`Česen grški piščanec in krompir - Olive Oil Times
enEnglish
enEnglishfrFrançaiselελληνικάdeDeutscheitItalianozh-CN中文ptPortuguêsesEspañoltrTürkçehrHrvatskija日本語hiहिंदी
enEnglish
enEnglishfrFrançaiselελληνικάdeDeutscheitItalianozh-CN中文ptPortuguêsesEspañoltrTürkçehrHrvatskija日本語hiहिंदी

Grški piščanec s česnom in krompir

Pečenega piščanca najprej mariniramo v zeliščno-limonini mešanici, nato pa ga potresemo s krompirjevimi rezinami, preden ga spečemo do hrustljave, zlate popolnosti. Ta okusen obrok je zdrava posodobitev klasičnega piščanca s ocvrtim krompirjem.
Grški piščanec s česnom in krompir
Grški piščanec s česnom in krompir
Avtor: Tracy Nawara
10. september 2020 09:20 UTC

Piščančje in krompirjeve rezine so idealen obrok za izbirčne jedce. Koža na piščancu postane zelo hrustljava, krompir pa tudi. Najboljše je, da lahko oba elementa te jedi hkrati kuhate v pečici! Ta pečen grški piščanec in krompir s česnom bo navdušil najbolj izbirčne jedce v vašem gospodinjstvu. Piščanca mariniramo toliko časa, kot lahko, preden ga prelijemo s krompirjem in pečemo, dokler ni vse hrustljavo. Piščanca in krompirja nato prelijemo z mešanico česnovega masla/olivnega olja, ki vam bo šla v usta. Ta jed ne potrebuje vzdrževanja in je res okusna!

česen-grški-piščanec-in-krompir-oljčno-olje-krat-česen-grški-piščanec-in-krompir

Grški piščanec s česnom in krompir

4iz2glasov
Tečaj: VečerjaKuhinja: GrškiZahtevnost: Enostavno
Vreče

4

porcije
Čas priprave

5

minut
Čas kuhanja

45

minut
Čas marinade

2

ure

Ta hrustljavo pečen piščanec je pripravljen v pekaču v pečici. Piščanec in krompir sta pečena skupaj za manj čiščenja! Po peki ga prelijemo z okusno mešanico česnovega olja.

Sestavine

  • 8piščančja stegna, s kostjo, s kožo

  • 2limone, sočne

  • 4vejicsvež grški origano

  • 1/4pokalsrednje ekstra deviško oljčno olje

  • 5stroki česna, zdrobljeni

  • 2čajne žličkesol

  • 1čajna žličkaČrni poper

  • 8rjavi krompir, narezan na kolobarje

  • 4žlicemaslo

  • 4žlicesadno ekstra deviško oljčno olje

  • 4stroki česna, sesekljani

  • 2žlicesveže sesekljan drobnjak

  • Luskana morska sol, za preliv

Navodila

  • V veliko plastično vrečko, ki jo je mogoče ponovno zapreti, dodajte piščančja stegna, limonin sok, vejice origana, olivno olje, sol in poper. Zaprite vrečko in pretresite, dokler se popolnoma ne poveže. Ohladite 2 – 12 ur.
  • Ko ste pripravljeni za kuhanje, segrejte pečico na 350.
  • Krompir narežite na kolobarje. Položite na eni strani velikega pekača. Mariniranega piščanca položite na drugo stran pladnja. Krompir prelijemo s piščančjo marinado, da se začini z marinado. Če krompir in piščanec ne pašeta na isti pladenj, se prepričajte, da je krompir ves premazan z marinado, preden ga dodate na drug pladenj in pečete.
  • Pečemo pri 350 40 do 45 minut oziroma dokler krompir in piščanec ne zlato rjavo zapečeta.
  • V zadnjih 5 minutah peke stopite maslo z olivnim oljem na srednje nizkem ognju. Dodamo česen in kuhamo 2 minuti. Ugasnemo ogenj in dodamo drobnjak.
  • Piščanca in krompir vzamemo iz pečice. Vse prelijte s česnovim maslom in luskasto morsko soljo. Postrezite takoj.

Opombe

Odkrijte več receptov z ekstra deviškim oljčnim oljem.

oglas
oglas

Več receptov