Maj. 31. 2023Evropa
Maj. 30. 2023Asia
Maj. 30. 2023Evropa
Tudi obilna letina ne bi preprečila pomanjkanja oljčnega olja v Italiji
Maj. 30. 2023Evropa
Nagrajeno oljčno olje Patience and Investment Yield iz gričev Verone
Avtor: Paolo DeAndreis
Maj. 18. 2023
Zmagoslavje severnoitalijanskih proizvajalcev, zakoreninjenih v globoki vezi z deželo
Kmetje v petih severnih italijanskih regijah so premagali sušo in dosegli še eno leto visokokakovostne virgen extra olive oil provod.
Maj. 17. 2023
Kalifornijci krmarijo po zahtevni žetvi, zavezani kakovosti
Proizvajalci po vsej Kaliforniji so premagali zmrzal, sušo in naraščajoče cene ter proizvedli nekaj najboljših deviških ekstra oljčnih olj na svetu.
Maj. 17. 2023 Svetovna
Maj. 16. 2023 Evropa
Evropa pritiska na ZDA, naj opustijo carine iz Trumpove dobe
Maj. 16. 2023 Severna Amerika
Spoznajte indijansko pleme, ki stoji za nagrajenim oljčnim oljem
Maj. 15. 2023 Evropa
Maj. 11. 2023 Asia
Projekt prikazuje potencial kitajskega sektorja oljčnega olja
Maj. 31. 2023 Evropa
Maj. 30. 2023 Asia
Maj. 30. 2023 Evropa
Tudi obilna letina ne bi preprečila pomanjkanja oljčnega olja v Italiji
Maj. 30. 2023 Evropa
Nagrajeno oljčno olje Patience and Investment Yield iz gričev Verone
Maj. 30. 2023 Novice
Poročilo razkriva zmagovalce in poražence na španskem trgu oljčnega olja
Maj. 23. 2023 Evropa
Maj. 23. 2023
Pridelovalci na dvorišču ustvarjajo nagrajeno oljčno olje v Avstraliji
Dve avstralski organizaciji si prizadevata preprečiti, da bi oljke, ki rastejo v Melbournu, šle v smeti z mletjem kombiniranih serij in vračanjem olja skupnosti.
Maj. 30. 2023
Nagrajeno oljčno olje Patience and Investment Yield iz gričev Verone
Družina Cordioli še naprej premaguje podnebne izzive za pridelavo deviških ekstra oljčnih olj v eni najsevernejših oljkarskih regij na svetu.
Maj. 23. 2023
Srečanje kulture in kakovosti pri Di Molfetta Pantaleo
Proizvajalci za Di Molfetta Pantaleo verjamejo, da je širjenje kulture oljčnega olja najboljši način za ustvarjanje novih strank in vrednosti.
Maj. 22. 2023
Bozelli Boss poudarja vrednost spretnega mešanja
Turški proizvajalec in zmagovalec svetovnega tekmovanja verjame, da mojstrske mešanice deviškega ekstra oljčnega olja presegajo vsoto svojih delov.
Maj. 16. 2023
Spoznajte indijansko pleme, ki stoji za nagrajenim oljčnim oljem
Več kot dve desetletji je Jim Etters pomagal voditi blagovno znamko Séka Hills Yocha Dehe Wintun Nation do štirih NYIOOC zmaguje, medtem ko se osredotoča na trajnost.
Maj. 11. 2023
Projekt prikazuje potencial kitajskega sektorja oljčnega olja
Cilj zadruge v Longnanu je spodbujati kitajsko kulturo oljčnega olja in ustvarjati vrednost za lokalne pridelovalce.
Maj. 11. 2023
Kalinjot Monovarietal postavlja albansko oljčno olje na svetovni oder
Andrew Strong upa na zlato nagrado na NYIOOC saj bo organska endemična monosortna pritegnila svetovno pozornost.
Maj. 30. 2023
Študija: Polifenoli v oljčnem olju Boost pomagajo pri celjenju poškodovane kože
Polifenoli, ki jih najdemo v deviškem ekstra oljčnem olju, povečujejo celjenje fibroblastov, kar odpira možnosti za nove aplikacije pri celjenju ran.
