`Šolarji praznujejo "dan Andaluzije" s tradicionalnim zajtrkom s toastom in olivnim oljem - Olive Oil Times

Šolarji praznujejo "dan Andaluzije" s tradicionalnim zajtrkom s toastom in olivnim oljem

Mar. 2, 2016
Erin Ridley

Zadnje novice

Prejšnji petek je približno 150,000 študentov po španski Andaluziji preživelo pouk ob najbolj tradicionalnem zajtrku v regiji; toast, pokapan z lokalnim ekstra deviškim olivnim oljem. Dogodek je bil del dneva Andaluzije, praznika, ki obeležuje regijo z glasbo in plesom ter veliko olivnega olja.

Ko gre za zajtrk v Andaluziji, morda ni več značilne prehrane kot a tostada con aceite, pogosto prekrit s plastjo zdrobljenega paradižnika. Pravzaprav je po vsej Španiji običajno, da domačini stopijo v kateri koli bar, kavarno ali celo restavracijo na bencinski črpalki in naročijo ikonični dan predjed, ki se privzeto pokapa z olivnim oljem.

Izpostavlja eno od stvari, ki jih v Andaluziji delamo najbolje, to je proizvodnja hrane vrhunske kakovosti.- Predsednica Andaluzije Carmen Ortiz

Torej, seveda, na dan, ki povzdiguje vse stvari Andaluzije — vodilne regije na svetu olive oil proproizvodnja — tekoče zlato je pomemben del šolskega programa. Cilj je po navedbah andaluzijske vlade izobraževanje in pomoč pri ohranjanju kmetijske tradicije regije s približevanjem učilnic lokalnim pridelkom, zlasti oljčnemu olju.

V ta namen je ministrstvo za kmetijstvo šolam po Andaluziji zagotovilo 7,650 steklenic ekstra deviškega oljčnega olja iz regije Sierra Mágina, ki se nahaja v provinci Jaén.

Ministrica za kmetijstvo, ribištvo in razvoj podeželja Carmen Ortiz v šoli v Huelvi.

Dejavnost, je pojasnila predsednica Andaluzije Carmen Ortiz, ​,war"prikazuje zdrav način prehranjevanja, ki vključuje sredozemsko prehrano, in izpostavlja eno od stvari, ki jih v Andaluziji najbolje delamo, to je proizvodnja hrane vrhunske kakovosti.«

Ta pobuda je del programa, ki se imenuje Creciendo en Salud, ali Rast v zdravju, ki ga izvaja Ministrstvo za šolstvo. Njegov splošni cilj je spodbujanje različnih zdravih navad, vključno z dobro prehrano. Program se poleg olivnega olja zavzema tudi za uživanje lokalnega sadja in zelenjave.

Oljčno olje je ključna sestavina praznovanja dneva Andaluzije po vsej regiji; od šol do posebnih bolnišničnih menijev, do degustacij v javnih rekreacijskih centrih za starejše.


Olive Oil Times Video serija
oglas

Povezani članki

Povratne informacije / predlogi