živilska storitev / stran 3
Maj. 16. 2013
Evropa bo v restavracijah prepovedala krožnike z olivnim oljem za ponovno polnjenje
Oljčno olje v restavracijah in barih v Evropi bo od prihodnjega leta moralo biti v ustrezno označenih posodah za večkratno uporabo.
Januar 17, 2013
Izkušnje Portugalske, ki prepovedujejo oljčno olje v restavracijah
Leta 2005 je Portugalska v restavracijah prepovedala steklenice oljčnega olja, ki jih je mogoče ponovno napolniti. Zdaj Evropska unija razmišlja o podobni potezi.
September 18, 2012
Nova študija ugotavlja, da nekaj oljčnega olja v gostinstvu "ni primerno za uživanje"
Veliko "ekstra deviških" oljčnih olj v restavracijah in gostinskih obratih je tako slabih, da je komisija za okus ugotovila, da niso primerna za prehrano ljudi, glede na novo poročilo UC Davis Olive Center.