ZN pravijo, da so kmetice v ospredju prihodnosti oljčnega olja

Povzetek

Združeni narodi so leto 2026 razglasili za mednarodno leto kmetovalk (IYWF 2026), da bi ozavestili javnost in spodbudili ukrepe za odpravo razlik med spoloma ter izboljšanje preživetja žensk po vsem svetu. Pridelovalke oljčnega olja iz različnih držav so delile izzive, s katerimi se soočajo, vrednote, ki jih vodijo, in svoja prizadevanja v vse bolj negotovem svetu, pri čemer so poudarile pomen spodbujanja enakosti spolov in opolnomočenja žensk v kmetijstvu.

Združeni narodi so leto 2026 razglasili za mednarodni Leto kmetice (IYWF 2026), da bi izpostavili bistveni prispevki žensk v agroživilskih sistemih. Čeprav imajo kmetice osrednjo vlogo pri prehranski varnosti, prehrani in ekonomski odpornosti, je njihovo delo prepogosto premalo priznano. IYWF 2026 si prizadeva za ozaveščanje in spodbujanje ukrepov za odpravo razlik med spoloma in izboljšanje preživetja žensk po vsem svetu.

Glede na poročilo iz leta 2023, Položaj žensk v agroživilskih sistemihPo podatkih Organizacije Združenih narodov za prehrano in kmetijstvo (FAO) agroživilski sistemi zaposlujejo 36 odstotkov zaposlenih žensk in 38 odstotkov zaposlenih moških po vsem svetu. Vendar so vloge žensk pogosto marginalizirane, njihovi delovni pogoji pa so pogosto prikrajšani zaradi strukturnih razlik med spoloma, ki jih povzročajo diskriminatorne družbene norme in pravila, ki vplivajo na ženske in dekleta.

FAO ocenjuje, da bi odprava razlike med spoloma, zaradi katere danes veliko žensk opravlja neregularna, neformalna, nizkokvalificirana in delovno intenzivna dela, zlasti v državah z nizkimi in srednjimi dohodki, povečala svetovni bruto domači proizvod za 1 odstotek oziroma skoraj 1 bilijon USD. Takšen napredek bi zmanjšal svetovno prehransko negotovost za približno 2 odstotka, s čimer bi se izboljšal dostop do hrane za približno 45 milijonov ljudi. Te številke poudarjajo, da spodbujanje enakosti spolov in krepitev vloge žensk koristi ne le ženskam, temveč družbi kot celoti.

Ko se bliža IYWF 2026, so pridelovalke oljčnega olja iz več držav delile svoje izkušnje z Olive Oil Times izzivi, s katerimi se soočajo, vrednote, ki jih vodijo, in njihove težnje v vse bolj negotovem svetu.

"»Biti kmetica je zame tesno povezano z upravljanjem zemlje, odpornostjo in odgovornostjo,« je dejala Cristina Stribacu, solastnica podjetja LIÁ. ​,war"Gre za več kot le proizvodnjo in kontinuiteto: skrb za tla, premišljene odločitve iz sezone v sezono in prispevanje k bolj uravnoteženi in vključujoči kmetijski krajini z vsakodnevno prakso.«

Stribacujeva prideluje vrhunsko ekstra deviško oljčno olje iz oljk Koroneiki v vasi Filiatra v grški Messiniji. Njeno podjetje upravlja tudi središče za oljčno olje LIÁ, zasnovano kot prostor za znanje, izobraževanje in izmenjavo. Središče je pred kratkim začelo z Re:Olive, izobraževalnim programom, osredotočenim na regeneracijo in trajnostne prakse gojenja oljk, zasnovanim za reševanje spreminjajočih se izzivov, s katerimi se soočajo mali pridelovalci.

"Danes so glavni izzivi tesno povezani z podnebna nestabilnost, naraščajoči proizvodni stroški in negotovost, ki spremlja vsako žetev,« je dejal Stribacu. ​,war"Za male pridelovalce je odpornost vsakodnevna praksa, ki temelji na opazovanju, učenju in nenehnem prilagajanju. Moj cilj je gojiti oljke s spoštovanjem do zemlje in prenašati znanje naprej, da bo oljkarstvo ostalo uspešno tudi za prihodnje generacije.«

To stališče deli tudi Ana Cardoso, solastnica podjetja Monte do Camelo v Fronteiri, v zgornjem Alenteju na Portugalskem. Tam prideluje nagrajeno ekstra deviško oljčno olje Tratturo* de Fronteira iz avtohtonih oljk Cobrançosa in Galega, pridelanih z ekološko pridelavo in regenerativno kmetijstvo načela.

"»Podnebne spremembe, človeški viri in pravično priznavanje kmetijskega dela so med največjimi izzivi, s katerimi se soočajo kmetice,« je dejala Cardoso. ​,war"Kmetovanje zahteva odpornost, potrpežljivost in globoko povezanost z zemljo. Pogosto sem morala dokazati svojo tehnično usposobljenost in vodstvene sposobnosti v sektorju, v katerem tradicionalno prevladujejo moški.«

Cardoso je dodal, da je dajanje prednosti kakovosti pred količino tako moralni kot okoljski imperativ. ​,war"To pomeni kmetovanje v sožitju z biotsko raznovrstnostjo, zavračanje pretiranega izkoriščanja tal in varovanje kulturne in okoljske dediščine, ki nam je zgolj zaupana za varovanje.“

Ta zavezanost jo je spodbudila k podiplomskemu študiju oleoturizem, ki jo je motivirala želja, da bi delila zgodbo svojega ozemlja in odgovornost za pridelavo visokokakovostnega oljčnega olja.

V severovzhodni Tuniziji sta sestri Afet in Selima Ben Hamouda lansirali Ekstra deviško oljčno olje A&S leta 2017. Na svojem družinskem posestvu v Mateurju gojijo avtohtone sorte Chétoui in Sayali poleg Arbequine, Arbosane in Koroneiki ter upravljajo mlin, opremljen z najsodobnejšo tehnologijo.

"»Odraščale smo v kmečki kulturi in prilagajanje je bistvenega pomena za današnje kmetovanje,« so povedale sestre. ​,war"Podnebne spremembe so eden naših največjih izzivov, zato sta ohranjanje tal in trajnostne prakse osrednjega pomena za naše delo.«

Prav tako so uvedli satelitske posnetke za spremljanje oljčnih nasadov in optimizacijo porabe vode. ​,war"»Želimo, da naše delo odraža naše vrednote in pristnost našega izdelka, hkrati pa delimo znanje, da se lahko drugi naučijo pridelovati kakovostno oljčno olje,« so dodali.

V Libanonu in Grčiji je Rose Bechara Perini ustanovila Darmmess, socialno podjetje, ki proizvaja visokokakovostno, sledljivo ekstra deviško oljčno olje, pridobljeno od malih kmetov s šestih območij.

"»Gojenje oljk uči ponižnosti, potrpežljivosti in skrbništva,« je dejala Bechara Perini. ​,war"Kot ženska sem morala pogosto dokazovati ne le svojo usposobljenost, temveč tudi svojo legitimnost v prostorih, ki so tradicionalno označeni kot moški. Te izkušnje so oblikovale moj način kmetovanja in vodenja, z namenom in etiko.«

"Biti kmetica danes pomeni nositi prihodnost v svojih rokah,« je dodala. ​,war"Podnebje, tla, biotska raznovrstnost in socialna enakost usmerjajo vsakodnevne odločitve. IYWF 2026 nas spominja, da brez kmetic ni prihodnosti za hrano.“