Maj. 30. 2023

Nagrajeno oljčno olje Patience and Investment Yield iz gričev Verone

Družina Cordioli še naprej premaguje podnebne izzive za pridelavo deviških ekstra oljčnih olj v eni najsevernejših oljkarskih regij na svetu.

Maj. 23. 2023

Srečanje kulture in kakovosti pri Di Molfetta Pantaleo

Proizvajalci za Di Molfetta Pantaleo verjamejo, da je širjenje kulture oljčnega olja najboljši način za ustvarjanje novih strank in vrednosti.

Maj. 22. 2023

Bozelli Boss poudarja vrednost spretnega mešanja

Turški proizvajalec in zmagovalec svetovnega tekmovanja verjame, da mojstrske mešanice deviškega ekstra oljčnega olja presegajo vsoto svojih delov.

Maj. 16. 2023

Spoznajte indijansko pleme, ki stoji za nagrajenim oljčnim oljem

Več kot dve desetletji je Jim Etters pomagal voditi blagovno znamko Séka Hills Yocha Dehe Wintun Nation do štirih NYIOOC zmaguje, medtem ko se osredotoča na trajnost.

Maj. 11. 2023

Projekt prikazuje potencial kitajskega sektorja oljčnega olja

Cilj zadruge v Longnanu je spodbujati kitajsko kulturo oljčnega olja in ustvarjati vrednost za lokalne pridelovalce.

Maj. 11. 2023

Kalinjot Monovarietal postavlja albansko oljčno olje na svetovni oder

Andrew Strong upa na zlato nagrado na NYIOOC saj bo organska endemična monosortna pritegnila svetovno pozornost.

oglas
oglas

Maj. 30. 2023

Študija: Polifenoli v oljčnem olju Boost pomagajo pri celjenju poškodovane kože

Polifenoli, ki jih najdemo v deviškem ekstra oljčnem olju, povečujejo celjenje fibroblastov, kar odpira možnosti za nove aplikacije pri celjenju ran.

Mar. 20, 2023

Raziskovalec zdravja: Osredotočite se na bolj zdravo prehrano, namesto da 'demonizirate' določeno hrano

Desetletja demoniziranja določenih živil in makrohranil niso občutno zmanjšala debelosti in bolezni srca in ožilja. En raziskovalec zagovarja drugačen pristop.

Maj. 30. 2023

Dakos, kretski meze, ima trenutek

Zaradi paradižnika, feta sira in oljčnega olja na ječmenovem prepečencu je dakos poletna jed, ki se ji le redki uprejo.

Januar 31, 2023

Spanish Co. predstavlja veganski sir, narejen z olivnim oljem

Väcka uporablja mleko meloničnih semen in deviško ekstra oljčno olje namesto kokosovega olja in fermentiranega mandljevega mleka v dveh novih veganskih sirnih izdelkih.

Maj. 19. 2023

Podnebne katastrofe dvigujejo cene

Suša na Pirenejskem polotoku in poplave na Hrvaškem so povzročile skalnat začetek razvoja oljk, kar je spodbudilo večjo rast cen.

Maj. 1. 2023

Kako bo El Niño vplival na pridelovalce oljk

Leta El Niño povečajo verjetnost nadpovprečnih padavin v Ameriki in podpovprečnih padavin v Avstraliji in Južni Afriki.

4. april 2023

Znanstveniki opozarjajo, da bo suša znova prizadela Evropo

Suho vreme naj bi vztrajalo v večjem delu Evrope vse poletje, zlasti v osrednjih in sredozemskih regijah.