villas'

Območje Antequera v Andaluzija Južna Španija je dobro znana kot ključni proizvajalec oljčnega olja v sodobnem času, vendar nedavno odkritje ruševin rimske vile, ki je bila nekoč namenjena proizvodnji oljčnega olja, podpira že precejšnje dokaze, da pomen izdelka v regiji sega že v je res starodavna.

Z odkritjem petih novih vil v zadnjem letu je kotlina Antequera, ki leži v provinci Málaga, postala eno od območij z največjim številom takšnih ruševin na celotnem Iberskem polotoku. Pet novih odkritij bo dopolnilo 44 vil, ki so že odkrite na območju, ki slovi po svojem arheološkem pomenu.

Do odkritja treh novih vil je prišlo med izkopavanjem trase nove proge hitrega vlaka, ostale tri vile pa so bile naključne najdbe. Večinoma so bile vile sestavljene iz površin za kmetijska dela, kot je pridelava oljčnega olja, pa tudi iz tistih, namenjenih stanovanju in zabavi lastnikov.

Ugotovitve potrjujejo arheološke študije, ki kažejo, da je imela oljka v zadnjih 2,000 letih velik vpliv na gospodarstvo regije. Zdi se, da so se tehnike obdelave v tem obdobju močno spremenile, vendar se je vrsta gojenje oljk na območju ni: Analiza oljčnih kamnov iz vil in okoliških območij, ki jih je opravila Oddelek za kmetijstvo na Univerzi v Córdobi, kaže, da je bila zemlja v starih časih obdelana z vrsto oljke, ki je zelo podobna sodobni sorti Hojiblanca.

Vile naj bi nastale v 1^st stoletju našega štetja in nadaljevalo delovanje vse do 5^th stoletja. Znano je, da je imelo oljčno olje v tej dobi velik pomen, saj so ga Rimljani uporabljali za trgovino in celo za plačilo davkov, in zdi se, da proizvodnja oljčnega olja je bil tudi v teh časih ključni dejavnik v gospodarstvu Antequere. Območje je še naprej ključni proizvajalec oljčnega olja v moderni dobi, saj je leta 2000 pridobilo označbo porekla, prvo v regiji Málaga.

Predlagali so, da bodo nekatera nova odkritja prenesli v muzej oljčnega olja v mestu, priljubljeno turistično destinacijo. Muzej, ki ga upravlja zadruga za oljčno olje hojiblanca, poleg številnih starodavnih oljčnih koščic in drugih zgodovinsko pomembnih artefaktov, povezanih z oljčnim oljem, hrani tudi reprodukcijo mlina z vitlom, ki so ga uporabljali v rimskih časih, metodo proizvodnje oljčnega olja, ki se ni spremenila do dvajsetega stoletja z razvojem centrifug. .

• AO Focus Španija


• Sonce Antequere


• Južni kanal