S. Ameriški producenti praznujejo NYIOOC Zmage

Proizvajalci iz štirih držav so uspeh oznanjali kot dokaz visoke kakovosti južnoameriškega deviškega ekstra oljčnega olja.

Rafael Marchetti, Azeite Prosperato
Maj. 16. 2018
Avtor Daniel Dawson
Rafael Marchetti, Azeite Prosperato

Zadnje novice

South American olive oil producerji so uživali v svojem najuspešnejšem letu 2018 NYIOOC World Olive Oil Competition (NYIOOC), ki je domov prinesla 10 nagrad, vključno z dvema za najboljšega v razredu.

Vsakič, ko prejmemo te nagrade, je za nas trenutek ponosa. To je kot zmagati na maratonu, potem ko ste že pretekli prejšnjega.- Diego Livingstone, Agricola Pobeña

Proizvajalci iz štirih držav so uspeh oznanjali kot dokaz visoke kakovosti južnoameriškega ekstra deviškega oljčnega olja.

"O NYIOOC je težko tekmovanje za nekatera olja z južne poloble« zaradi poznejše žetve kot običajno, je povedal Diego Livingstone, čilski proizvajalec Agricola Pobeña, ki je letos osvojila dve zlati in eno srebrno priznanje.
Oglejte si tudi:Najboljša oljčna olja na svetu
Ob prejšnjih dveh priložnostih so južnoameriška olja prejela 10 nagrad, letos pa so to storili, pri čemer so oddali najmanj prijav od začetka tekmovanja leta 2014.

Od štirih južnoameriških držav, ki so bile zastopane na tekmovanju, je bila Brazilija edina, ki je kljubovala temu padajočemu trendu udeležbe. Brazilski producenti so oddali več prijav in osvojili več nagrad kot v preteklih štirih letih skupaj.

Brazilski producenti so bili tudi letos največji zmagovalci, ki so domov prinesli pet od 10 nagrad, vključno z eno najboljšo v razredu in dve zlati.

"Letos smo se počutili zelo srečni, pravzaprav dvakrat srečni, ker [naši dve zlati nagradi] nam in našim strankam kažeta, da delamo prav, saj vsako leto izdelujemo olje najvišje možne kakovosti in se izboljšujemo,« je dejal Rafael Marchetti iz Prosperata , ki je prejel eno zlato priznanje za svoje Ekskluzivno Koroneiki in drugi za svoje Ekskluzivno Picual.

Rafael Marchetti, Azeite Prosperato

"Ker je naš izdelek na našem trgu še vedno res nov, je pomembno, da te nagrade prejmemo kot dokaz našega resnega dela in zavezanosti kakovosti.«

Brazilija je drugi najhitreje rastoči trg za oljčno olje na svetu. Po podatkih Mednarodnega sveta za oljčno olje se je poraba lani povečala za 19 odstotkov, letos pa naj bi še naprej rasla. Posledično Marchetti meni, da brazilski proizvajalci ne morejo zadovoljiti vsega tega povpraševanja, lahko pa tekmujejo za izdelke najvišje kakovosti na trgu.

"Tudi najboljša ekstra deviška oljčna olja z vsega sveta ne morejo priti v Brazilijo tako sveža kot pri nas pridelana,« je dejal.

"Ti dve zlati nagradi za naša oljčna olja samo še dodatno potrjujeta, kar govorimo. Prevajajo v obliko zaupanja za naše stranke, ki vedo, da uživajo eno najboljših oljčnih olj na svetu.

Urugvajski proizvajalec O'33 je prejel drugo nagrado Best in Class za svojo robustno mešanico, Coupage Blanc. Urugvaj je bil najuspešnejša južnoameriška država na tekmovanju, od leta 17 je prejel 2014 nagrad in zabeležil skoraj 50-odstotno uspešnost. Letos so urugvajski producenti oddali dve prijavi in ​​prejeli eno nagrado.

O'33 je že leta 2015 prejel zlato nagrado in Natalia Welker je dejala, da ta nagrada za najboljše v razredu dokazuje, da urugvajski proizvajalci še naprej izboljšujejo kakovost.

"Resnica je, da smo zelo veseli, saj je za pridobitev visokokakovostnega ekstra deviškega oljčnega olja potrebno veliko dela,« je dejala.

"Mislim, da je učinek pozitiven, saj gre za priznanje, ki prihaja s strani strokovnjakov zunaj podjetja, kar naše stranke zelo cenijo. Urugvaj je že mednarodno priznan po odličnem ekstra deviškem oljčnem olju, vendar ta nagrada še naprej utrjuje pot, ki so jo zasledili proizvajalci v Urugvaju.

Livingstone je ponovil ta čustva. Tri nagrade Agricola Pobeña letos je bilo največ, kar jih je prejel kateri koli čilski proizvajalec od leta 2015. Prejeli so zlati nagradi za dve občutljivi mešanici in srebrno za svoj srednji Picual.

Dejal je, da so newyorške nagrade potrditev proizvodnih metod in tehnik podjetja Agricola Pobeña in čilske skupnosti oljčnega olja: znak, da se proizvajalci premikajo po pravi poti.

"Vsakič, ko prejmemo te nagrade, je to trenutek ponosa za nas,« je dejal. ​,war"Kot da bi zmagal na maratonu, potem ko bi tekel prejšnjega."


Olive Oil Times Video serija
oglas

Povezani članki

Povratne informacije / predlogi