Svetovna
V novi knjigi, Extra devištvo: vzvišeni in škandalozni svet oljčnega olja, je veliko krivde za iti okrog ,war"vsesplošno omalovaževanje kakovosti oljčnega olja,« vendar avtor Tom Mueller svojo najneposrednejšo kritiko pridrži za Mednarodni svet za oljke.
"Danes ta nekoč napredna organizacija, ki je izumila revolucionarno definicijo kakovosti oljčnega olja in širila evangelij dobrega olja v mnogih delih sveta,« piše Mueller, ,war"vse prepogosto pomaga ohranjati ekstra deviško kakovost na najnižjem skupnem imenovalcu, pri čemer ščiti interese Big Oil in ne pomaga proizvajalcem pristnih ekstra deviških izdelkov – še manj potrošnikom.
Mednarodni svet za oljke (MOK) je medvladna organizacija, ki so jo ustanovili Združeni narodi leta 1959 za zagotavljanje finančne in tehnične pomoči svojim osemnajstim državam članicam. Agencija je vzpostavila prelomne znanstvene teste okusa in kemične omejitve za stopnje oljčnega olja, postavila pravila trgovine in vodila industrijo skozi desetletja širitve.
Leta 2002 je izvršni direktor agencije Fausto Luchetti, ki ga je Evropska unija obtožil slabega upravljanja s sredstvi MOK, odstopil. Od takrat so se sredstva, dodeljena Svetu, močno zmanjšala – čeprav je svetovna proizvodnja oljčnega olja narasla na 3 milijone ton.
V zadnjem času se je industrija oljčnega olja spopadala s hudo krizo, ki so jo povzročile množične cenovne vojne in poplava nizkokakovostnega oljčnega olja – veliko je napačno označenih ekstra deviško.
Nešteti proizvajalci oljčnega olja se gibljejo na robu preživetja. Številne kmetije zdaj, sredi sezone obiranja na severni polobli, kalkulirajo, ali se jim sploh splača potegniti oljke z dreves za zmečkanje ali jih pustiti, da padejo na tla in zgnijejo.
Cene so nedavno v Španiji dosegle dovolj nizke ravni, da sprožijo t.i ,war"pomoč za zasebno skladiščenje« iz Evropske unije, kjer lahko kvalificirani proizvajalci prejmejo plačila za šestmesečno hranjenje oljčnega olja v rezervoarjih, pri čemer zadržijo dobavo s trga.
Nadobudni proizvajalci iz Novega sveta, ki ne morejo cenovno tekmovati z manj kakovostnim subvencioniranim uvozom, postajajo vse glasnejši in obupno pozivajo potrošnike, naj pri svojih nakupnih odločitvah upoštevajo kakovost oljčnega olja. Nekaterim se čas izteka. Vsaj en večji proizvajalec — Kailis Organic v Avstraliji - naj bi vložil zahtevo za zaščito pred stečajem, pravi vir.
Jean-Louis Barjol, ki je v svojem prvem letu vodil agencijo, je pozval k večjemu sodelovanju, ko se spopada s cenovno krizo, zelo odmevnimi poročili, kritičnimi do kakovosti oljčnega olja, in izzivom novega sveta trgovinskim standardom MOK.
Ko so Toma Muellerja vprašali, ali meni, da Jean-Louis Barjol počne dovolj, da spremeni stvari, je bil njegov odgovor. ,war"Hmm. Ne.”
V telefonskem intervjuju Mueller, čigar prva knjiga je nekaj dni po izidu, je dejal direktor MOK, ,war"Na podlagi njegove ofenzive pod vodstvom MOK v Avstraliji, ki je res neverjetna, ne verjamem, da bo Barjol vodil spremembo v smeri spodbujanja kakovosti oljčnega olja. Mueller je mislil na Odziv MOK na nov standard kakovosti, ki je bil nedavno sprejet v Avstraliji.
