Osnove

Januar 15, 2024

Oleocanthal: V ozadju zdravstvenih koristi slavnega fenola iz oljčnega olja

Oleokantal, ki ga najdemo samo v ekstra deviškem oljčnem olju, izkazuje močne protivnetne lastnosti in je povezan s koristnimi učinki na raka in demenco.

November 15, 2023

Vodnik hobi pridelovalca po obiranju oljk

Obiranje oljk v pravem trenutku zrelosti in njihova pripeljava v mlin v 24 urah je nekaj nasvetov, ki se jim hobi pridelovalci lahko držijo za pridobivanje ekstra deviškega oljčnega olja.

Oktober 23, 2023

Oljčna muha: trdovraten škodljivec v spreminjajočem se podnebju

Oljčna muha nenehno ogroža pridelek, kakovost oljčnega olja in preživetje kmetov.

Jul. 19, 2023

Raziskovanje zdravstvenih koristi hidroksitirozola v ekstra deviškem oljčnem olju

Hidroksitirozol je med 25 fenolnimi spojinami v ekstra deviškem oljčnem olju in ima vlogo pri preprečevanju nenalezljivih bolezni.

Jul. 7, 2023

Kako ponovno uporabiti oljčno olje za dušenje in cvrtje

Cvrtje v oljčnem olju je bolj zdravo kot cvrtje v drugih oljih in ga lahko z nekaj previdnosti večkrat ponovno uporabite, da zmanjšate količino odpadkov in izboljšate okuse.

Junij 6, 2023

Zdravstvene koristi olivnega olja za pse

Oljčno olje nudi širok spekter koristi za pse, vključno z zdravo kožo, zmanjšanim vnetjem, zaščito srca in ožilja ter zmanjšanim tveganjem za sladkorno bolezen.

Februar 11, 2022

Uporabite olivno olje v juhah in enolončnicah

Od hladnega Gizpacha do piščančjih rezancev, ekstra deviško oljčno olje je zdrav in okusen način za začinjanje piškotov, juh, juh in enolončnic.

Februar 9, 2022

Rok uporabnosti ekstra deviškega oljčnega olja

Znane zdravstvene koristi in organoleptične lastnosti ekstra deviškega oljčnega olja se sčasoma poslabšajo. Več dejavnikov igra pomembno vlogo pri določanju njegovega roka uporabnosti.

Januar 20, 2022

Eterični vodnik po ekstra deviškem oljčnem olju

Kaj naredi oljčno olje 'ekstra deviško'? Kako nastane EVOO in zakaj je najbolj zdravo jedilno olje? Imamo odgovore.

Januar 7, 2022

Dejstva o oljčnem olju in negi kože

Ljudje že tisočletja uporabljajo oljčno olje za nego obraza in kože. Ugotovite, kako olivno olje zdravi poškodovano kožo in vlaži.

Januar 6, 2022

Kuhanje z ekstra deviškim olivnim oljem

Ekstra deviško oljčno olje je okusna in zdrava alternativa drugim vrstam jedilnih maščob. Spodaj odkrijte najboljša oljčna olja za kuhanje.

December 30, 2021

Kaj so polifenoli in zakaj bi morali biti pozorni?

Rastlinske spojine v visokokakovostnih ekstra deviških oljčnih oljih zagotavljajo pomembne koristi za zdravje.

December 17, 2021

Kako slediti sredozemski prehrani in uživati ​​v njenih zdravstvenih koristih

Sredozemska prehrana je znana po svojih zdravstvenih koristih, vendar mnogi ljudje niso prepričani, kaj je in kako ji slediti.

oglas
oglas

Jul. 12, 2016

5 razlogov, zakaj je ekstra deviško oljčno olje neverjetno zdravo

Tukaj je pet najpomembnejših spojin, zaradi katerih je ekstra deviško oljčno olje pravi koktajl zdravja.

Maj. 17. 2016

Oljčno olje in okužbe

Različne študije kažejo, da je olivno olje koristno za okužbe in nalezljive bolezni, ki imajo antibakterijske, protivirusne in protimikrobne učinke.

Oktober 13, 2015

Filtrirati ali ne filtrirati? No, odvisno je.

Raziskovalci kalifornijske univerze v Davis Olive Center so preučili podatke, da bi rešili starodavno razpravo. Ugotovili so, da jasne rešitve ni.

Avgust 25, 2014

Kako embalaža vpliva na kakovost oljčnega olja

Pogled na desetletne podatke razkrije maloprodajno embalažo, ki najbolje ohranja hranilne snovi v oljčnem olju.

November 15, 2010

Dobra olja so se pokvarila: prepoznavanje pomanjkljivosti oljčnega olja

Kakšen je okus dobro oljčno olje in kako prepoznati nekatere pomanjkljivosti v olju, ki je preteklo.

November 3, 2010

Uvod v degustacijo oljčnega olja

V prvem v seriji člankov, ki obravnavajo osnovna vprašanja potrošnikov o oljčnem olju, ki so jih napisali vodilni strokovnjaki, Alexandra Kicenik Devarenne razlaga okušanje oljčnega olja in kombiniranje hrane.

September 9, 2010

Kaj niste vedeli o olju iz oljčnih tropin: uporaba, koristi in polemike

Olje iz oljčnih tropin se proizvaja s pomočjo kemičnih topil in toplote. Vseeno nizka stopnja oljčnega olja ponuja nekaj zdravstvenih koristi in uporabne uporabe v kulinariki.

Več