maloserijsko proizvodnjo / stran 2

Februar 11, 2019

Spremenljiv obraz oljčnega olja Alentejo

Jez Alqueva je morda vrgel rešilno vrv nekaterim tradicionalnim proizvajalcem Alenteja, vendar je skoraj 20 let pozneje prinesel tudi nove izzive, ki se lahko izkažejo za nepremostljive.

Januar 31, 2019

Vzpon ekološkega oljčnega olja v Grčiji

Majhni grški pridelovalci tvegajo, da se bo tveganje naložbe v pridelavo ekološkega oljčnega olja izplačalo. Nekateri pravijo, da ima Grčija idealne pogoje za to.

November 17, 2014

Rimski dnevnik: Pogled v sosednjo mlino oljčnega olja

Majhne kmetije oljčnega olja so posejane po valovitih rimskih gričih, kjer je ljubezen do obrti glavna sestavina priljubljenega lokalnega oljčnega olja.