Vodnik v šestih korakih za sledenje sredozemski prehrani

Sodba velja že dolgo: sredozemska dieta (MedDiet) ima impresivne zdravstvene koristi, ki jih vsi potrebujemo. Medtem ko sta pomanjkanje in samozanikanje povezana z nekaterimi prehranjevalnimi načrti, je MedDiet polna raznolikosti in okusa – prednosti, zaradi katerih je trajnostna skozi vse življenje. Tukaj je preprost vodnik, ki vam bo pomagal preiti s tipične ameriške prehrane na ta izjemno zdrav življenjski slog.

1. Zamenjajte nezdrave maščobe za zdrave

Ne gre toliko za količino, ampak za kakovost maščobe v prehrani, ki je pomembna. Večina rastlinskih olj in margarin na trgu je visoko predelanih. Lahko vsebujejo linolno kislino, maščobo, ki povzroča vnetje. Te izdelke zamenjajte za zdrave vire maščob iz MedDiet, ki vključujejo avokado, oreščke, olivno olje in mastne ribe.

2. Rdeče meso zamenjajte z rastlinsko hrano

Tipičen ameriški obrok ima izrazito meso, zelenjavo pa uvršča med priloge. Na MedDiet lahko preidete tako, da zelenjavo, žitarice, fižol in sadje postanejo osrednji del obroka. Načrt vsebuje tudi zmerne količine perutnine, poleg rib, bogatih z omega-3 maščobnimi kislinami, kot sta losos in tuna. Rdeče meso prihranite za občasno poslastico.

3. Preklopite Rafinirana zrna za polnozrnate

Beli kruh, bele testenine in beli riž so v bistvu brez hranil. So visoko predelane in brez vlaknin, beljakovin, mineralov in vitaminov B, zaradi katerih so zrna tako zdrava. Namesto teh živil jejte 100-odstotni polnozrnat kruh in testenine skupaj z rjavim rižem. Sprejmite sredozemsko prakso, da v prehrano vključite starodavna žita, kot so kvinoja, bulgur, amarant in ajda.

4. Odločite se za sadje pred sladico

Večina sladic je polna sladkorja, rafiniranih žit in nezdravih maščob, prehranskih sestavin, povezanih z različnimi zdravstvenimi boleznimi. Namesto takšnih jedi jejte sveže sadje, ki je bogato z vlakninami, encimi in vrsto fitohranil, ki spodbujajo dobro počutje.

5. Zamenjajte nezdrave mlečne izdelke za zdrave mlečne izdelke

MedDiet vključuje zmerne količine mlečnih izdelkov, vendar pametno izbirajte. Jejte naravni sir namesto topljenega. Izberite navadne sorte grškega jogurta in navadnega jogurta namesto tistih, ki vsebujejo sadje, dodan sladkor in druge nezdrave sestavine. Jogurt je zelo zdravo živilo, saj vsebuje probiotike, ki so prijazne bakterije, ki hranijo črevesje.

6. Zamenjajte hitre obroke za umirjene obroke

Rečeno je bilo, da je MedDiet življenjski slog in ne le načrt prehranjevanja. Namesto da pripravljate obroke na hitro, uživajte v hrani. Počasna prehrana vam omogoča, da se zavedate signalov sitosti in preprečite zaužitje več, kot je potrebno. Poleg tega delitev večerje za mizo z družinskimi člani ali prijatelji spodbuja komunikacijo in tesnejše vezi.