Živela Španija! Španija prinaša domov 78 nagrad

Španija je na tekmovanju prejela 78 nagrad NYIOOC letos, s 73 v letu 2015. Med udeleženci je vladala močna energija solidarnosti, ki je pokazala, da je Španija združena pri zagotavljanju visokokakovostnega olja potrošnikom.
Olive Oil Times
16. april 2016
Alexis Kerner

Zadnje novice

Španija je letos prejela 78 nagrad na prestižnem New York International Olive Oil Competition (NYIOOC). Število se je povečalo s 73 nagrad, ki so jih prejeli leta 2015 NYIOOC. Čeprav se številni konkurenčni španski producenti niso mogli udeležiti podelitve nagrad za leto 2016 NYIOOC, je bila močna solidarnostna energija med tistimi, ki so bili v New Yorku na tiskovni konferenci in sprejemu nagrad. Ko so španski prejemniki nagrad prejeli svoje nagrade, so Španci vzklikali ta stavek ​,war"Živela Španija!" (Živela Španija), izkaz podpore kolegom proizvajalcem, ki sporoča, da je sektor enoten pri cilju doseganja visokokakovostnih olj.

Tisti, ki se niso mogli udeležiti, so si lahko ogledali konferenci živeti.
Oglejte si tudi:NYIOOC Dobitniki nagrad iz Španije
V majhnem mestu Úbeda, Lola Sagra iz Nobleza del Sur, zmagovalka Best in Class za svoj Picual, je povedala Olive Oil Times ostala je pozno pozno, da bi preverila, ali je njihovo trdo delo izpolnilo visoka pričakovanja 15 svetovno znanih pokuševalcev oljčnega olja.

Tako kot drugi vrhunski proizvajalci tudi Sagra ne predstavlja le izjemnega izdelka, ampak tudi sto let trdega dela, edinstveno regijo in ekipo tesne družine in prijateljev, ki že generacije sodelujejo pri skupnem cilju.

Producent Tierra Callada Joan González-Bueno

Joan González-Bueno je uspel izvesti dogodek. Trdi, da ima nogo v Španiji, druga pa v ZDA. Mladi producent je pojasnil, da ima njegova družina oljčne nasade v Jaénu, vendar se niso v celoti strinjali z njegovim sodobnim pogledom na pridelavo. Pričakuje, da bo njegova zmaga a Zlato priznanje za Tierra Callada, bo svoji družini pokazal, da je na pravi poti. Joan je prepoznala tudi težave pri trženju in prodaji v ZDA in dejala, da je pripravljen dobiti tovornjak in potovati naokoli, da bi prodal svoj izdelek. Verjame, da se bodo prizadevanja in trdo delo sčasoma obrestovala.

Producentka Dehesa de la Sabina Lucia Gamez

Ni prvo leto, da je Lucia Gamez uspela NYIOOC domov odnesti zlato priznanje. Njena ljubezen do svoje družine in vnema, da zastopa njihovo trdo delo, jo pripelje nazaj na tekmovanje. Ko Olive Oil Times jo vprašal, kako najbolje uporabiti Dehesa de la Sabina, nam je povedala, da obožuje svoje olje tako v pecivu kot v koktajlih. Zelo priporoča, da ga vključite v recept za piškote. Olje na edinstven način dopolnjuje čokolado.

Aceites Abril producentka Elena Perez Canal

Kanal Elena Perez je predstavljal olje svoje družine iz Galicije, ki se proizvaja že tri generacije. Je edinstven, saj je v severni avtonomni skupnosti le 500 pridelovalcev oljk, ki pridelajo le 8,000 litrov. Olje njene družine Gotas de Abril, ​,war"Droplettes of April« v angleščini, je prejel zlato. Trdi, da poleg podnebja in terena obalne regije njeno olje posebno aromo doseže iz mešanice treh sort: Hojiblanco, Arbequina in Frantoio. Frantoio mu daje prijetno pekočo pekočino. Izdelek je elegantno zapakiran v steklenico, ki spominja na sadež oljke.

Andrés Matas Matas iz Haciende de Colchado

Hacienda de Colchado, pridelan iz oljčnih nasadov v Iznajarju v južni Španiji, je nedavno prišel v sektor. Andrés Matas Matas je za OOT povedal, da si on in njegov partner Perfecto Matas Llamas prizadevata doseči najvišjo kakovost. Nekateri izzivi, s katerimi so se soočili v prvem letu, so bili pri izbiri najboljših oljk in pri trženju svojega proizvoda. Na vprašanje, kako rad uporablja svoje oljčno olje doma, je Andrés samozavestno odgovoril: ​,war"na španski način, na toastu za zajtrk«.

Na prireditvi so bili tako veterani kot novinci. Zlata priznanja so ponovno prejeli Finca la Torre, Venta del Baron, Oro de Desierto, Albea Blanca in Rincón de la Subbética. Medtem ko so Cortijo el Puerto, Morellana in Conde de Mirasol, ki so novi v tekmovanju, pomagali dodati na seznam zlatih nagrad. Prihodnje leto bo zagotovo veliko več španskih udeležencev in upamo, da bo še več nagrad. Trdo delo, ugodni pogoji in leto brez škodljivcev lahko le povedo.


Olive Oil Times Video serija
oglas

Povezani članki

Povratne informacije / predlogi