To je ena tistih solat, ki ima še boljši okus po nekaj urah. Tako kot testenine ali krompirjeva solata potrebuje nekaj časa, da se sestavine zlijejo in marinirajo. To posebno kombinacijo je precej enostavno hraniti na zalogi skozi vse leto, vendar se prepričajte, da katero koli zelenjavno sestavino nadomestite s svežo in vznemirljivo. Spomladi rada dodam šparglje, jeseni pa koruzo na žaru. Pečena pesa in korenasta zelenjava sta čudoviti dodatki skozi zimo. Vendar pa se odločite, da boste to solato začinili, poskrbite, da boste za preliv uporabili bolj občutljivo olivno olje, da bodo citrusi in zelenjava resnično zasijali.
Čičerikova solata z olivnim oljem, jogurtom in koperjem
Tečaj: Kosilo, večerja, prigrizkiKuhinja: Sredozemlje2
porcije5
minutTa okusna kombinacija čičerike in sveže zelenjave omogoča veliko zamenjav in eksperimentiranja. Poskusite dodati svojo najljubšo sezonsko zelenjavo in poglejte, kako se združijo v čudovito, za srce zdravo solato!
Sestavine
1Pločevinka 12 ozOdcejena čičerika
1TSPLimonin sok
1/4pokalRdeča čebula, narezana
8vsakČešnjev paradižnik, prepolovljen
3tbspGrški jogurt
1tbspEkstra deviško olivno olje
1/2 TSPSol
1tbspKoper, sesekljan
1ščepecMlet črni poper
Navodila
- V veliki posodi zmešajte čičeriko, rdečo čebulo in češnjev paradižnik.
- V ločeni skledi zmešajte limonin sok, ekstra deviško olivno olje, jogurt, sol in črni poper.
- Preliv prelijemo čez mešanico čičerike in zmešamo.
- Dodamo sesekljan koper in ga previdno premešamo.
- Okusite solato za začimbo, po potrebi prilagodite.
- Uživajte!
Opombe
- Poiščite visoko kakovost občutljivo ekstra deviško oljčno olje.
Odkrijte več receptov z ekstra deviškim oljčnim oljem.
Več receptov
Avgust 29, 2022
Mokro podrgnjena rebra z oljčnim oljem
Ta počasi pečena rebrca so mehka in prepojena z vsemi tistimi navdihujočimi okusi BBQ, ne da bi morali prižgati žar ali kadilnico.
Jul. 14, 2023
Ekstra deviško oljčno olje tem breskvam doda prijeten poper, ki se dobro ujema z res dobrim viskijem ali burbonom.
25. april 2022
Palačinke s čilijem z olivnim oljem, prepojenim s čilijem
Grenkoba in pikantnost sta pozitivni lastnosti, ki sta prisotni tako v visokokakovostnih ekstra deviških oljčnih oljih kot v tradicionalnih sečuanskih receptih.
25. april 2022
Pizza v detroitskem slogu s skorjo EVOO
Pizze v detroitskem slogu so tako v modi. Ta pravokotna čudeža imajo debelo skorjo, podobno focacci, ki je prekrita s koščki sira in paradižnikovi omaki. Prelivi se razporedijo vse do roba, kar nastane temno karamelizirana in hrustljava skorjica.