`Pomodoro toast z olivnim oljem z burrato - Olive Oil Times
enEnglish
enEnglishfrFrançaiselελληνικάdeDeutscheitItalianozh-CN中文ptPortuguêsesEspañoltrTürkçehrHrvatskija日本語hiहिंदी
enEnglish
enEnglishfrFrançaiselελληνικάdeDeutscheitItalianozh-CN中文ptPortuguêsesEspañoltrTürkçehrHrvatskija日本語hiहिंदी

Oljčno olje Pomodoro Toasts z Burrata

Ko je vrhunec sezone paradižnikov, potrebujete jed, ki poudarja te poletne jedi. Ta recept je preprosta rešitev za obrok, kot nalašč za lahko predjed za kosilo ali pred večerjo. Hrustljavo, sočno, kremasto in slano… oda paradižniku.
Oljčno olje Pomodoro Toasts z Burrata
Oljčno olje Pomodoro Toasts z Burrata
Avtor: Patterson Watkins
3. september 2020 15:36 UTC

Pomodoro dobesedno pomeni ​,war"zlato jabolko«, ki ima verjetno jezikovne korenine v odkritju in nadaljnjem navdušenju Italijanov nad paradižnikom… veličastnim (vrednim) zlatem, okroglim in slastnim sadjem. Za praznovanje paradižnika je vse, kar potrebujete, preprosto. Dober kruh, kremasta mocarela in vrhunski EVOO. Priporočamo visokokakovosten medij za robustno ekstra deviško oljčno olje. Paradižnik in mocarela sta popolna kombinacija za oljčno olje z okusom. 

olivno-oil-pomodoro-zdravljenci-z-burrata-oliv-oil-times-olive-oil-pomodoro-toasts-with-burrata-

Oljčno olje Pomodoro Toasts z Burrata

4iz2glasov
Tečaj: Kosilo, predjediKuhinja: ItalijanskiZahtevnost: Enostavno
Vreče

2

porcije
Čas priprave

5

minut
Čas kuhanja

10

minut

Debelo narezan rustikalni italijanski kruh je precej pokapan z vrhunskim ekstra deviškim oljčnim oljem. Rezine so močno začinjene z veliko tanko narezanega česna, preden so hrustljavo pečene. Na vrhu so polnjene obilne količine sezonskih dediščinskih paradižnikov, skupaj z gnjecavo burrato. Sledi še zdrava kapljica EVOO, sveže bazilike, soli in zdrobljenega črnega popra. 

Sestavine

  • 4debele rezinerustikalni italijanski kruh

  • 4žlice ekstra deviško oljčno olje srednje intenzivnosti (plus dodatno za posipanje)

  • 2vsakstroki česna, olupljeni in na tanko narezani

  • 2 – 3vsakdediščinski paradižnik, narezan na rezine ali kolobarje

  • 1 vsak velika sirna kroglica burrata (ali 2 manjši kroglici), razrezana na četrtine ali razcepljena

  • 1žlicasveža bazilika, grobo sesekljana

  • 1 čajna žličkagroba sol

  • 1ščepecmlet črni poper

Navodila

  • Pečico segrejte na 425°F. Rezine kruha položite na pekač in vsako (na obeh straneh) premažite z olivnim oljem (približno 1 žlica na rezino).
  • Potresemo z rezinami česna in z rokami nežno vtremo česen v kruh. 
  • Rezine kruha pecite približno 5 – 6 minut, dokler niso popečene in rahlo hrustljave po robovih.
  • Top toasts s paradižnikom in sirom. Pred serviranjem začinite z malo sveže bazilike, soljo in poprom.

Odkrijte več receptov z ekstra deviškim oljčnim oljem.

oglas
oglas

Več receptov