Avtor: Ofeoritse Daibo
12. april 2024
Globalna proizvodnja lahko preseže pričakovanja, vendar ne dovolj, da bi spremenila cene
Analitiki napovedujejo, da bodo podnebne spremembe povzročile novo dinamiko cen, pri čemer se bodo visokokakovostno ekstra deviško oljčno olje in drugi tržni segmenti obnašali drugače.
12. april 2024
Oljkarstvo se začenja uveljavljati v srednji Evropi
Ker podnebne spremembe povzročajo, da so srednjeevropske zime milejše in bolj suhe, kmetje v Avstriji in na severovzhodu Hrvaške začenjajo saditi oljke.
11. april 2024 Novice
Nemški varuh potrošnikov opozarja, da kakovost oljčnega olja pada
9. april 2024 Novice
Tunizijski minister za kmetijstvo poziva sektor, naj izkoristi izjemno žetev
9. april 2024 Osnove
Vloga enkrat nenasičenih maščobnih kislin v zdravstvenih koristih olivnega olja
9. april 2024 Zdravje
Predelana hrana, povezana z negativnimi zdravstvenimi rezultati, ugotovitve študije
Mar. 13, 2024 Novice
27. april 2024 Profili proizvajalcev
24. april 2024 posel
Raziskovalci ugotavljajo, da je Nutri-Score spremenil formule hrane v Franciji
24. april 2024 Afrika / Bližnji vzhod
Trajni pritisk na izraelske pridelovalce oljk šest mesecev po uničujočem napadu
22. april 2024 Profili proizvajalcev
18. april 2024 Profili proizvajalcev
18. april 2024
Hrvaški minister za kmetijstvo ploska najbolj nagrajenemu proizvajalcu v državi
S še štirimi odličji na 2024 World Olive Oil Competition, Avistria je najbolj odlikovan hrvaški proizvajalec.
27. april 2024
Odpornost tunizijskih endemičnih sort oljk
Fermes Ali Sfar je požel mednarodno priznanje za svoje monosorte Chetoui in Chemlali.
22. april 2024
Rocker sklada nagrajeno oljčno olje na Japonskem
Keisuke Maeda je prešel pot od osvajanja nagrad s svojo rock skupino do proizvodnje vrhunskega ekstra deviškega oljčnega olja.
18. april 2024
Zmagoslavni proizvajalec razkriva potencial Frosinona
Frosinone, eno uro stran od Rima, ni splošno znan po proizvodnji oljčnega olja. Al Piglio upa, da bo to spremenil z zmago na svetovnem tekmovanju.
16. april 2024
Toskanski proizvajalec se prilagaja spreminjajoči se pokrajini oljčnega olja
Fattoria di Volmiano sprejema nove načine za proizvodnjo visokokakovostnega ekstra deviškega oljčnega olja.
16. april 2024
Nagrajeni katalonski proizvajalec stavi na naraščajoče povpraševanje po Arbequini
Dve letini zaradi vročine nista odvrnili proizvajalcev za Gaudeo, ki stavijo, da bo povpraševanje po ekstra deviškem oljčnem olju Arbequina še naraščalo.
9. april 2024
Legacy Meets Innovation v toskanski Azienda Pometti
Najnovejša generacija kmetov v 600 let stari Azienda Pometti uporablja najsodobnejše metode za proizvodnjo nagrajenega trajnostnega oljčnega olja.
23. april 2024
Študija razkriva terapevtske lastnosti polifenolov EVOO pri raku pri otrocih
Raziskovalci so preučili oleuropein in hidroksitirozol glede njunega potenciala pri zdravljenju nevroblastoma, grozljivega raka pri otrocih.
22. april 2024 Osnove
Kako oleuropein vpliva na okus in zdravstvene koristi ekstra deviškega oljčnega olja
9. april 2024 Osnove
Vloga enkrat nenasičenih maščobnih kislin v zdravstvenih koristih olivnega olja
9. april 2024 Zdravje
Predelana hrana, povezana z negativnimi zdravstvenimi rezultati, ugotovitve študije
Mar. 7, 2024 Zdravje
Španski aktivisti lobirajo za prepoved glifosata, potem ko EU ni dosegla soglasja
Februar 20, 2024 Zdravje
Nove raziskave znova sprožajo razpravo o učinkovitosti Nutri-Score
Februar 1, 2024
Presnovki oljčnega olja, povezani z izboljšanimi rezultati srčno-žilnih bolezni
Raziskava je pokazala povezavo med profili metabolitov deviškega oljčnega olja in zmanjšanim tveganjem za srčno-žilne bolezni, ne pa tudi sladkorne bolezni.
