Sezona jabolk je pred nami in ni lepšega kot se odpraviti v lokalni sadovnjak in se domov vrniti s svežimi, okusnimi jabolki. Včasih pa je težko najti nove in edinstvene načine, kako izkoristiti novo najdeno nagrado. Na voljo je le toliko jabolčnih pit in serij jabolčne omake/jabolčnega masla, ki jih lahko pripravite, preden začnete hrepeniti po novih in drugačnih jabolčnih dobrotah.
Ti menjavi jabolk in datljev zagotovo ustrezajo računu. Z okusno popernostjo iz olivnega olja in globoko, rustikalno sladkostjo iz datljev, so ti izdelki popoln zajtrk z jutranjo kavo ali čajem. Na začetku tedna rada naredim veliko serijo in jih uživam še naslednjih nekaj dni, če zdržijo tako dolgo. Te so najljubše v moji hiši in hitro gredo!
Poskusite podvojiti recept in zamrzniti polovico mesa, namesto da bi jih pekli. Lahko jih spečete zmrznjene in izpadejo odlično, le še 5 – 10 minut počakajte, da se nadev popolnoma segreje!
Apple in Date Promet
Tečaj: Zajtrk, sladicaKuhinja: ameriški, francoskiZahtevnost: srednje4
porcije30
minut25
minutZ okusno popernostjo iz olivnega olja in globoko, rustikalno sladkostjo iz datljev, so ti jabolčni deli popoln zajtrk z jutranjo kavo ali čajem.
Sestavine
4srednjejabolka, olupljena, olupljena, narezana na četrtine in narezana
6 – 8datlji, koščice odstranimo in sesekljamo
1/2TSPzačimba za pito
1/2pokalekstra deviško olivno olje
1pokalkristalni sladkor
1pokaltemno rjavi sladkor
1/4pokallimonin sok
2TSPkoruznega škroba
2tbspvode
1paketlisti listnatega testa (2 kvadratna lista), odmrznjeni
Navodila
- Za pripravo nadeva
- V srednjem loncu zmešajte olivno olje, sladkor, rjavi sladkor, datlje, začimbo za pito in limonin sok.
- Lonec pristavimo na štedilnik na srednjem ognju in redno mešamo.
- Nadaljujte z nenehnim mešanjem, ko se sladkor segreje in združi, da nastane lahka maslena/karamelna omaka.
- Mešanici dodajte jabolka in nadaljujte s kuhanjem, dokler se jabolka ne zmehčajo.
- V majhni skledi zmešajte koruzni škrob in vodo ter zmešajte v kašo.
- Zmes vlijemo v lonec in jo vmešamo v jabolka.
- Nadaljujte s kuhanjem jabolčne mešanice, ko koruzni škrob zgosti omako.
- Jabolčno zmes kuhajte še minuto ali dve, nenehno mešajte, da se ne sprijema ali zažge.
- Mešanico jabolk prenesite v toplotno varno posodo in jo postavite v hladilnik, da se ohladi.
- Pustite, da se jabolčna zmes popolnoma ohladi, preden napolnite dele.
- Da bi naredili promet
- Pečico segrejte na 350 ° F.
- Oba lista peciva odvijte in ju prepolovite, tako da ustvarite 4 pravokotne kose.
- Na vsak pravokotnik položite veliko količino ohlajenega nadeva, približno 1/3 višine lista.
- Krajšo stran peciva prepognemo čez nadev in ga zavijemo naprej po preostalem testu, tako da ustvarimo obliko blazine z nadevom na sredini in šivom obrnjenim navzdol.
- S prsti stisnite strani robov in nato z vilicami dobro stisnite robove.
- Zarežite majhen X v obliki črke X skozi pecivo na vrhu robčkov, tako da je nadev izpostavljen in jim omogočite, da se med peko razširijo.
- Preobleke položite na pekač, obložen s pergamentom, in ga postavite v ogreto pečico.
- Preobleke pečemo 20 – 25 minut oziroma dokler niso zlato rjave in okusne.
- Odstranite koščke iz pečice in jih prenesite na rešetko. Preden uživate, pustite, da se kocke ohladijo, v notranjosti bodo zelo vroče.
Odkrijte več receptov z ekstra deviškim oljčnim oljem.
Več receptov
Avgust 29, 2022
Mokro podrgnjena rebra z oljčnim oljem
Ta počasi pečena rebrca so mehka in prepojena z vsemi tistimi navdihujočimi okusi BBQ, ne da bi morali prižgati žar ali kadilnico.
Junij 27, 2023
Kruh z oljčnim oljem in morsko soljo
Ta kruhov bule je kot nalašč za namakanje in namakanje z juhami, ekstra ostrimi glavnimi jedmi ter sendviči in toastom.
25. april 2022
Palačinke s čilijem z olivnim oljem, prepojenim s čilijem
Grenkoba in pikantnost sta pozitivni lastnosti, ki sta prisotni tako v visokokakovostnih ekstra deviških oljčnih oljih kot v tradicionalnih sečuanskih receptih.
Jul. 14, 2023
Ekstra deviško oljčno olje tem breskvam doda prijeten poper, ki se dobro ujema z res dobrim viskijem ali burbonom.