`Izjemen uspeh Španije v letu 2014 NYIOOC - Olive Oil Times

Izjemen uspeh Španije v letu 2014 NYIOOC

16. april 2014
Julie Butler

Zadnje novice

Španija je osvojila več nagrad kot katera koli druga država na zadnji izdaji Newyorškega mednarodnega tekmovanja za oljčno olje.

Od 135 španskih ekstra deviških oljčnih olj, prijavljenih letos, so 3 dosegla najboljše rezultate v razredu, 50 si jih je prislužilo zlatih in 15 srebrnih priznanj. Skupno največji na svetu olive oil proDucer je prejel 68 nagrad, dve več kot Italija, ki je naslednja največja, ki je imela 141 prijav med 651 olji iz 25 držav, ki so bile ocenjene prejšnji teden.

NYIOOC predsednik Curtis Cord ugotavlja, da se je Španija odrezala še bolje kot lani, ko je domov odnesla 51 nagrad. ​,war"Mislim, da je bil to odličen rezultat za Španijo, kjer je bilo toliko truda, da bi izboljšali in poudarili kakovost svojih olj,« je dejal.

Od skupno 19 letošnjih nagrad najboljših v razredu je španski ulov treh prejel Masía el Altet Premium v ​​kategoriji srednje mešanice, Melgarejo Frantoio Premium v ​​kategoriji robustnih monosortnih in Oro del Desierto Organic Coupage v robustni mešanici. kategorijo.

Masia el Altet: medalje pomagajo odpirati vrata na novih trgih

Masia el Altet, ki se nahaja v gorovju Alcoy v Alicanteju, je prejela tudi zlate medalje za svoja olja High End, High Quality in Special Selection – vsa štiri olja, ki so jih prijavila, so bila zmagovalka.

Lastnik Jorge Petit je dejal, da podjetje že izvaža v države, vključno z Japonsko in Združenimi državami, ter po Evropi, vendar takšne nagrade pomagajo odpreti vrata na trgih, kjer ljudje še ne vedo veliko o oljčnem olju. ​,war"Na primer, če ljudje mislijo, da je malo pikantnosti ali grenkobe napaka, ko je to v resnici vrlina, pomaga imeti medalje na steklenici."

"Izdelava dobro oljčno oljeje kot delati dobro vino, zahteva, da res pazite na svoje oljke, da imate pravo mikroklimo in trgate ob pravem času. Živimo na nasadu, zato drevesa pregledujemo vsak dan,« je dejal.

Dež je dal prednost kompleksnemu okusu za Aceites Campoliva

Aceites Campoliva, izdelovalec Melgarejo oljčna olja, je poleg nagrade za najboljše v razredu domov odnesla štiri zlata priznanja. Direktor produkcije in kakovosti Blas Melgarejo je dejal, da je navdušen nad rezultatom, ​,war"kar potrjuje naša prizadevanja za proizvodnjo najboljših možnih oljčnih olj in nam daje veliko motivacijo, da to počnemo še naprej.«

Nahaja se v Jaénu, epicentru Španije olive oil proproizvodnje, je podjetje lani prejelo dve zlati nagradi, letos pa je imelo spodbudo ugodno vreme – zlasti jesenski dež – ​,war"videl, da so olive zorele tako, da so ustvarile izjemne senzorične lastnosti v smislu kompleksnosti in harmonije,« je dejal.

"Desert Gold« olje, ki je plod trajnostne proizvodnje

Resnično s svojim imenom, Oro del Desierto se proizvaja v polpuščavskem območju Almería, v spodnjem desnem kotu Španije. Izdeluje ga družinsko podjetje Rafael Alonso Aguilera, ki izvozi več kot polovico svojega skupnega letnega pridelka, približno 150 ton ekološkega ekstra deviškega oljčnega olja.

Direktor marketinga Rafael Alonso je dejal, da je Oro del Desierto Organic Coupage, ki je med robustnimi mešanicami osvojil nagrado Best in Class, edini vstop mladega podjetja v NYIOOC in ima letno proizvodnjo približno 35 ton.

Alonso je dejal, da upa, da bo zmaga dvignila globalno ozaveščenost o malem proizvajalcu, ki ima filozofijo, da ​,war"tudi če je nekaj že res dobro, je vedno lahko bolje.”

"Nismo samo ekološki, smo tudi trajnostni, recikliramo vse svoje odpadne materiale, na primer za gnojila, in uporabljamo sončno energijo, da smo energijsko samozadostni,« je dejal.

Vsi zmagovalci mednarodnega tekmovanja za oljčno olje v New Yorku so navedeni na spletni strani: bestoliveoils.org.

Olive Oil Times Video serija
oglas

Povezani članki

Povratne informacije / predlogi