Svetovna
Ruševine starodavnega mesta Amos gledajo na zaliv Kumlubük na polotoku Bozburun na jugozahodu Turčije. Z družino smo bili gostje v bližnjem hotelu Dionysos. Nekega popoldneva sva se z možem sprehodila od naše vile z rdečo streho skozi nasade sadja in oljk do jugovzhodnega vogala hotelskega območja in naprej po gori do Amosa. Do tja smo potrebovali približno dvajset minut, vendar dlje, da smo se povzpeli nazaj.
Neenakomerna pot je označena z rdečimi krogi, naslikanimi na skalah, in se vije skozi gosto mešanico mirte, grebena, božikovine, rožiča in divje oljke z nežnimi rožnatimi cvetovi ciklam, ki tu in tam šikajo skozi skale. Na poti nismo srečali nikogar, vendar nam je Annabel Elsdon, vodja za odnose z gosti hotela, povedala, da ga uporabljajo tudi divje živali, in videli smo kraje, kjer je zemljo izkopal divji prašič, ko je iskal hrano. Annabel nam je povedala, da na pobočju gore živijo tudi dikobrazi, želve, lisice, zajci in par orlov, a na našem sprehodu žal nismo videli nobenega.
Ko smo prispeli v Amos, smo ugotovili, da imamo prostor zase. Sprehodili smo se skozi nasade divjih oljk, za katere sem si predstavljal, da izvirajo iz dreves, ki so jih gojili Amosovi prvotni prebivalci. Znaki v turščini in angleščini so razlagali zgodovino kraja in prebrali smo, da sivo kamnito mestno obzidje, ki smo ga lahko videli okoli naselja, izvira iz helenističnega obdobja (323 pr.n.št. — 31 pr.n.št.) in je bilo prvotno visoko štiri metre in dva metra. čez. Skozi starodavne ruševine smo se sprehodili do amfiteatra s 1,300 sedeži in panoramskim razgledom na Sredozemsko morje proti oddaljenemu mestu Marmaris.
Ahmet Şenol, gostoljubni lastnik posestva Dionysos, je hotel ustvaril iz gorskega pobočja - trajalo je le devetnajst mesecev, da so izkopali skalnati teren in dokončali hotel, zgradili okoli zrelih oljk in zasadili nove. Danes se njegovo posestvo ponaša z okoli 1,500 oljkami, ki pridelujejo visokokakovostno ekstra deviško oljčno olje. Dan pred našim sprehodom mi je Ahmet povedal, da so pri izkopavanjih v Amosu našli pogodbo o najemu zemljišča iz tretjega stoletja pred našim štetjem na kamniti plošči. V pogodbi je bilo zapisano, da mora najemnik vsako leto posaditi oljko. Ko sem sedel na kamnitih terasah amfiteatra, ki gleda na Sredozemlje, sem pomislil, da so nekatere vrednote brezčasne, Ahmet pa nadaljuje starodavno tradicijo.
Več člankov o: zgodovina olivnega olja, potovanja, Turčija
Januar 9, 2024
Potovanje po Tuniziji raziskuje kulturo in kulinariko oljčnega olja
Sfax Oleo Tour popelje obiskovalce na eklektično potovanje po regiji, prepojeni z olivnim oljem, obišče nasade in poskusi številne lokalne dobrote.
3. april 2023
V Turčiji predviden rekordno visok izvoz oljčnega olja
Po podatkih Mednarodnega sveta za oljke se bo turški izvoz letos močno povečal na 134,000 ton, kar je več kot trikrat več od petletnega povprečja.
September 11, 2023
Nagrajeni EVOO, lokalna kuhinja navdušuje čute na Hvaru
Eva Marija Čurin je goste na večerji izzvala, katera ekstra deviška oljčna olja se najbolje podajo k lokalnim jedem.
Januar 16, 2024
Zgodba o božanskem tekmovanju za Atene odraža spoštovanje starih Grkov do modrosti, strategije in praktičnih življenjskih potreb.
Jul. 10, 2023
Yusuf Can Zeybek zmagoslavje pri Kırkpınarju
Prvi zmagovalec Kırkpınarja je premagal dvakratnega prvaka İsmaila Balabana in osvojil naslov glavnega rokoborca na najstarejšem športnem dogodku na svetu.
Junij 4, 2023
Odkrivanje skrivnosti in magije, ki obkrožajo toskanski Olivo della Strega
Za drevo, ki naj bi bilo zbirališče čarovnic in drugih mitskih bitij, radiokarbonsko datiranje potrjuje, da morda ne bo dolgo živelo.
Avgust 7, 2023
Proizvodnja oljčnega olja se vrača v Pompeje 2,000 let po vulkanskem izbruhu
Ministri in kmetijske organizacije so okusili lokalno ekstra deviško oljčno olje in namizne olive, medtem ko so promovirali nominacijo Unesca za italijanske kuhinje.
December 14, 2023
Tradicionalne turške prakse gojenja oljk, ki jih je priznal UNESCO
Agencija ZN je dejala, da so tradicionalne turške metode cepljenja, mletja in proizvodnje namiznih oljk dragocene za našo svetovno kulturo in jih je treba zaščititi.