kultura
December 5, 2025
Arheologi odkrili ogromen rimski kompleks oljčnega olja v Tuniziji
Arheologi, ki izkopavajo Henchir el-Begar v osrednji Tuniziji, so odkrili enega največjih kompleksov za proizvodnjo oljčnega olja v rimskem svetu, skupaj z monumentalnimi stiskalnicami z gredmi.
December 4, 2025
Tradicionalni pridelovalci se združujejo v obrambi zgodovinskih španskih oljčnih nasadov
Tri ducate zadrug, ki zastopajo 15,000 kmetov, so ustanovile Združenje tradicionalnih oljčnih nasadov, s katerim želijo zaščititi zgodovinske španske oljčne pokrajine sredi vse večjega pritiska industrijskih nasadov.
December 1, 2025
Slovenija odkriva 'fontano oljčnega olja'
V slovenski Istri so odprli prelomno fontano oljčnega olja, ki poudarja poudarek države na kakovosti, raziskavah in trajnostnem gojenju oljk.
December 1, 2025
V Baru in Ulcinju starodavne oljke še vedno uspevajo, vendar nizka poraba in naraščajoči razvojni pritisk skrbita proizvajalce. Nova digitalna pobuda si prizadeva to spremeniti.
November 21, 2025
Proizvajalci v Aragonu praznujejo novo zaščiteno označbo porekla za Aceite del Somontano, ki ščiti avtohtone sorte oljk in stoletja stare terasaste nasade, ki so jih oblikovali Pireneji.
November 11, 2025
Poslanstvo ohranjanja tradicionalnih receptov za namiznih oljk
Trije raziskovalci in komunikatorji so začeli pobudo Olive Around the Table, da bi zbrali tradicionalne recepte iz 20 sredozemskih držav za digitalni arhiv.
November 4, 2025 Novice
Sajenje oljk po vsej Italiji obeležuje dan miru »Sprehod med oljkami«
Oktober 29, 2025 Profili proizvajalcev
Monte Rosso: Družinske sanje, prerojene na istrskem Rdečem griču
Oktober 28, 2025 Novice
Oktober 12, 2025 Svetovna
Francoska ekipa zmagala na 8. svetovnem prvenstvu v obiranju oljk na Hrvaškem
September 29, 2025 posel
Nove pobude spodbujajo kulturo oljčnega olja v severni Italiji
Avgust 11, 2025
Prva 'skupnost oljčnega olja' ustanovljena v Menfiju na Siciliji
Pobuda, ki jo spodbuja Città dell'Olio, si prizadeva za izgradnjo mrež lokalnih institucij, gospodarskih subjektov in kulturnih subjektov, povezanih z ekstra deviškim oljčnim oljem.
Avgust 5, 2025
Odkrijte vsestranskost in hranilno vrednost grškega prepečenca
Paximadi, ki vsebuje ogljikove hidrate in vlaknine, je neopevani junak grške poletne kuhinje, ključna sestavina za pripravo zdravih majhnih obrokov v hipu.
Jul. 23, 2025
Poročilo poudarja naraščajoči trend trajnostnega turizma v Italiji, ki ustvarja nove priložnosti za proizvajalce in promovira edinstvene regije države.
Jul. 8, 2025
Pred trendom aromatiziranih olj je obstajal "Agrumato"
Oljčno olje Agrumato, narejeno iz oljk Gentile in svežih citrusov, je lastniški recept družine Ricci, ki je zaslužna za popularizacijo aromatiziranega oljčnega olja.
Jul. 6, 2025
Orhan Okulu je osvojil tretji zlati pas na 664. Kırkpınarju
Domačin iz Antaye je na zgodovinskem turnirju v rokoborbi v olivnem olju, ki velja za najstarejši športni dogodek na svetu, premagal Feyzullaha Aktürka.
Junij 19, 2025
Vloga namiznih oljk v italijanski kulinarični dediščini
Od oljk Taggiasca, ki jih v Liguriji postrežejo hladne, do polnjenih, paniranih in ocvrtih oljk all'ascolana v Markah, regije po vsej Italiji v lokalno hrano vključujejo svoje avtohtone sorte.
Maj. 28. 2025
Na Irsko prinašamo nagrajena španska oljčna olja
Sarah Merrigan iz Sarah & Olive si prizadeva predstaviti najboljša ekstra devičanska oljčna olja iz Španije ter spodbujati trajnost in kakovost.
December 30, 2024
Grki praznujejo božič s tradicionalnimi piškoti na oljčnem olju
Sveže sezonsko oljčno olje in preproste sestavine se uporabljajo za pripravo melomakarone in kourabiedes, dveh slavnih grških božičnih dobrot.
December 19, 2024
Panettone dobi zdravo nadgradnjo
Priljubljena božična torta privablja nove oboževalce v Italiji zahvaljujoč spremembi tradicionalnih sestavin.
December 16, 2024
Španija stavi na komedijo za povečanje prodaje oljčnega olja
V novi nacionalni komični turneji bodo zvezdniki stand-upa promovirali ekstra deviško oljčno olje v večjih mestih po vsej Španiji.
December 16, 2024
Študentski prvaki v teku na smučeh uporabljajo olivno olje za boj proti mrazu
Preden so zmagali na svojih prvenstvenih dirkah, so se moški in ženski tekači Univerze Brighama Younga namazali s toplim oljčnim oljem.
November 11, 2024
Ekstra deviško oljčno olje je duša teh klasičnih italijanskih zimskih jedi
Slavni apulijski kuhar deli, kako najbolje uporabiti sveže ekstra deviško oljčno olje v sladkih in slanih jedeh.
Oktober 18, 2024
Ekipa Litve je zmagala na sedmem prvenstvu v obiranju oljk
Poleg tekmovalnega dela programa so na Braču, ki se ponaša z večstoletno tradicijo pridelovanja oljčnega olja, potekale številne degustacije, izleti in družabni dogodki.
Avgust 11, 2024
Ekstra deviško oljčno olje daje vrhunske sotolije v Pugliji
Kulturna praksa shranjevanja svežega sadja in zelenjave v oljčnem olju je v Pugliji trajala stoletja in postaja vse bolj priljubljena po vsem svetu.
Jul. 20, 2024
Umbrija utira pot celoletnega oleoturizma
Pridelovalci, restavratorji in turistični uradniki v Umbriji si tradicionalno omejeni na sezono žetve prizadevajo spremeniti ekstra deviško oljčno olje v celoletno atrakcijo.