`Sladoled z rožmarinom in olivnim oljem - Olive Oil Times

Sladoled s soljenim rožmarinom in olivnim oljem

Ta sladka poslastica ima resen okus! Rožmarin, groba morska sol in malo popranega EVOO delovanja.
Sladoled s soljenim rožmarinom in olivnim oljem
Sladoled s soljenim rožmarinom in olivnim oljem
Avtor: Patterson Watkins
14. september 2020 09:18 UTC

Malo več ​,war"odrasli' kot tipična sladoledna kombinacija, vendar bo zagotovo najljubša množica. Rožmarin se zelo dobro obnese v tem sladoledu, saj doda nekaj edinstvene arome in prefinjenega okusa. Radi pripravljamo sladoled z olivnim oljem. Doda bogat občutek v ustih (v nasprotju s samo smetano in jajci) in le rahel pridih sadnega popra.

soljen-rožmarin-in-oljčno-olje-sladoled-sladoled-oljčno-olje-krat-soljen-rožmarin-in-oljčno-olje-sladoled

Sladoled s soljenim rožmarinom in olivnim oljem

5iz6glasov
Tečaj: SladicaKuhinja: N / AZahtevnost: srednje
Vreče

6

porcije
Prep čas

15

minut
Čas hlajenja

2

Dnevi

To je odličen recept za gurmansko vikend sladico. Sladoled dobro premešajte (nekaj dni), da razbijete nekaj pripravkov. In nebo je meja z možnostmi serviranja. Postrezite a la mode (jabolčna pita ali bučna pita ... omedlevica), vafelj okrasite z malo kapljice EVOO ali samostojno. 

Sestavine

  • 1 1/2skodelicepolnomastno mleko

  • 1 1/2 skodelice polnomastna smetana

  • 1/2 pokalkristalni sladkor

  • 1/2 pokal rjavi sladkor

  • 1/2 čajna žličkagroba morska letvica (plus še malo za posip)

  • 2vejic svež rožmarin

  • 5vsakrumenjaki

  • 1/3 pokalblago do srednje intenzivno ekstra deviško oljčno olje

Navodila

  • Pripravite svoj aparat za sladoled v skladu z navodili proizvajalca (zamrznite skledo pred časom itd.).
  • V srednji ponvi zmešajte mleko, smetano, granulirani sladkor, rjavi sladkor, sol in rožmarin. Poparite, pogosto mešajte, na srednjem do srednje nizkem ognju. Mešanico segrevajte, dokler se sladkorji ne raztopijo (približno 4 minute). Odstranite z ognja.
  • V veliki skledi zmešamo rumenjake in olivno olje ter stepamo do puhastega. Mlečno mešanico počasi vlijte v rumenjake v tankem enakomernem curku, medtem ko mešajte, dokler se ne poveže (pred mešanjem odstranite rožmarin, vejice pa vrnite v zmes, ko so združene). Pustite, da se zmes ohladi na sobno temperaturo, preden jo shranite v hladilniku čez noč.
  • Ko se ohladi, zmes vlijte v vaš aparat za sladoled in še naprej upoštevajte navodila proizvajalca za uporabo. Zamrznite, dokler ni trdna in pripravljena za serviranje. Sladoled potresemo z malo grobe morske soli. 

Opombe

  • Priporočamo občutljivo Arbequino ali za večji udarec EVOO, a poper Picual.

Odkrijte več receptov z deviškim ekstra olivnim oljem.


oglas

Več receptov

Povratne informacije / predlogi