`V Antequeri odkrili rimske 'Olive Villas' - Olive Oil Times

V Antequeri so odkrili rimske 'Olive Villas'

Januar 2, 2013
Naomi Tupper

Zadnje novice

Območje Antequera v Andaluzija Južna Španija je v sodobnem času dobro znana kot ključni proizvajalec oljčnega olja, vendar je nedavno odkritje ruševin rimske vile, nekoč posvečene olive oil proDukcija podpira že precejšnje dokaze, da je pomen izdelka v regiji res že starodavna.

Z odkritjem petih novih vil v zadnjem letu je kotlina Antequera, ki leži v provinci Málaga, postala eno od območij z največjim številom takšnih ruševin na celotnem Iberskem polotoku. Pet novih odkritij bo dopolnilo 44 vil, ki so že odkrite na območju, ki slovi po svojem arheološkem pomenu.

Do odkritja treh novih vil je prišlo med izkopavanjem trase nove proge hitrega vlaka, ostale tri vile pa so bile naključne najdbe. Večinoma so bile vile sestavljene iz površin za kmetijska dela, kot je pridelava oljčnega olja, pa tudi iz tistih, namenjenih stanovanju in zabavi lastnikov.

Ugotovitve potrjujejo arheološke študije, ki kažejo, da je imela oljka v zadnjih 2,000 letih velik vpliv na gospodarstvo regije. Zdi se, da so se tehnike obdelave v tem obdobju močno spremenile, vendar se je vrsta gojenje oljk na območju ni: Analiza oljčnih kamnov iz vil in okoliških območij, ki jih je opravila Oddelek za kmetijstvo na Univerzi v Córdobi, kaže, da je bila zemlja v starih časih obdelana z vrsto oljke, ki je zelo podobna sodobni sorti Hojiblanca.

oglas

Vile naj bi nastale v 1st stoletju našega štetja in nadaljevalo delovanje vse do 5th stoletja. Znano je, da je imelo oljčno olje v tej dobi velik pomen, saj so ga Rimljani uporabljali za trgovino in celo za plačilo davkov, in zdi se, da olive oil produkcija je bil tudi v teh časih ključni dejavnik v gospodarstvu Antequere. Območje je še naprej ključno olive oil producer v moderni dobi, s pridobitvijo poimenovanja porekla leta 2000, prvega za regijo Málaga.

Predlagali so, da bodo nekatera nova odkritja prenesli v muzej oljčnega olja v mestu, priljubljeno turistično destinacijo. Muzej, ki ga upravlja zadruga za oljčno olje Hojiblanca, hrani tudi reprodukcijo mlina tipa vitlo, uporabljenega v rimskih časih, metodo olive oil proproizvodnje, ki se ni spremenila do dvajsetega stoletja z razvojem centrifug, poleg številnih starodavnih oljčnih koščic in drugih zgodovinsko pomembnih artefaktov, povezanih z oljčnim oljem.



Olive Oil Times Video serija
oglas

Povezani članki

Povratne informacije / predlogi