Letošnja letina ni tako slaba kot zadnja, stave Sveta

Mednarodni svet za oljke (MOK) napoveduje proizvodnja oljčnega olja saj bo ta sezona žetve nekje med zadnjo (najslabšo v skoraj dvajsetih letih) in tisto pred tem (najboljšo vseh časov).

Če se zdi, da medvladna organizacija s sedežem v Madridu v svoji najnovejši napovedi ni ravno na koncu, to odraža visoko stopnjo negotovosti glede letine 2015/2016, ki se bo začela naslednji mesec, in težave pri napovedovanju, kaj se bo zgodilo s tako Svet je v svojem poročilu navedel veliko gibljivih delov v obsežnih regijah avgustovsko glasilo.

MOK je določil proizvodnjo za letina 2015/2016 at ​,war"več kot 2.5 milijona ton,« oziroma, z drugimi besedami, ne bo najslabša letina v 15 letih. Svet ni želel opredeliti zgornje meje svoje napovedi. Lanska klavrna proizvodnja je znašala 2.4 milijona ton.
Oglejte si tudi:Podatki o svetovni proizvodnji oljčnega olja (PDF)
MOK v svoji napovedi za prihajajočo letino ni omenil Italije, ki je lani imela enega od svojih najslabše sezone doslej, in ni bilo jasno, kateri podatki drugih večjih proizvajalcev, kot sta Tunizija in Grčija, so bili vključeni v napoved.

Kar zadeva Španijo, največjo proizvajalko oljčnega olja na svetu, tudi slika še zdaleč ni jasna. Strokovnjak s AEMO, špansko združenje oljčnih občin, José María Penco, je dejalo, da analiza kmetijsko-klimatskih spremenljivk, ki vplivajo na razvoj sadja, kaže na velike razlike med namakanimi in nenamakanimi kmetijami, in vse, kar je zaenkrat mogoče reči, je, da smo letos ne gledam na odličen pridelek.

Za natančnejše merjenje letine bi bilo treba opraviti pregled kmetij na terenu, vendar je, je pojasnil Penco, tak sistem vzpostavljen le v španski provinci Andaluzija, ki še ni objavila svojih številk.

Glede na klimatske podatke, je Penco pojasnil MOK, ne izgleda dobro. Julija so temperature v južni Španiji več kot dvajset dni dosegle 40 °C (104 °F), kar je povzročilo, da je sadje, ki še ni končalo stopnje strjevanja s koščico, ovenelo in padlo na tla.

Penco postavlja zgornjo mejo za letošnjo proizvodnjo v Španiji na 1.2 milijona ton, kar je opazno izboljšanje v primerjavi z lanskoletnimi 825,000 ton, vendar daleč od rekorda 2013/2014, ki je znašal 1.78 milijona.

Vsa ta negotovost skupaj z vse manjšo ponudbo lanskih zalog še naprej dviguje cene oljčnega olja po vsem svetu. Cene ekstra deviškega, pa tudi rafiniranih olj iz Španije, Italije, Grčije in Tunizije so na rekordnih ali blizu ravneh.