Špansko oljčno olje v nenehni grožnji zaradi podnebnih sprememb

Proizvodnja španskega oljčnega olja se je v zadnjih desetih letih podvojila, vendar lahko nenehna suša in podnebne spremembe pomenijo nazadovanje za vodilnega svetovnega ​,war"proizvodnja tekočega zlata.

Španija proizvede 46 odstotkov svetovnega oljčnega olja, kar je skupno število, ki se je povečalo z 28 odstotkov leta 2002. Vendar pa se zdaj domneva, da bi proizvodnja v državi lahko doletela enaka usoda kot drugi največji proizvajalki oljčnega olja Grčija in Italija zaradi učinki podnebnih sprememb. Italija je od leta 50 zabeležila 2001-odstotni padec proizvodnje, Grčija pa je prav tako zabeležila polovični upad letne proizvodnje, pri čemer velja, da so podnebne spremembe pomemben dejavnik.

Upad proizvodnje v Italiji in Grčiji je začasno pozitivno vplival na Španijo, ki zdaj proizvede dvakrat več skupne proizvodnje kot Grčija in Italija ter z veseljem zapolnjuje vrzel na trgu. Oljčno olje je velikega pomena za španski kmetijski sektor in je eden od vodilnih kmetijskih izvozov za državo. Vendar pa je trenutna letina v Španiji bo slab, saj bo proizvodnja zaradi suše padla za 40 odstotkov, kar bo povzročilo velik skok v tržne cene oljčnega olja.

Ta zmanjšana stopnja pridelave lahko postane običajna, če bodo stalno pomanjkanje vode in povišane temperature začele vplivati ​​​​na nasade v Španiji, kot drugod nenehno. Medtem ko so visoke temperature optimalne za rast in razvoj oljk, je za dokončanje procesa zorenja potrebno tudi močno deževje.

Pomanjkanje vode prizadene vse celine in države, kot sta Grčija in Italija, so že utrpele uničujoče posledice suše, saj oljke umirajo pri visokih temperaturah in zaradi pomanjkanja vode. Poleg neposrednih učinkov spreminjajočega se podnebja na populacijo oljk lahko spremembe v vremenu povzročijo tudi spremembe v drugih okoljskih dejavnikih, kot so žuželke in bolezni. Te lahko nato vplivajo na populacijo oljk, kar je posreden učinek spreminjanja podnebja.

Španski raziskovalci so že predlagali, da je ključno področje Proizvodnja španskega oljčnega olja v Kataloniji lahko Siurana DOP zaradi teh naraščajočih temperatur in pomanjkanja vode v 20 letih postane nevzdržen. Španija naj bi bila zelo dovzetna za podnebne spremembe, saj se je Sredozemsko morje v zadnjih 50 letih dvignilo za osem centimetrov, temperatura pa se je v povprečju dvignila za 0.028 stopinje Celzija na leto. Študije so pokazale, da je obdobje cvetenja oljk močno odvisno od letnih spomladanskih temperatur, ki sčasoma vztrajno naraščajo.

Če želi Španija ohraniti svojo nadvlado kot država proizvajalka oljčnega olja, bo treba ustvariti nove in inovativne namakalne alternative za boj proti nenehno spreminjajočemu se podnebju. Vendar pa to ni lahka naloga, saj ima lahko povečanje namakanja negativne učinke na oskrbo z vodo na tem območju, kar vodi do območij, podobnih puščavi, in pomanjkanja vode za druge namene, kot je bilo prej videti v Grčiji, Italiji in na Portugalskem, ko so se zahteve po namakanju povečale.

• Press za oljke


• Portal Olinicola


• Bolezni oljk