Šole v Jaénu praznujejo teden oljčnega olja

Največja svetovna regija, ki proizvaja oljčno olje, izobražuje svojo mladino in jo spreminja v ekstra deviške ambasadorje

V preteklem tednu se je 156 šol v regiji Jaén v Španiji in približno 40,000 učencev združilo, da bi proslavili Semana Escolar del Aceite de Oliva, Šolski teden oljčnega olja.

Dogodek je vključeval različne aktivnosti, prilagojene otrokom vseh starosti, od malčkov do najstnikov, od ročnih del do branja, gledališča in seveda degustacij, s katerimi lahko otroci odkrivajo ekstra deviške okuse in arome. Učenci se bodo učili o zgodovina oljčnega olja v regiji in celo kako je navdihnila pesnike in slikarje, ki so šli skozi.

Končni cilj je mlade domačine naučiti vrednosti ekstra deviškega, zlasti ko gre zanj koristi za zdravje, s čimer se razvijejo v potrošnike in ambasadorje tekočega zlata regije.

To je vreden cilj. Čeprav je Jaén največja regija za proizvodnjo oljčnega olja na svetu, njeni prebivalci pogosto vedo relativno malo o prednostih ekstra deviškega olja in o tem, kako ga najbolje ceniti.

María Molero Villar, lastnica podjetja Jaén Cortijo Spiritu Santo olivno olje, pojasnjeno Olive Oil Times: ​,war"Pomembno je, da tudi najmlajše otroke naučimo vrednosti visokokakovostno olivno olje tako da ga cenijo in njegove zdravstvene koristi. So naši bodoči potrošniki."

"Naš cilj,« je dejal Francisco Reyes, predsednik lokalne vlade, ​,war"je nadaljevati delo s to idejo, da oljčno olje in kultura okoli oljk dobiti pozornost in spoštovanje, ki si ga zaslužijo."

Tedensko pobudo je vodila vlada Andaluzije in je del drugega letnega Fiesta del Primer Aceite de la Cosecha, s katerim se uradno začenja sezona trgatve.

Ta ​,war"Festival prvega olja žetve« poteka ves november v Jaénu in širše. Drugi poudarki dogodkov vključujejo degustacije, delavnice in približno 50 barov in 30 restavracij, ki ponujajo novo proizvedena olja.

• Ideal in El País