"Barjol in drugi predstavniki večjih koncern oljčnega olja v starem svetu imajo politično, socialno in gospodarsko zvezane roke od resničnega prehoda na kakovost, ker imajo toliko ljudi, za katere je treba skrbeti, in tako veliko gospodarsko odgovornost do svojih volivcev – veliko od katerih izdelujejo blagovno olje. Zato (MOK) težko delujejo glede kakovosti."
Mueller kljub temu verjame v prisotnost Barjola in predstavnikov močne španske trgovske skupine Interprofesional del Aceite de Oliva Español junija 2011 Konferenca Beyond Extra Virgin v Córdobi, Španija je bila an ,war"zgodovinski dogodek."
"Mislim, da se res zavedajo, da je model, ki ga imajo – trženje potencialno zelo dragocenega izdelka in ga pripeljejo do najnižjega skupnega imenovalca – pokvarjen, in mislim, da vidijo, da se mora nekaj zgoditi. Vendar so v zelo težkem položaju, da bi si prizadevali za kakovost. In taktike, ki jih uporabljajo, da bi preprečili, da bi se to zgodilo na izvoznih trgih, so škandalozne. Na žalost ne predstavljajo oljčnega olja v najboljši luči in to ne služi njihovim dolgoročnim interesom.«
Na vprašanje o kampanji v vrednosti 1.7 milijona dolarjev, ki jo je pred kratkim sprožil MOK spodbujati porabo oljčnega olja v Severni Ameriki, je Mueller rekel to:
"Veste, mislim, da sem približno pet minut pogledal njihovo stran na Facebooku in tam je bil Mercedes, bil je teden mode, in v kuhinji je bilo nekaj zelo elegantnih ljudi, ki so pili vino, in še naprej sem iskal, in nadaljeval, in sem olivnega olja nisem videl. Ne govorijo o tem, kaj je v steklenici in ali je odlična.”
Oktober 18, 2023
Rekordni dosežki leta 2023 NYIOOC
Enajsta izdaja največjega in najprestižnejšega tekmovanja o kakovosti oljčnega olja na svetu se je končala v ponedeljek, ko so bili razkriti končni zmagovalci iz divizije južne poloble.
Junij 27, 2023
Jaime Lillo imenovan za izvršnega direktorja Olive Council
Kot namestnik direktorja je Lillo poudaril vlogo oljčnega olja pri spodbujanju okoljske in družbene trajnosti.
Maj. 4. 2023
Tunizijski proizvajalci praznujejo zmago po sezoni, ki jo pesti suša
Proizvajalci so premagali hudo sušo in makroekonomske težave v državi ter na svetovnem tekmovanju osvojili 27 nagrad.
November 27, 2023
Južnoafriški proizvajalci slavijo kakovost po sezoni, ki jo zaznamujejo izpadi električne energije
Sedem proizvajalcev iz južnoafriškega Western Capea je skupaj osvojilo rekordnih 16 nagrad na največjem tekmovanju kakovosti oljčnega olja na svetu.
Maj. 9. 2023
Osredotočenost na kakovost prinaša uspeh za proizvajalce v Franciji
Kljub močnemu padcu proizvodnje zaradi dolgotrajne suše v Evropi se je število francoskih prijav na svetovnem tekmovanju z leti postopoma povečevalo.
Maj. 10. 2023
Na Portugalskem se je težka sezona končala z večjo odločnostjo
En veteran industrije je žetev leta 2022 na Portugalskem označil za popolno nevihto. Kljub temu skupna zaveza kakovosti ostaja neomajena.
11. april 2023
Portugalska uživa v rekordno visoki letini izven leta
Država naj bi proizvedla nekaj več kot 126,000 ton, kar je četrti največji pridelek v zgodovini. Prve ocene so predvidevale proizvodnjo manj kot 100,000 ton.
Maj. 31. 2023
Prvič NYIOOC Zmagovalci najdejo nove priložnosti
Od večje medijske odmevnosti do lažjega dostopa do donosnih tujih trgov, prvi zmagovalci na World Olive Oil Competition razmišljajo o rezultatih svojega trdega dela in uspehu.