Svetovna
Največja svetovna regija, ki proizvaja oljčno olje, izobražuje svojo mladino in jo spreminja v ekstra deviške ambasadorje
V preteklem tednu se je 156 šol v regiji Jaén v Španiji in približno 40,000 učencev združilo, da bi proslavili Semana Escolar del Aceite de Oliva, Šolski teden oljčnega olja.
Dogodek je vključeval različne aktivnosti, prilagojene otrokom vseh starosti, od malčkov do najstnikov, od ročnih del do branja, gledališča in seveda degustacij, s katerimi lahko otroci odkrivajo ekstra deviške okuse in arome. Učenci se bodo učili o zgodovina oljčnega olja v regiji in celo kako je navdihnila pesnike in slikarje, ki so šli skozi.
Končni cilj je mlade domačine naučiti vrednosti ekstra deviškega, zlasti ko gre zanj koristi za zdravje, s čimer se razvijejo v potrošnike in ambasadorje tekočega zlata regije.
To je vreden cilj. Čeprav je Jaén največja regija za proizvodnjo oljčnega olja na svetu, njeni prebivalci pogosto vedo relativno malo o prednostih ekstra deviškega olja in o tem, kako ga najbolje ceniti.
María Molero Villar, lastnica podjetja Jaén Cortijo Spiritu Santo olivno olje, pojasnjeno Olive Oil Times: ,war"Pomembno je, da tudi najmlajše otroke naučimo vrednosti visokokakovostno olivno olje tako da ga cenijo in njegove zdravstvene koristi. So naši bodoči potrošniki."
"Naš cilj,« je dejal Francisco Reyes, predsednik lokalne vlade, ,war"je nadaljevati delo s to idejo, da oljčno olje in kultura okoli oljk dobiti pozornost in spoštovanje, ki si ga zaslužijo."
Tedensko pobudo je vodila vlada Andaluzije in je del drugega letnega Fiesta del Primer Aceite de la Cosecha, s katerim se uradno začenja sezona trgatve.
Ta ,war"Festival prvega olja žetve« poteka ves november v Jaénu in širše. Drugi poudarki dogodkov vključujejo degustacije, delavnice in približno 50 barov in 30 restavracij, ki ponujajo novo proizvedena olja.
Več člankov o: otroci, Diputación de Jaén, Izobraževanje
December 19, 2023
Olive Center si prizadeva za izobraževanje naslednje generacije Ag. Prednosti
Program Olea Learn dodiplomske študente uči potrebnih agronomskih in poslovnih veščin za vodenje oljkarstva in proizvodnje oljčnega olja.
December 21, 2023
Podnebni ekstremi, gospodarski pritiski zmanjšujejo letino 2023, ugotovitve raziskave
Pridelovalci oljčnega olja so letino 2023 glede na pridelek in kakovost ocenili slabo.
Avgust 16, 2023
Restavratorji, proizvajalci na Hrvaškem razpravljajo o dodatnem zaračunavanju lokalnih oljčnih olj
Hrvaški nagrajeni pridelovalci si želijo, da bi več restavracij streglo lokalna ekstra deviška oljčna olja.
Junij 5, 2023
38 Dokončano Sommelier Certification Program v New Yorku
Strokovnjaki in navdušenci z vsega sveta so zaključili intenziven tedenski tečaj o kakovosti in senzoričnem ocenjevanju oljčnega olja.
Avgust 2, 2023
Po osvojitvi 10 nagrad na 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition, producenti, ki stojijo za Olivo Malia, radi delijo skrivnosti svojega uspeha.
Februar 15, 2024
Petletni projekt zagotavlja infrastrukturo in usposabljanje za alžirske oljkarje
Program PASA je v petih letih zasadil učne nasade, raziskal lokalne kultivarje in postavil laboratorij za oljčno olje.
Maj. 31. 2023
Delavnica na Hrvaškem osvetljuje nagrajena oljčna olja
Med vodeno degustacijo so udeleženci izvedeli, po čem se dalmatinsko ekstra deviško oljčno olje izstopa na svetovnem tekmovanju.
Mar. 27, 2023
31 Celoten tečaj za pridobitev certifikata Sommelier v Londonu
Pestra skupina strokovnjakov in ljubiteljev oljčnega olja se je zbrala v središču Londona na intenzivnem petdnevnem tečaju.