Avtor Daniel Dawson
December 19, 2024
Proizvajalci oljčnega olja sprejemajo okolju prijazno embalažo
Od novih embalažnih materialov do manjših oblik plastike, podjetja zmanjšujejo vpliv na okolje in nagovarjajo vestne potrošnike.
December 19, 2024
Panettone dobi zdravo nadgradnjo
Priljubljena božična torta privablja nove oboževalce v Italiji zahvaljujoč spremembi tradicionalnih sestavin.
December 10, 2024 posel
December 5, 2024 posel
November 20, 2024 Novice
November 15, 2024 posel
Ameriški potrošniki sprejemajo oljčno olje v stisnjenih steklenicah
Oktober 29, 2024 Novice
Aplikacija uporablja AI za prepoznavanje najbolje uvrščenih oljčnih olj
Januar 14, 2025 Profili proizvajalcev
Odkrivanje nagrajenega oljčnega olja v južnem višavju Brazilije
Januar 14, 2025 posel
Januar 13, 2025 proizvodnja
Proizvodnja oljčnega olja v Rimu na javnih kmetijah podpira skupnost, trajnost
Januar 13, 2025 Novice
Pakistanska provinca Pandžab napoveduje načrt za zasaditev 50 milijonov oljk
Januar 13, 2025 Novice
Januar 9, 2025 proizvodnja
Podatki Sveta za oljke kažejo najnovejše rezultate žetve, nastajajoče trende
Januar 9, 2025
Urugvaj pričakuje oživitev žetve
Dobre podnebne razmere in obetaven nastavek sadja napovedujejo okrevanje letine v Urugvaju. Čeprav bo letošnji pridelek presegel skupni pridelek leta 2024, bo verjetno manjši kot leta 2023.
Januar 14, 2025
Odkrivanje nagrajenega oljčnega olja v južnem višavju Brazilije
Proizvajalci Olivas do Gramado poudarjajo oljni turizem kot način za cenjenje kakovosti in spodbujanje trajnosti.
November 13, 2024
Proizvajalec Mendozan Zuccardi je prvak lokalne sorte Arauco na svetovnem odru
Proizvajalec s sedežem v Mendozi v Argentini vidi vse večje povpraševanje po zdravstvenih koristih in profilu okusa Arauco.
November 13, 2024
Dansko družinsko obrtniško nagrajeno oljčno olje v Toskani
Družina, ki stoji za podjetjem Casale 3 Danesi, razmišlja o tem, kaj potrebuje majhna kmetija za pridelavo nagrajenega oljčnega olja po zahtevni letini.
Oktober 8, 2024
Priznani proizvajalec se pripravlja na plodno žetev v Tuniziji
Nagrajeni francosko-tunizijski proizvajalci oljčnega olja, ki stojijo za blagovno znamko Parcelle 26, se osredotočajo na kakovost v nasadih in v mlinu.
September 9, 2024
Slovenska zadruga se osredotoča na ravni fenola
Danijel Stojković Kukulin verjame, da bo segment oljčnega olja z visoko vsebnostjo fenolov še naprej rasel, ko bo svojo proizvodnjo dvignil v nove višave.
September 5, 2024
Vnašanje peloponeških okusov v ameriške kuhinje
Proizvajalec, ki stoji za Kosterino, verjame, da je v ameriški kuhinji mesto za oljčno olje Koroneiki, proizvedeno v kraju izvora, in tradicionalno sušene grške oljke.
Januar 9, 2025
MedDiet že osmo leto zapored razglašen za najboljšega na svetu
Skupina strokovnjakov je sredozemsko dieto izbrala za najboljšo na svetu zaradi raznolike hrane, bogate s hranili, zdravstvenih koristi in prilagodljivosti.
December 30, 2024 Zdravje
December 16, 2024 Zdravje
Študentski prvaki v teku na smučeh uporabljajo olivno olje za boj proti mrazu
December 5, 2024 Zdravje
Trumpov minister za zdravje Pick polemiko o semenskem olju prenese na ameriški kabinet
November 13, 2024 Zdravje
Zgodnja intervencija z EVOO obljublja zmanjšanje simptomov Downovega sindroma
Oktober 18, 2024 Novice
Majhna študija kaže na potencial polifenolov za preprečevanje staranja kože
Oktober 13, 2024
Upoštevanje sredozemske diete je povezano z manjšim tveganjem za atrijsko fibrilacijo
Nedavna študija je sredozemsko prehrano opisala kot zanesljivo preventivno strategijo proti razvoju atrijske fibrilacije, morda zaradi vsebovanih polifenolov.
