Umrl je pionir oljčnega olja in vina Raul Castellani

Raul Cesar Castellani je preminil včeraj, 14. septembra, zaradi nepričakovanega srčnega infarkta v starosti 71 let. Ko se je novica o njegovi smrti razširila po vinskih in oljčnih skupnostih, se ponavljajo besede, ki ga opisujejo: oče, prijatelj in velik mentor.

Srečanje z Raulom je bilo darilo. Povejte mu svoje ideje in strasti in našel bo način, da jih neguje, vas vodi v pravo smer in vas poveže s pravimi ljudmi. Imel je tudi visoko stopnjo potrpežljivosti, dostojanstva in ponižnosti, ki je pomagala, da so pokuševalci vina in oljčnega olja po vsem svetu postali še boljši. Imel je izjemen način, da se je vsem okoli njega počutil, kot da so edinstveno posebni.

Čeprav je bil Raul skromen, je bil eden najboljših strokovnjakov za vino na svetu. International Wine & Spirit ga je uvrstil med 12 najboljših strokovnjakov za vino. Bil je prvi v Latinski Ameriki in šele drugi v Ameriki.

Njegov največji prispevek k vinskemu svetu je bilo njegovo obsežno poznavanje vin Mendoza iz njegove domovine, Argentine. Hvaležni smo lahko le, da nam zapusti veliko knjig, napisanih na to temo kot npr ​,war"Umetnost degustacije vin,« ​,war"Vina in gastronomija z ljubeznijo in humorjem« in ​,war"Največja argentinska vina.”

Raul ni bil le strokovnjak; veliko je prispeval tako v sektorju vina kot oljčnega olja. V času svojega življenja je osvajal nagrade z vsega sveta in nam organiziral seminarje, kot so ​,war"Zgodovina drugačne Mendoze: moški, ženske in vino. in ​,war"Vino za Queens.”

Tu se ni ustavilo. Bil je tudi ustvarjalec in organizator številnih dogodkov in tekmovanj.

Letos junija kot predsednik Terraolivo, je Raul organiziral mednarodno degustacijsko skupino tekmovanja, ki je ocenjevala na stotine vzorcev z vsega sveta.

Avgusta je Raul nadziral štiri svoja tekmovanja v Argentini: Vinus, Olivinus, Olivinus niños in Olivinus Design. Vinus, je postalo eno najpomembnejših vinskih tekmovanj na svetu. Tudi tekmovanje v olivnem olju Olivinus je bilo priznano zaradi svojega pomena, njegov odcep Olivinus Niños pa je tekmovanje, kjer sodijo otroci, mlajši od 14 let.

To zimo bi Raul praznoval 20^th Obletnica La Mujer Elige (Ženska izbira). Začel je tekmovanje v prepoznavanju vloge žensk pri izbiri vin in oblikovanju trgov. Po Raulu so se ženske redko zmotile pri izbiri najboljšega vina.

Pusti navdihnjene in dobro pripravljene posameznike, da nadaljujejo njegovo zapuščino in poskrbijo, da njegova tekmovanja in dogodki ne bodo prenehali.