27. april 2024 Profili proizvajalcev
22. april 2024 Profili proizvajalcev
18. april 2024 Profili proizvajalcev
16. april 2024 Profili proizvajalcev
Toskanski proizvajalec se prilagaja spreminjajoči se pokrajini oljčnega olja
16. april 2024 Novice
Alžirski sektor oljčnega olja ohranja zagon kljub slabi letini
16. april 2024 Novice
16. april 2024
Nagrajeni katalonski proizvajalec stavi na naraščajoče povpraševanje po Arbequini
Dve letini zaradi vročine nista odvrnili proizvajalcev za Gaudeo, ki stavijo, da bo povpraševanje po ekstra deviškem oljčnem olju Arbequina še naraščalo.
22. april 2024
Kako oleuropein vpliva na okus in zdravstvene koristi ekstra deviškega oljčnega olja
Poleg oleokantala in hidroksitirozola je oleuropein eden glavnih polifenolov v ekstra deviškem oljčnem olju, ki določa njegove senzorične lastnosti in koristi za zdravje.
9. april 2024
Vloga enkrat nenasičenih maščobnih kislin v zdravstvenih koristih olivnega olja
Oleinsko kislino, ki je razvrščena kot mononenasičena maščobna kislina (MUFA), so znanstveniki v zadnjih desetletjih obsežno preučevali in dosledno dokazovali številne pozitivne učinke na zdravje ljudi.
Januar 15, 2024
Oleocanthal: V ozadju zdravstvenih koristi slavnega fenola iz oljčnega olja
Oleokantal, ki ga najdemo samo v ekstra deviškem oljčnem olju, izkazuje močne protivnetne lastnosti in je povezan s koristnimi učinki na raka in demenco.
November 27, 2023 Zdravje
Študija ugotavlja, da sredozemska prehrana pomaga upočasniti s starostjo povezano telesno propadanje
November 14, 2023 Svetovna
Oktober 31, 2023 Svetovna
Svetovna proizvodnja oljčnega olja bo že drugo leto zapored padla
Oktober 23, 2023 posel
Naraščajoče cene in nova tehnologija privabljajo delež zasebnega kapitala v oljčnem olju
9. april 2024
Restavracija od kmetije do mize vrača kretsko prehrano nazaj v modo
Lastnik in menedžerji Peskesija si prizadevajo, da bi domačinom in turistom ponovno predstavili kretsko prehrano.
Mar. 27, 2024 Hrana in kuhanje
Oljčno olje in soparnik sta za Hrvate nepogrešljiva ob veliki noči
Januar 30, 2024 Novice
December 29, 2023 Hrana in kuhanje
September 26, 2023 Hrana in kuhanje
September 11, 2023 Hrana in kuhanje
September 6, 2023
V Avstraliji sredozemska prehrana stane manj kot alternative, ugotavlja študija
Raziskovalci so ugotovili, da bi lahko Avstralci prihranili 28 avstralskih dolarjev na teden, če bi sledili sredozemski prehrani.
16. april 2024
Visoke temperature in pomanjkanje vode lahko obremenjujejo drevesa po svetu, zaradi česar oddajajo ogljikov dioksid v ozračje, namesto da bi ga absorbirali.
12. april 2024
Globalna proizvodnja lahko preseže pričakovanja, vendar ne dovolj, da bi spremenila cene
Analitiki napovedujejo, da bodo podnebne spremembe povzročile novo dinamiko cen, pri čemer se bodo visokokakovostno ekstra deviško oljčno olje in drugi tržni segmenti obnašali drugače.
12. april 2024
Oljkarstvo se začenja uveljavljati v srednji Evropi
Ker podnebne spremembe povzročajo, da so srednjeevropske zime milejše in bolj suhe, kmetje v Avstriji in na severovzhodu Hrvaške začenjajo saditi oljke.