`Španija na splošno podpira akcijski načrt EU o oljčnem olju - Olive Oil Times

Španija na splošno podpira akcijski načrt EU za oljčno olje

December 9, 2012
Julie Butler

Zadnje novice

Svetovna prestolnica oljčnega olja Španija je izrazila široko podporo številnim spremembam – vključno z obveznim rokom uporabe na etiketah –, ki bi lahko bile del akcijskega načrta EU za sektor v težavah.

Med ukrepi, s katerimi se Španija strinja, so tudi zahteva po uporabi steklenic, ki jih ni mogoče ponovno napolniti, za oljčno olje, ki ga strežejo v restavracijah, ter nekatere spremembe organoleptičnih in kemičnih preskusnih metod.

oglas

Španski minister za kmetijstvo Miguel Arias Cañete je v pismu evropskemu komisarju za kmetijstvo Dacianu Cioloşu z dne 12. julija dejal, da Španija pozitivno ocenjuje osnutek akcijskega načrta za sektor oljčnega olja EU, vendar je treba nekatere vidike izboljšati in je bilo nekaj pomanjkljivosti, kot je pomanjkanje namenskega proračuna za načrt.

Olive Oil Times pred kratkim pridobil kopijo pisma Ariasa Cañeteja v skladu s pravili EU o svobodi obveščanja. Pismo, ki ga je objavila Evropska komisija, je priloženo dokumentu na osmih straneh – oba v španščini –, ki določa začetno stališče Španije o načrtu, ki ga je Cioloş junija objavil v razpravo.

Predpisi o označevanju in trženju

Predlogi Cioloşa vključujejo izvedbo tehnične študije pred obravnavo vprašanja rokov uporabe na etiketah oljčnega olja in spodbujanje držav EU, da zahtevajo uporabo enosmerne embalaže oljčnega olja v gostinskem sektorju.

Španija je v svojem odgovoru dejala, da je tiskanje datuma uporabe na etiketah oljčnega olja osnovni ukrep, ki ga predlaga tako EU kot EU. Mednarodni svet za oljke (IOC), vendar bi moral temeljiti na znanstvenih študijah, ki upoštevajo vse dejavnike, ki lahko sčasoma povzročijo spremembe v oljčnem olju.

To je povedalo ​,war"popolnoma se strinja« s premikanjem steklenic, ki jih ni mogoče ponovno napolniti, in namerava to zahtevati kot del nacionalnih predpisov za jedilna rastlinska olja, vendar bi to moralo postati obvezno po vsej EU.

Strožji parametri ne zagotavljajo kakovosti

Osnutek Cioloşa pravi, da so nekatere zainteresirane strani pozvale k strožjim kemičnim parametrom za testiranje kakovosti in k izboljšavam panelnega testa.

Španija je dejala, da je treba vse spremembe parametrov zelo natančno preučiti in temeljiti na trdnih znanstvenih dokazih. ​,war"Včasih omejitev v mejah ne povzroči boljših olj. Pogosto lahko najslabša olja dosledno ustrezajo omejitvam, vendar imajo velike organolpetične napake,« je dejal.

Pokličite nova orodja za izboljšanje preskusa plošč

Španija je ob pomislekih nekaterih v sektorju, ki dvomijo o njeni uporabi, dejala, da bi bilo treba opraviti raziskavo o tem, kako ​,war"dopolnijo panelni test s fizikalno-kemijskimi metodami, zaradi katerih je organolpetična metoda objektivna."

Predlagal je, da se v akcijski načrt vključi točka o potrebi po izboljšanju praktične uporabe testa in spodbujanju raziskav o razvoju ​,war"nova sredstva za analizo kakovosti na podlagi instrumentalnih metod«.

Mednarodni svet za oljke

Španija je dejala, da se strinja, da mora biti za okrepitev vloge MOK njeno članstvo odprto za države potrošnike, ne le za proizvajalke.

In pozvala je EU, naj ​,war"okrepiti in uveljaviti svoje vodstvo v MOK.

"Njegovo prisotnost je treba čutiti ne le v razpravah in znanstvenih prispevkih, ampak tudi v sami organizaciji, kjer mora biti bolj opazna."

Nadzor kakovosti

V okviru oddelka osnutka Cioloşa o kratkoročnih ukrepih za zaščito kakovosti in pristnosti deviških olj je bilo predlagano, da se MOK pozove, naj pospeši svoje delo na naslednjih področjih:

- Zmanjšanje ravni stigmastadienov

Španija je dejala, da ta parameter označuje stopnjo čistosti olja in v zvezi s tem je potrebna previdnost, ​,war"ker bi vsako znižanje mejne vrednosti lahko povzročilo težave pri spremljanju čistosti deviških olj. Če naj bi se raven znižala, bi bilo treba izvesti skupno preskušanje v laboratorijih po vsej EU, da se dokončno določi dejanska meja, pravijo.

- Sprejetje globalne metode za odkrivanje tujih olj v oljčnih oljih

Španija je dejala, da je ta metoda odobrena s strani MOK, vendar se še ne uporablja široko. ​,war"Rešil bi marsikatero težavo mešanic z drugimi olji, zlasti s t.i ​,war"oblikovalske mešanice, ki izpolnjujejo zakonske zahteve.”

- Znižanje mejne vrednosti alkil estrov

To ne bi odvrnilo od uporabe deodoriziranih olj, je pa zelo koristno za preprečevanje uporabe lampante olja v mešanicah. Olja dobre kakovosti so običajno pod mejo, zato znižanje ne bi smelo povzročati težav, je dejala Španija.

- Sprejetje testa za digliceride in trigliceride

"Menimo, da je treba postaviti nekaj ustreznih omejitev, da se bo metoda lahko uporabljala za boj proti goljufivim mešanicam in določanje svežine,« je bil edini komentar Španije.

- Revizija izračuna vsebnosti voska

Španija meni, da je ta parameter ključen za odkrivanje tropin v lažnih mešanicah in slabših olj, pridobljenih z drugim centrifugiranjem.

Povedalo je, da se trenutno razmišlja o znižanju omejitve ​,war"vendar je pri nekaterih sortah, kot je arbequina, ki se obnašajo drugače kot druge, potrebna velika previdnost.

Druge točke, ki jih je naredila Španija, so:

- porabo oljčnega olja bi bilo treba spodbujati v šolah na podoben način kot shema EU za sadje in zelenjavo

- shemo pomoči za zasebno skladiščenje oljčnega olja je treba pregledati in predvideti podobno shemo za namizne oljke

- treba je razmisliti o ukrepih samoregulacije za sektor oljčnega olja, vključno z omogočanjem odstranitve presežka s trga.

Ključni vidiki Cioloşevega načrta so na dnevnem redu zasedanja Upravljalnega odbora Evropske komisije za skupno organizacijo kmetijskih trgov 11. decembra. Med predlaganimi spremembami, o katerih je treba razpravljati, so označevanje, enosmerno pakiranje v gostinstvu, pravila o pomoči za zasebno skladiščenje ter predpisi o značilnostih oljčnega olja in analiznih metodah.



Olive Oil Times Video serija
oglas

Povezani članki

Povratne informacije / predlogi