Januar 14, 2025 Profili proizvajalcev
Odkrivanje nagrajenega oljčnega olja v južnem višavju Brazilije
Januar 13, 2025 proizvodnja
Proizvodnja oljčnega olja v Rimu na javnih kmetijah podpira skupnost, trajnost
Januar 13, 2025 Novice
Januar 9, 2025 proizvodnja
Podatki Sveta za oljke kažejo najnovejše rezultate žetve, nastajajoče trende
Januar 9, 2025 proizvodnja
December 30, 2024 proizvodnja
December 14, 2024
Poročilo EU napoveduje stagnacijo trga oljčnega olja
Proizvodnja in poraba oljčnega olja se bosta v naslednjih desetih letih ustalili ali rahlo zmanjšali, napoveduje poročilo Evropske komisije.
Avgust 19, 2024
Oljka in olimpijske igre: starodavna vez
Oljka je vedno simbolizirala enotnost in odličnost na olimpijskih igrah.
Jul. 23, 2024
Raziskave dokazujejo, da so polifenoli in enkrat nenasičene maščobne kisline v ekstra deviškem oljčnem olju povezani z manjšim tveganjem za demenco in blažitvijo njenih simptomov.
Jul. 10, 2024
Razumevanje pozitivnih učinkov ekstra deviškega oljčnega olja na srčno-žilne bolezni
Bolezni srca in ožilja so vodilni vzrok smrti po vsem svetu. Raziskave povezujejo uživanje ekstra deviškega oljčnega olja z boljšim zdravjem srca.
Jul. 9, 2024 Hrana in kuhanje
Izboljšanje odličnosti: Kako najboljša restavracija na svetu uporablja ekstra deviško oljčno olje
November 27, 2023 Zdravje
Študija ugotavlja, da sredozemska prehrana pomaga upočasniti s starostjo povezano telesno propadanje
November 14, 2023 Svetovna
Oktober 31, 2023 Svetovna
Svetovna proizvodnja oljčnega olja bo že drugo leto zapored padla
December 30, 2024
Grki praznujejo božič s tradicionalnimi piškoti na oljčnem olju
Sveže sezonsko oljčno olje in preproste sestavine se uporabljajo za pripravo melomakarone in kourabiedes, dveh slavnih grških božičnih dobrot.
December 19, 2024 Hrana in kuhanje
December 16, 2024 Novice
November 11, 2024 Hrana in kuhanje
Ekstra deviško oljčno olje je duša teh klasičnih italijanskih zimskih jedi
November 7, 2024 Hrana in kuhanje
Nagrajeni toskanski proizvajalec odpre restavracijo, osredotočeno na oljčno olje
November 4, 2024 Hrana in kuhanje
Starbucks opušča linijo kave Oleato z olivnim oljem v Severni Ameriki
Avgust 11, 2024
Ekstra deviško oljčno olje daje vrhunske sotolije v Pugliji
Kulturna praksa shranjevanja svežega sadja in zelenjave v oljčnem olju je v Pugliji trajala stoletja in postaja vse bolj priljubljena po vsem svetu.
December 10, 2024
Strokovnjaki pravijo, da obnavljanje tal pomaga pri reševanju vodne krize
Strokovnjaki predlagajo agronomske načrte za izboljšanje organske rodovitnosti, omejitev erozije in varčevanje z vodo.
December 2, 2024
Proizvajalci z optimizmom krmarijo podnebje in tržne vetrove
V letnem Olive Oil Times Harvest Survey so kmetje in mlinarji ocenili svoje letine nad povprečjem, pri tem pa so navedli znane izzive podnebnih sprememb in zmedo potrošnikov.
December 2, 2024
Države v razvoju so kontroverzno COP29 zapustile razočarane
Podnebni vrh se je zaključil v Azerbajdžanu, ko so se bogate države strinjale s paketom finančne pomoči v višini 300 milijard dolarjev, kar je ena tretjina tistega, kar so ekonomisti priporočali.