kuhanje z olivnim oljem
Mar. 23, 2023
Starbucks širi linijo kave z olivnim oljem v trgovine v ZDA
Ekstra oljčno olje Partana virgen, ki se uporablja za varjenje Oleato, bo prav tako naprodaj ločeno v sodelujočih trgovinah.
Mar. 1, 2023
Starbucks bi lahko postal globalni ambasador za EVOO, pravijo strokovnjaki
Nova generacija potrošnikov bo morda odkrila deviško ekstra oljčno olje v Starbucksovi novi liniji kavnih napitkov z oljčnim oljem.
Februar 22, 2023
Starbucks v Italiji uvaja kavo z oljčnim oljem
Nova linija hladnih kavnih napitkov je narejena s sicilijanskim deviškim ekstra oljčnim oljem.
Februar 15, 2023
Kuharji v sredozemsko kuhinjo vključujejo živila na osnovi žuželk
Z odobritvijo prve evropske tovarne moke za čričke, kuharji iščejo nove načine za dodajanje trajnostnih beljakovin tradicionalnim jedem.
December 29, 2022
Oljčno olje je bistvo tradicionalnih grških jedi na božični večer
Oljčno olje je bistvena kuharska sestavina grške kuhinje vse leto in božična sezona ni izjema.
December 20, 2022
Priprava božičnega kosila z istrskim oljčnim oljem Preferred Gordon Ramsay
Družina Puhar O'Grady se veseli uporabe svojega Olio Nuovo v vrsti tradicionalnih hrvaških božičnih jedi in praznovanja uspešne letine.
December 16, 2022 Hrana in kuhanje
Od Milana do Puglie, EVOO leži v središču božične kuhinje v Italiji
December 14, 2022 Evropa
EVOO blesti na tradicionalni božični večerji chefa z Michelinovo zvezdico
December 13, 2022 Svetovna
Francoski kuharji na božične večerje prinašajo ekstra deviško oljčno olje
November 28, 2022 Novice
November 22, 2022 Hrana in kuhanje
Oktober 26, 2022
Študijske povezave Metode kuhanja in zdravje
Raziskovalci so ugotovili, da nekatere metode kuhanja ustrezajo ugodnim učinkom na vnetje. Segrevanje jedilnega olja, ne pa tudi oljčnega olja, na visoke temperature je imelo negativne učinke.
Oktober 25, 2022
Okusi ekstra deviškega oljčnega olja
Nešteto dejavnikov vpliva na okuse deviških ekstra oljčnih olj. Razumevanje basics lahko pripelje do zadovoljivih rezultatov.
Avgust 26, 2022
Olive Center širi izobraževanje o oljčnem olju na mladostnike in otroke
Cilj programa je otroke že od malih nog naučiti prepoznavanja pogostih napak in kuhanja z oljčnim oljem.
Maj. 10. 2022
Kako zmešati popolne koktajle EVOO
Deviško ekstra olivno olje, pretreseno s sestavinami koktajla, poškropljeno ali spuščeno do zadnjega dotika, postaja vse bolj priljubljeno med miksologi in barmani.
Maj. 3. 2022
Francoski proizvajalec posode opozarja kupce, naj ne kuhajo z olivnim oljem
Vendar pa nekateri strokovnjaki menijo, da je kemični premaz, običajno teflon, na Le Creusetovih loncih in ponvah proti sprijemanju pravi krivec.
6. april 2022
Rastoče cene sončničnega olja so priložnosti in izzivi v Španiji
Nekateri predstavniki industrije menijo, da bo presežek oljčnega olja v državi ublažil naraščajoče cene sončničnega olja.
Mar. 29, 2022
Prva vodka, narejena z olivnim oljem, izdana v Italiji
Njegov ustvarjalec je dejal, da deviško ekstra oljčno olje vodki doda žametno teksturo in je le najnovejša ponovitev v stalnem trendu mešanja oljčnega olja z alkoholom.
Oktober 9, 2020
5 stvari, ki bi jih morali vsi vedeti o oljčnem olju
Večina ljudi še vedno zelo malo ve o tekočem zlatu. Tukaj je nekaj stvari, ki bi jih morali vsi vedeti o tem pomembnem elementu.
September 9, 2020
V času, ko potrošniki ponovno razmišljajo o možnostih in izbirajo bolj zdravo hrano, grška solata uživa trenutek kot dostopna in okusna jed z visoko hranilno vrednostjo.
Mar. 6, 2020
Zdrave spojine v EVOO so še vedno prisotne po izpostavljenosti toploti
Nove raziskave potrjujejo, da ključne sestavine deviškega ekstra oljčnega olja preživijo temperature, ki se uporabljajo v večini domačih kuhanj.
Februar 3, 2020
Gelato z EVOO je funkcionalna hrana, pravijo italijanski raziskovalci
Raziskave, opravljene na Univerzi v Neaplju Federico II, kažejo, da je deviško ekstra oljčno olje mogoče dodati domačemu sladoledu v italijanskem slogu kot funkcionalno sestavino.
November 7, 2019
Program v Pugliji spodbuja izbiro zdrave hrane, trajnost
S praktičnimi navodili in obiski lokalnih kmetij Cinzia Rascazzo pomaga ljudem živeti zdravo.
September 10, 2019
Kampanja Deoleo vključuje test okusa indijskih babic
Medtem ko so ženske hitro komentirale pomanjkanje soli in uporabo začimb, nobena ni opazila, da je olivno olje nadomestilo maščobe, ki se tradicionalno uporabljajo v indijskih kuhinjah.
September 5, 2019
EVOO absorbira polifenole iz zelenjave, ko jih kuhamo skupaj, ugotavlja študija
Raziskovalci so ugotovili, da se med pripravo sofrita med zelenjavo in olivnim oljem izmenjujejo polifenoli, ki po tovrstnem pripravku postajajo dostopnejši in lažje absorbirajoči.
Avgust 19, 2019
Poročilo pravi, da je olivno olje ključno za spodbujanje rastlinskih diet
Bela knjiga, ki sta jo objavila Ameriški kulinarični inštitut in Mednarodni svet za oljke, prav tako pravi, da je za doseganje globalnih podnebnih ciljev in spodbujanje zdrave prehrane potreben prehod na rastlinsko prehrano.