S tem receptom za ocvrti riž s kozicami, pripravljenim z ekstra deviškim oljčnim oljem, smo pomešali klasičen element menija za hrano za s seboj. EVOO ni le odlična sestavina za solatne prelive in prelive, ampak je tudi dinamitna sestavina za kuhanje.
Za začinjanje jasminovega riža uporabljamo kombinacijo sojine omake in mlete kurkume, še preden ga prepražimo, da zagotovimo, da je vsako zrno aromatično. Oljčno olje srednje intenzivnosti doda prijetno ostrino in poperost, ki se dobro ujema z aromami (ingver, česen, čebula in čebula) v tem receptu in zagotavlja klasične elemente hrustljavega riža, ki jih obožujemo pri ocvrtem rižu. Vse od kozic do jajc ima koristi od uporabe EVOO.
4
porcije20
minut40
minutTa recept je mogoče pripraviti v korakih, kar dopušča malo popustljivosti pri pripravi obroka. Par-kuhanje riža lahko opravite nekaj dni vnaprej. Kozice in umešana jajca lahko skuhate tudi vnaprej, med zadnjimi koraki tega recepta pa jih ponovno segrejete.
2skodelicejasminov riž
1 1/2skodelicevode
3 žlicesojina omaka z nizko vsebnostjo natrija
1/4čajna žličkamleta kurkuma
1/4pokalsrednje intenzivno ekstra deviško oljčno olje, razdeljeno
2vsakjajca, stepena
1lbvelike surove kozice olupljene in narezane na grižljaj velike kose
1 žlicasojina omaka z nizko vsebnostjo natrija
2vsakstroki česna, olupljeni in sesekljani
2čajne žličkesvež ingver, olupljen in sesekljan
1/2pokalrumena čebula, olupljena in narezana na kocke
1/2čajna žličkasol
1/2čajna žličkakristalni sladkor
1/2 čajna žličkaopečeno sezamovo olje
1/2 čajna žličkabeli poper
1pokalsveže čebulice, sesekljane
Junij 27, 2023
Kruh z oljčnim oljem in morsko soljo
Ta kruhov bule je kot nalašč za namakanje in namakanje z juhami, ekstra ostrimi glavnimi jedmi ter sendviči in toastom.
25. april 2022
Pizza v detroitskem slogu s skorjo EVOO
Pizze v detroitskem slogu so tako v modi. Ta pravokotna čudeža imajo debelo skorjo, podobno focacci, ki je prekrita s koščki sira in paradižnikovi omaki. Prelivi se razporedijo vse do roba, kar nastane temno karamelizirana in hrustljava skorjica.
Maj. 31. 2023
Hrustljavi piščančji pare z oljčnim oljem in hitrim pestom
Pripravite se, da bo vaš kulinarični svet pretresel s temi izjemnimi sendviči s piščančjimi parčkami. Hrustljavi piščančji kotleti na oljčnem olju se združijo s koščki mocarele, paradižnikovo omako in hitrim in okusnim pestom.
Maj. 3. 2022
Rum Flip z vloženimi češnjami v olivnem olju
Ta koktajl je vrhunska pijača. Primerno za modne, slavnostne priložnosti ali bolj sproščene, sproščene večere.