proizvodnja
Maj. 30. 2023
Vzhodnoazijska oljčna olja dosegajo svetovni oder
Ker se kultura deviškega ekstra oljčnega olja počasi širi na Kitajskem in Japonskem, se širi tudi visokokakovostna proizvodnja v dveh največjih svetovnih gospodarstvih.
Maj. 30. 2023
Tudi obilna letina ne bi preprečila pomanjkanja oljčnega olja v Italiji
Generalni direktor Assitola je krivdo za neuravnotežen trg pripisal slabim letinam po Sredozemlju in strategijam velikih trgovcev.
Maj. 30. 2023
Nagrajeno oljčno olje Patience and Investment Yield iz gričev Verone
Družina Cordioli še naprej premaguje podnebne izzive za pridelavo deviških ekstra oljčnih olj v eni najsevernejših oljkarskih regij na svetu.
Maj. 23. 2023
Srečanje kulture in kakovosti pri Di Molfetta Pantaleo
Proizvajalci za Di Molfetta Pantaleo verjamejo, da je širjenje kulture oljčnega olja najboljši način za ustvarjanje novih strank in vrednosti.
Maj. 23. 2023
Pridelovalci na dvorišču ustvarjajo nagrajeno oljčno olje v Avstraliji
Dve avstralski organizaciji si prizadevata preprečiti, da bi oljke, ki rastejo v Melbournu, šle v smeti z mletjem kombiniranih serij in vračanjem olja skupnosti.
Maj. 22. 2023
Bozelli Boss poudarja vrednost spretnega mešanja
Turški proizvajalec in zmagovalec svetovnega tekmovanja verjame, da mojstrske mešanice deviškega ekstra oljčnega olja presegajo vsoto svojih delov.
Maj. 17. 2023 Severna Amerika
Maj. 17. 2023 Svetovna
Maj. 16. 2023 Severna Amerika
Spoznajte indijansko pleme, ki stoji za nagrajenim oljčnim oljem
Maj. 15. 2023 Evropa
Maj. 11. 2023
Projekt prikazuje potencial kitajskega sektorja oljčnega olja
Cilj zadruge v Longnanu je spodbujati kitajsko kulturo oljčnega olja in ustvarjati vrednost za lokalne pridelovalce.
Maj. 11. 2023
Kalinjot Monovarietal postavlja albansko oljčno olje na svetovni oder
Andrew Strong upa na zlato nagrado na NYIOOC saj bo organska endemična monosortna pritegnila svetovno pozornost.
Maj. 10. 2023
Na Portugalskem se je težka sezona končala z večjo odločnostjo
En veteran industrije je žetev leta 2022 na Portugalskem označil za popolno nevihto. Kljub temu skupna zaveza kakovosti ostaja neomajena.
Maj. 9. 2023
Osredotočenost na kakovost prinaša uspeh za proizvajalce v Franciji
Kljub močnemu padcu proizvodnje zaradi dolgotrajne suše v Evropi se je število francoskih prijav na svetovnem tekmovanju z leti postopoma povečevalo.
Maj. 9. 2023
Vodnik po zgodovini in terroirju. Nagrajeni producent v Pugliji
Več kot stoletje olive oil proDelovne izkušnje so družinam, ki stojijo za Oliom Mazzonejem, omogočile premagati zelo zahtevno sezono in zmagati na tekmovanju 2023 NYIOOC.
Maj. 8. 2023
Raziskovalci pravijo, da bo orodje AI za oljkarje izboljšalo donos in zmanjšalo stroške
Citoliva, neprofitna organizacija s sedežem v Andaluziji, razvija napovedni model, ki temelji na umetni inteligenci, da bi določil idealen trenutek in hkrati zmanjšal vhodne stroške.
Maj. 4. 2023
Tunizijski proizvajalci praznujejo zmago po sezoni, ki jo pesti suša
Proizvajalci so premagali hudo sušo in makroekonomske težave v državi ter na svetovnem tekmovanju osvojili 27 nagrad.
17. april 2023
Za nagrajenega producenta Aires de Jaén je trajnost ključ do kakovosti
Producenti, ki stojijo za Aires De Jaén, pravijo, da je leta 2023 osvojil dve zlati nagradi NYIOOC World Olive Oil Competition potrjuje njihova prizadevanja za ustvarjanje krožnega gospodarstva.
13. april 2023
Nekdanji nogometaš in odvetnik sta skupaj proizvedla visokokakovostno oljčno olje
Po strahu pred rakom sta se upokojeni nogometni zvezdnik Nikica Cukrov in njegov zet združila, da bi posadila drevesa in izdelala deviško ekstra oljčno olje.
12. april 2023
Kako narediti nagrajeno oljčno olje v traktorski prikolici
Samir Bayraktar, ustanovitelj podjetja Olive Truck, jih je zaslužil deset NYIOOC nagrade za deviška ekstra oljčna olja, proizvedena v njegovem mobilnem mlinu.
11. april 2023
Portugalska uživa v rekordno visoki letini izven leta
Država naj bi proizvedla nekaj več kot 126,000 ton, kar je četrti največji pridelek v zgodovini. Prve ocene so predvidevale proizvodnjo manj kot 100,000 ton.
11. april 2023
Strast, raziskave navdihujejo nagrajeno kakovost Cantasole
Arianna De Marco se osredotoča na trajnostno kmetovanje in visokokakovosten virgen extra olive oil propremagati izzive kmetovanja v Pugliji.
11. april 2023
Producenti, ki stojijo za Ronkaldom, slavijo prvo zmago za Slovenijo v letu 2023 NYIOOC
Ronkaldo si je leta 2023 prislužil zlato nagrado NYIOOC World Olive Oil Competition za ekološko istrsko bjelico.
5. april 2023
Kmetje v Avstraliji se veselijo obilne letine
Proizvajalci so kot potencialne izzive navedli podnebne izzive, težave v dobavni verigi in bolezni, vendar ostajajo optimistični glede izjemne letine.
4. april 2023
Učinkovitost vode in trajnost morata iti z roko v roki v oljčnem nasadu
Raziskovalci pravijo, da je trajnostni in inovativni pristop k gojenju oljk edini način za spopadanje s podnebnimi spremembami.