Maj. 23. 2023 Novice
Raziskovalci raziskujejo vlogo bioaktivnih spojin pri nevrodegenerativnih boleznih
24. april 2023 Severna Amerika
Američani ugotavljajo, da so stroški hrane največja ovira za zdravo prehrano
11. april 2023 Zdravje
Mar. 23, 2023 Zdravje
Upoštevanje med diete, povezano z manjšim tveganjem za demenco
Mar. 20, 2023
Desetletja demoniziranja določenih živil in makrohranil niso občutno zmanjšala debelosti in bolezni srca in ožilja. En raziskovalec zagovarja drugačen pristop.
Maj. 31. 2023 Svetovna
Maj. 30. 2023 Asia
Maj. 30. 2023 Evropa
Tudi obilna letina ne bi preprečila pomanjkanja oljčnega olja v Italiji
Maj. 30. 2023 Evropa
Nagrajeno oljčno olje Patience and Investment Yield iz gričev Verone
Maj. 23. 2023 Evropa
Maj. 23. 2023 Novice
Pridelovalci na dvorišču ustvarjajo nagrajeno oljčno olje v Avstraliji
Maj. 22. 2023
Bozelli Boss poudarja vrednost spretnega mešanja
Turški proizvajalec in zmagovalec svetovnega tekmovanja verjame, da mojstrske mešanice deviškega ekstra oljčnega olja presegajo vsoto svojih delov.
Maj. 2. 2023
Kako se oljke predelajo v olje
Sodobna tehnologija je nadomestila tradicionalne metode, od drobljenja oljk do končnega postopka ekstrakcije.
December 10, 2022
Zdravstvene koristi oljčnega olja
Zdravstvene koristi oljčnega olja večinoma izhajajo iz enkrat nenasičenih maščob in polifenolov. Vendar niso vsa oljčna olja ustvarjena enako.
November 3, 2022
Dvoumnost v izrazu "oljčno olje" je dolgo begala potrošnike in bogatila neiskrene akterje.
Februar 9, 2023 Svetovna
Februar 7, 2023 Evropa
Podnebne spremembe so nekatere proizvajalce vina iz Bordeauxa pripeljale do sajenja oljk
Januar 11, 2023 Evropa
Nova prizadevanja za reševanje oljk, ki so jih prizadele Xylella, v Apuliji
December 12, 2022 proizvodnja
Maj. 30. 2023
Dakos, kretski meze, ima trenutek
Zaradi paradižnika, feta sira in oljčnega olja na ječmenovem prepečencu je dakos poletna jed, ki se ji le redki uprejo.
Mar. 27, 2023 Evropa
31 Celoten tečaj za pridobitev certifikata Sommelier v Londonu
Mar. 23, 2023 Severna Amerika
Mar. 1, 2023 Evropa
Starbucks bi lahko postal globalni ambasador za EVOO, pravijo strokovnjaki
Februar 22, 2023 Evropa
Februar 15, 2023 Hrana in kuhanje
Kuharji v sredozemsko kuhinjo vključujejo živila na osnovi žuželk
Januar 31, 2023
Spanish Co. predstavlja veganski sir, narejen z olivnim oljem
Väcka uporablja mleko meloničnih semen in deviško ekstra oljčno olje namesto kokosovega olja in fermentiranega mandljevega mleka v dveh novih veganskih sirnih izdelkih.
Maj. 19. 2023
Podnebne katastrofe dvigujejo cene
Suša na Pirenejskem polotoku in poplave na Hrvaškem so povzročile skalnat začetek razvoja oljk, kar je spodbudilo večjo rast cen.
Maj. 1. 2023
Kako bo El Niño vplival na pridelovalce oljk
Leta El Niño povečajo verjetnost nadpovprečnih padavin v Ameriki in podpovprečnih padavin v Avstraliji in Južni Afriki.
4. april 2023
Znanstveniki opozarjajo, da bo suša znova prizadela Evropo
Suho vreme naj bi vztrajalo v večjem delu Evrope vse poletje, zlasti v osrednjih in sredozemskih regijah.