proizvodnja

Maj. 30. 2023

Vzhodnoazijska oljčna olja dosegajo svetovni oder

Ker se kultura deviškega ekstra oljčnega olja počasi širi na Kitajskem in Japonskem, se širi tudi visokokakovostna proizvodnja v dveh največjih svetovnih gospodarstvih.

Maj. 30. 2023

Tudi obilna letina ne bi preprečila pomanjkanja oljčnega olja v Italiji

Generalni direktor Assitola je krivdo za neuravnotežen trg pripisal slabim letinam po Sredozemlju in strategijam velikih trgovcev.

Maj. 30. 2023

Nagrajeno oljčno olje Patience and Investment Yield iz gričev Verone

Družina Cordioli še naprej premaguje podnebne izzive za pridelavo deviških ekstra oljčnih olj v eni najsevernejših oljkarskih regij na svetu.

Maj. 23. 2023

Srečanje kulture in kakovosti pri Di Molfetta Pantaleo

Proizvajalci za Di Molfetta Pantaleo verjamejo, da je širjenje kulture oljčnega olja najboljši način za ustvarjanje novih strank in vrednosti.

Maj. 23. 2023

Pridelovalci na dvorišču ustvarjajo nagrajeno oljčno olje v Avstraliji

Dve avstralski organizaciji si prizadevata preprečiti, da bi oljke, ki rastejo v Melbournu, šle v smeti z mletjem kombiniranih serij in vračanjem olja skupnosti.

Maj. 22. 2023

Bozelli Boss poudarja vrednost spretnega mešanja

Turški proizvajalec in zmagovalec svetovnega tekmovanja verjame, da mojstrske mešanice deviškega ekstra oljčnega olja presegajo vsoto svojih delov.

Maj. 11. 2023

Projekt prikazuje potencial kitajskega sektorja oljčnega olja

Cilj zadruge v Longnanu je spodbujati kitajsko kulturo oljčnega olja in ustvarjati vrednost za lokalne pridelovalce.

Maj. 11. 2023

Kalinjot Monovarietal postavlja albansko oljčno olje na svetovni oder

Andrew Strong upa na zlato nagrado na NYIOOC saj bo organska endemična monosortna pritegnila svetovno pozornost.

Maj. 10. 2023

Na Portugalskem se je težka sezona končala z večjo odločnostjo

En veteran industrije je žetev leta 2022 na Portugalskem označil za popolno nevihto. Kljub temu skupna zaveza kakovosti ostaja neomajena.

Maj. 9. 2023

Osredotočenost na kakovost prinaša uspeh za proizvajalce v Franciji

Kljub močnemu padcu proizvodnje zaradi dolgotrajne suše v Evropi se je število francoskih prijav na svetovnem tekmovanju z leti postopoma povečevalo.

Maj. 9. 2023

Vodnik po zgodovini in terroirju. Nagrajeni producent v Pugliji

Več kot stoletje olive oil proDelovne izkušnje so družinam, ki stojijo za Oliom Mazzonejem, omogočile premagati zelo zahtevno sezono in zmagati na tekmovanju 2023 NYIOOC.

Maj. 8. 2023

Raziskovalci pravijo, da bo orodje AI za oljkarje izboljšalo donos in zmanjšalo stroške

Citoliva, neprofitna organizacija s sedežem v Andaluziji, razvija napovedni model, ki temelji na umetni inteligenci, da bi določil idealen trenutek in hkrati zmanjšal vhodne stroške.

Maj. 4. 2023

Tunizijski proizvajalci praznujejo zmago po sezoni, ki jo pesti suša

Proizvajalci so premagali hudo sušo in makroekonomske težave v državi ter na svetovnem tekmovanju osvojili 27 nagrad.

oglas

17. april 2023

Za nagrajenega producenta Aires de Jaén je trajnost ključ do kakovosti

Producenti, ki stojijo za Aires De Jaén, pravijo, da je leta 2023 osvojil dve zlati nagradi NYIOOC World Olive Oil Competition potrjuje njihova prizadevanja za ustvarjanje krožnega gospodarstva.

13. april 2023

Nekdanji nogometaš in odvetnik sta skupaj proizvedla visokokakovostno oljčno olje

Po strahu pred rakom sta se upokojeni nogometni zvezdnik Nikica Cukrov in njegov zet združila, da bi posadila drevesa in izdelala deviško ekstra oljčno olje.

12. april 2023

Kako narediti nagrajeno oljčno olje v traktorski prikolici

Samir Bayraktar, ustanovitelj podjetja Olive Truck, jih je zaslužil deset NYIOOC nagrade za deviška ekstra oljčna olja, proizvedena v njegovem mobilnem mlinu.

11. april 2023

Portugalska uživa v rekordno visoki letini izven leta

Država naj bi proizvedla nekaj več kot 126,000 ton, kar je četrti največji pridelek v zgodovini. Prve ocene so predvidevale proizvodnjo manj kot 100,000 ton.

11. april 2023

Strast, raziskave navdihujejo nagrajeno kakovost Cantasole

Arianna De Marco se osredotoča na trajnostno kmetovanje in visokokakovosten virgen extra olive oil propremagati izzive kmetovanja v Pugliji.

11. april 2023

Producenti, ki stojijo za Ronkaldom, slavijo prvo zmago za Slovenijo v letu 2023 NYIOOC

Ronkaldo si je leta 2023 prislužil zlato nagrado NYIOOC World Olive Oil Competition za ekološko istrsko bjelico.

5. april 2023

Kmetje v Avstraliji se veselijo obilne letine

Proizvajalci so kot potencialne izzive navedli podnebne izzive, težave v dobavni verigi in bolezni, vendar ostajajo optimistični glede izjemne letine.

4. april 2023

Učinkovitost vode in trajnost morata iti z roko v roki v oljčnem nasadu

Raziskovalci pravijo, da je trajnostni in inovativni pristop k gojenju oljk edini način za spopadanje s podnebnimi spremembami.

Več